西畴县油菜高产栽培技术

周 伟

（西畴县农业技术推广中心，云南西畴663599）

西畴县属亚热带低纬高原山地季风气候，冬季光热条件较好，境内大部分地区适宜油菜种植。近年来，全县年均种植油菜面积0.133万hm2左右，成为该县农民群众增收致富的一条有效渠道。结合西畴县实际，就油菜高产栽培技术进行如下介绍。

1 良种选择

选择适宜的品种是夺取油菜高产稳产的基础，根据西畴县冬春干旱少雨的气候特点，应选用耐旱、抗（耐）病性强、丰产稳产性好、综合性状优良的优质杂交油菜品种。近年来，在西畴县表现好、栽培性状稳定的品种有花油6号、云油杂系列、绵油15号等。选种时应选色泽饱满、大小均匀、无病虫害和机械损伤的种子。农民朋友在选购油菜种时，应咨询当地农技部门，尽量不要选购未在本地进行试验、示范和推广的种子，同时向售种方问明种子标准和质量，最好是与售种方签订购种协议，保管好购种凭证，确保用种安全。

2 地块选择

油菜营养体大，枝叶繁茂，喜湿润，需水多。油菜的土壤适应性较强，对地块的要求不是太高，但应尽量选择土层深厚，土壤肥沃，团粒结构及通透性好，排灌方便，交通便利，相对保潮的烤烟地、稻田、玉米地为佳。

3 培育壮苗

3.1 精细整地，施足底肥

油菜种子小，萌发顶土能力弱，种子含油量较高，要吸收本身重量60%的水分才能发芽出苗，但又怕土壤渍水，水分过多导致种子窒息、霉烂。所以，要在前茬作物收获后及时翻犁晒垡（9月底前），清除田间杂草等异物，精耕细耙，开沟理厢，精细整地，力求厢面表土疏松细碎，做到畦平、土细、畦匀、沟直。厢面的大小，根据土壤质地、地下水位高低而定，一般要求厢面宽1.5m、沟深20cm，厢长随田块而定。整地时，用腐熟优质农家肥15～22.5t/hm2、尿素150kg/hm2、普钙600～750kg/hm2、硫酸钾 75～150kg/hm2、硼砂 15kg/hm2混合拌匀撒施墒面作底肥。

3.2 种子处理

播种前应进行种子处理，提高种子发芽成苗率，为培育壮苗获得高产打好基础。油菜种子处理可为3类：一是以提高种子净度和质量为主的筛选：将种子放在8%～10%的盐水中，清除浮在水面的菌核和秕子，将在下面的种子取出，用清水洗干净，再摊开晒干备用。二是以增强发芽势和提高发芽率为主的晒种：将种子摊在场地上晒，但要防止高温产生局部性温度过高而烫伤种子。三是以杀菌为目的的温汤浸种和杀菌剂拌种：温汤浸种是用50～54℃的温水浸种20 min，能杀死附在种子上的病菌，且有催芽作用，具体方法：将开水装在保温瓶中，与等量的凉水同时倒入容器中混合后，立即把种子浸入20min即可；药剂拌种是在播种前，将种子表面喷湿，并按1kg种子用多菌灵粉剂20～30g拌种，以杀死附在种子表面的病菌。生产中应视具体情况操作。

3.3 适时播种，合理密植

一般10月前后播种较为适宜，西畴县以 9月下旬至10月上旬为最佳播期。通常采用1.5m宽厢面定距打塘点播，中上等肥力田块塘行距28cm×39cm，每墒5行；中下等肥力田块塘行距25cm×26cm，每墒6行。浇透水后播种，每塘播种4～6粒，播种后覆细土或腐熟细粪0.5～1cm，并注意保持墒情湿度促进出苗，出苗后注意查缺补播。幼苗长出2～3片真叶时进行第1次间苗，每塘留苗3～4株，5～6片真叶时进行第2次间苗（定苗），每塘留苗2株。

4 中耕管理

4.1 及时追肥

油菜追肥一般分3次。第1次为提苗肥，在油菜长出5～6片真叶时（定苗后），用尿素75～150kg/hm2兑水浇施，促进油菜形成一定的营养体；第2次为壮苗肥，在提苗肥施后15～20d，用尿素150～225kg/hm2兑水浇施，促进油菜根系发展，增加叶面积系数；第3次为蕾苔肥，在壮苗肥后15～20d，油菜封行现蕾前，结合中耕培土，施尿素225～300kg/hm2、硫酸钾75kg/hm2[1]。

抽苔期（17～30cm）和花期各喷施0.3%的硼肥1次，促进油菜根强、秆壮、枝多、角多，减少花而不实，为高产打下良好的基础；在开花期和角果期各喷施1次200×10-6云大120，可降低株高，增加有效分枝数，增加角果数及角粒数，提高千粒重。

4.2 科学灌水

油菜生长前期即营养生长阶段，气温较低，叶面积系数较小，需水量小，尽量减少灌水次数或者不灌水，注意土壤保温防渍，以利根系生长，壮苗越冬；油菜生长后期即生殖生长阶段，枝繁叶茂，气温升高，蒸腾量大，需水量大，应注意灌水，一般在抽苔期、初花期、盛花期和角果发育期各灌水1次，灌水宜采用湿润灌溉，避免淹灌、深灌，以防油菜倒伏。

4.3 中耕除草

油菜封行现蕾前，结合施蕾苔肥进行行间培土除草，促进油菜根系生长，防止后期倒伏。也可以用化学药品除草，油菜出苗后，针对以禾本科杂草为主的田块，在杂草2-5叶期，用5%精喹禾灵（“双克”）乳油600～900ml/hm2兑水 450～600kg/hm2喷雾。针对以阔叶杂草发生量大的田块，在油菜6-8叶期，可用草除灵或油菜双锄喷雾。除草剂一般只使用1次为宜，以防止药物残留对当季、下季作物的药害。

4.4 科学打尖

油菜播种后70d左右，植株顶端出现花蕾时，应适时打尖，促使油菜产生更多粗壮的一次分枝，形成优良的群体结构，获得最佳产量。花蕾要在现蕾之后，抽苔之前的缩基生长阶段人工摘除，打尖后植株留有8～9片叶片。打尖过早，生长量不足，不利油菜生长；打尖过晚，油菜已抽苔，不能形成优良的群体结构，易形成高节位分枝，生长后期易折断倒伏。

5 病虫害防治

春季危害油菜的病虫主要有菌核病、白锈病、霜霉病、病毒病、蚜虫和潜叶蝇。其中潜叶蝇危害叶片；霜霉病、白锈病、蚜虫既危害叶片，也危害茎秆；菌核病在抽苔开花前危害叶片，以后菌丝侵入危害茎秆，引起全株或部分分枝死亡，造成空壳而减产。因此，在上述4种病虫害中，以菌核病危害损失最大。

对油菜菌核病应采取综合防治措施。一是降低田间湿度，采取开深沟，降低土壤湿度；二是改善地面环境条件，采取摘除病叶、黄叶，减少病源和改善通风透光条件，控制病菌蔓延；三是药剂防治，在始花、盛花、终花期，分别用25%多菌灵3kg/hm2兑水900～1125kg/hm2喷雾。为了能适应花期油菜生长繁茂，植株高大的特点，采用喷雾器喷药，可促进植株表面获得足量的药液，效果更好。霜霉病、白粉病采用甲基托布津1500倍液，甲霜灵·锰锌400倍液进行防治。病毒病以切断传播媒介为主，重点加强对蚜虫防治；虫害可用2.5%敌杀死3000倍液或乐果1000倍液、扫蚜螟1200倍液喷雾防治。

6 适时收获

油菜成熟，应立即收获。收获过早，角果发育不成熟，收获过晚，角果过熟，果壳易炸裂，籽粒散落，造成浪费。角果处于黄熟阶段，即全田植株的角果2/3现黄，是油菜收割最佳时期，此时收割能获得油菜最高含油量和最高产量。