试论宝宝添加辅食的要点

李琳琳

（山东省潍坊市坊子区人民医院，山东 潍坊 261206）

当母乳不再足以满足婴儿的营养需求时，应在儿童的饮食中添加辅食。合理的添加辅食，对于6至24个月的宝宝来说极为关键，他们需要摄入足够的营养。这个阶段是许多婴儿开始营养不良的时期，这极大地促成了一岁以下儿童营养不良的高发生率。故添加辅食对于宝宝来说很重要。

1 宝宝添加辅食的必要性

1.1 对于宝宝的营养需求的必要性

在宝宝的哺育过程中，补充营养应该是及时的，这意味着所有婴儿应从6个月起开始接受母乳以外的食物[1]。由于要求其摄入的营养物质应该是足够的，这意味着应该在数量，频率，一致性和使用各种食物的同时给予补充辅食，以满足成长中儿童的营养需求，同时保持母乳喂养。 一般来说，所有营养素都很重要。 婴儿具有相对较高的代谢率并且迅速增长。因此，在此期间，他们的营养需求也相应增加。

由于婴儿需要补充食物以提供持续生长和发育所需的能量和营养物质。推荐的辅食中的营养成分与母乳中的营养成分相辅相成，相互补充意味着他们能够很好地融合在一起，都可以发挥作用。

1.2 对于宝宝的牙齿生长及后天发育的必要性

有上述可知，母乳给予宝宝的营养成分并不足以其后天的发育需求。添加辅食不仅能做到营养成分的补充，而且对于宝宝的食物多样性做了扩展。其可以间接的促进宝宝的味觉发育。正是因为为宝宝添加了丰富的辅食，其味道多样，这样可以刺激宝宝的味蕾，借此来促进宝宝的味觉发育。

与此同时，宝宝从小接受丰富多样的辅食，在一定程度上也能避免孩子后天挑食的坏毛病。有大量的统计数据表明，过多食入母乳而不吃辅食的宝宝长大之后都普遍存在挑食的坏习惯。

并且，辅食能为婴儿提供很多母乳缺乏的营养元素与能量。单纯食用母乳的孩子蛀齿的概率会大大增加，而辅食正好能弥补这一点。辅食有些是流食，而有一些则是稍软的固体食物，这对于宝宝的咀嚼功能发育也有促进作用。此外，牙齿的成长对于宝宝后天语言发育也不可或缺。

2 宝宝添加辅食的要点

2.1 辅食添加讲究原则

添加辅食首要就需讲究“循序渐进”原则[2]。即从一种到多种，从流体到固体，量从少到多等方面。这样不仅能让宝宝逐渐获取足够成长的营养与能力，也能让他们的口腔功能逐渐完善，促进语言的早发生。

在为宝宝添加辅食的初始阶段，频率控制在每天喂一次，倘若宝宝并没有出现抗拒的情况，在此基础上可慢慢提高辅食的频率。给予新辅食后，必须密切关注宝宝排便、食欲、情绪和皮肤等全面状态，如有便秘、腹泻、岖吐、皮肤出疹或潮红以及哭闹等不良反应，应立即停止辅食，严重者需要带宝宝去医院。随着宝宝月龄增加，可以混合多种食物来制作辅食。

与此同时，应以安全的方式准备和提供食物，这意味着采取措施将病原体污染的风险降至最低。应以适当的方式给予辅食，这意味着食物应该契合于儿童的年龄，并且遵循婴儿护理的原则用其反应性喂养。

2.2 辅食与母乳相辅相成

很多家长错误的认为，孩子能够食入辅食，从这个阶段开始就减少了对宝宝的母乳或者其他乳制品的摄入量。这种做法是错误的。虽然宝宝能够适当的食入辅食，但是这个阶段仍然应以母乳或者牛奶为主食，辅食只能说是一种补充食品，否则会使宝宝的营养不均衡，从而对其成长造成影响。

辅食的“辅”，已经定位了它的地位。一岁内为了给孩子多吃点“饭”而断奶，反而本末倒置，甚至出现宝宝营养不良的情况。一岁后的宝宝就可以喝牛奶，这个时候给宝宝添加三段四段的奶粉，并不能额外提供营养。均衡充足的食物足矣。

2.3 辅食的成分需要重视

添加辅食阶段的宝宝，其身体发育的尚不成熟，倘若辅食的成分不合适，对其后续的发展及其不利。需要注意的是，早期的辅食食物中尽量避免加入过量的盐，其目的是保护婴儿未完全发育成熟的肾脏，并且清淡的饮食也可减少成年后重口味的形成，降低之后高血压的风险。与此同时，辅食中尽量少加或不加盐和糖，以免养成宝宝嗜盐或嗜糖的不良习惯。更不宜添加味精和人工色素等，以免增加宝宝肾脏的负担，损害肾功能。

根据大量的研究统计可以看出，能够提供大量铁的米粉为宝宝最佳第一添加辅食[3]。再者，对于辅食的类型，也需要做到随时间的变化而变化，比如如果长时间给宝宝吃流质或泥状的食品，会使宝宝错过咀嚼能力发展的关键期。咀嚼敏感期一般在6个月左右出现，从这时起就应提供机会让宝宝学习咀嚼。

综上所述，辅食能给予宝宝其母乳不能提供的营养物质。添加辅食能做到与母乳的相辅相成。宝宝成长到一定阶段后，单吃母乳已不能满足他们的需要，需要进食各种营养丰富的食物，来摄取生长和发展所需的营养。提前了解好宝宝辅食添加的相关信息，做好充分的准备，才能够帮助宝宝顺利的从母乳阶段过渡到辅食阶段。