苏武沙羊美食节在甘肃民勤成功举办
2020-12-14
餐饮世界 2020年10期
9月12日,由世界中餐业联合会清真餐饮(食品)产业委员会主办的苏武沙羊美食节在甘肃民勤举办,世界中餐业联合会清真餐饮(食品)产业委员会主席云程、常务副主席马志和,民勤县委书记黄霓等出席。本次美食节以“共享沙羊美食·点亮夜间经济”为主题,世界中餐业联合会清真餐饮(食品)产业委员会选派的12位名厨大师,以分餐制、中餐西吃等形式现场制作,展示热菜、冷菜、汤羹、面食、甜品等百余种以苏武沙羊为主料的特色羊肉美食,供大家品鉴。大师们高超的烹饪技艺、良好的菜品质量、独特的口味和呈现方式等得到了现场嘉宾的高度肯定。
马志和常务副主席在开幕式致辞中指出,好的文化、好的物品需要做好营销。民勤沙羊要想突出重圍,就需要融合区域厚重的历史文化资源,积极弘扬独具特色的饮食文化,突破区域限制,将民勤的变成世界的。
在“扬苏武美名,铸沙羊品牌”为主题的中国·民勤苏武沙羊汇开幕式上,云程主席、马志和常务副主席等出席,并与民勤县政府签订了战略框架协议。
民勤县地处甘肃省河西走廊东北部,石羊河流域下游,养羊历史悠久,素有良好的养羊传统,养羊业既是民勤的特色优势产业,又是富民惠农产业。
美食节期间,民勤县共接待游客9.53万人次,实现收入168万元;直播带货1.1万单,成交额38万元。