徐州海天管理有限公司

徐州海天管理有限公司成立于1999年，旗下拥有富临、泰丰盛、湖景一号、全聚德、喜年来等多个品牌，曾多次入选中国餐饮百强企业。

2020年，在新冠肺炎疫情防控期间，徐州海天管理有限公司行动迅速、服务大局，第一时间成立了指挥中心，启动抗击新型冠状肺炎病毒疫情应急预案，餐厅门口统一测量体温，对消费者和员工做好保障；在餐厅门口处向顾客说明餐厅的消毒情况以及人员健康情况，在餐厅显眼位置张贴本日已消毒的提醒图片，显示消毒日期；告知顾客消毒柜将餐具实时消毒，可放心就餐。同时，为服务人员配备口罩、工作服、一次性帽子和手套，确保服务卫生标准化。为顾客提供无接触点餐，顾客可扫码点餐，拉开就餐位置的距离，并为顾客提供一次性手套、酒精等防护用品。系列防控举措，保证了餐厅的卫生安全，也增强了顾客用餐的安全感。

公司积极转变思路，开展线上运营。多次召集骨干人员召开工作部署会，根据疫情及时调整经营思路，千方百计向外卖进军。在门店建立预点单自提系统，客户在家预先点单并付款，门店提前备餐打包，客户到店自提即走，减少了店内停留时间。为了增强员工“线上”意识，邀请南京专家给企业的骨干人员围绕如何做好线上直播带货销售等内容进行授课，使员工受益匪浅。公司还与有赞技术公司合作，开通了线上商城，只要轻点指头，各种美食送到家，大大方便了顾客。

疫情期间，徐州医学院附属医院是新型冠状病毒患者专门医院，公司担负了该院的餐饮保障任务。在这种特殊时刻公司郑重承诺：疫情期间绝不涨价，即使是公司有损失，也要做好白衣天使的饮食保障。公司召集其他兄弟企业积极向该院捐献食品、物资，为徐州市疫情防控贡献了力量。后疫情时期，徐州市组织“一元复食，万店更新”——“千店万品”行动，公司积极参与活动的筹划、组织，并推出会员优惠、“1元优惠菜”等活动，以实际行动支持市委、市政府关于疫后的经济发展部署与规划。

疫情期间，本着合作共赢的思路，与各房东沟通疫情期间租金减免。公司重新预估了营业额，重新排班并调整人员配置，保持核心岗位不流失，安排人员调整工时、轮岗轮休，随着营业额逐步提升，逐次增加人员配比。

疫情初期，员工的心理处在焦虑与不安的状态，公司领导班子成员带头到企业一线值班，亲切与员工谈心，让员工时刻感受到公司領导与大家在一起，从思想上稳定了队伍。各企业管理层人员每天采用电话、微信、短信等方式，第一时间慰问一线员工，一声关怀、一句问候、一声道谢，让员工感到没有被遗忘并被尊敬着。同时，做好员工每日健康登记，宣讲自我防范意识。对员工宿舍加强卫生消毒，且纳入每日工作汇报。为春节黄金周准备的很多蔬菜鱼肉等原材料，全部免费送给员工们。正是通过这些实实在在的具体事，让员工感受到了家的温暖。