苹果苦痘病防控从秋季施肥开始

李都鸽 赵淑芹 李洁 郭海燕

由于高温、干旱、秋季多雨等不良气候环境影响，加之化肥过量使用，近年陕西渭南苹果产区树体生理性缺钙日益严重，苹果苦痘病发生普遍。

苹果苦痘病通常发生于苹果成熟期和贮藏期，主要表现在果实上。2019年在渭南产区普遍且较重发生，套袋果发病率30%以上，果实品质及贮藏性变差，经济损失较大。

现在正是苹果秋季管理关键期，防控苦痘病要从秋季施用基肥开始，这一点务必请生产者重视起来。

1   症状表现

1.1   果实上的症状及表现

1）发病时期。果实近成熟时开始表现症状，贮藏期呈现持续或较快发展态势。

2）发病位置。接近果顶或靠近萼洼处病斑较多，靠近果肩处病斑较少。

3）发病规律。病果皮下的果肉首先发生褐色病变，随后果皮表面出现以皮孔为中心的稍凹陷状圆形变色斑点。

4）发病症状。感病部位后期表现为果肉干缩或呈现海绵状，表皮坏死，出现凹陷的褐色斑块，斑块深度约3 mm，口感苦味较重;发病较轻的病果上一般有5个左右病斑;严重时病斑遍布果面。生产中发现，绿色品种病斑颜色一般呈现深绿色，红色品种病斑颜色一般呈现暗红色，黄色品种病斑颜色一般呈现暗绿色。

1.2   器官上的症状及表现   幼叶边缘常常呈现焦枯状，叶片卷曲、皱缩或破裂;生长点容易坏死;根短，易产生分根;花朵容易萎缩。

2   发病原因

2.1   土壤条件   一定要选择适宜苹果生长的土壤环境，盐碱地、涝洼地、沙壤地、有机质含量低的果园苦痘病发生较重。

2.2   果实套袋   苹果套袋可以有效降低果实蒸腾作用，使果实水分蒸腾量减少，蒸腾速度下降，从而造成果实缺钙愈发严重。另外，套袋后果实蒸腾强度远小于叶片，钙含量也远低于叶片，降低了果实中钙元素的流动性，导致果实缺钙。

2.3   修剪不當   修剪过重、枝梢过旺生长时，更多的钙就会供应枝叶生长需要，引起果实   缺钙。

2.4   偏施氮肥   过量施用尿素、碳酸氢铵等，容易造成土壤氮素过量，导致果树营养生长旺盛，根冠比下降，影响根系对钙的吸收，加重生理性缺钙症状的发生。调查显示，果实内氮钙比小于10时基本不发生苦痘病，大于等于10时苦痘病有逐渐发生趋势，超过30时苦痘病呈现严重发生态势。

2.5   气候条件   一是夏季高温或较长时期干旱等不利环境会引起苹果根系缺水、植株萎蔫，加大了根系对钙的吸收难度;二是多雨或降雨量过大时，常常会发生土壤积水现象，容易造成沤根，影响根系对钙的吸收;三是光照越弱，光照强度越小，蒸腾作用越小，钙的运输能力就越差，果实吸收钙的数量和机会就越少。

3   防控措施

3.1   秋施基肥   在坚持控氮、增磷、稳钾和钙硼同补原则下，秋施基肥时加大有机肥施用量，提高土壤有机质含量。有机肥营养全面，能够有效改善土壤理化性状，促进有益微生物活动，改善土壤酸碱度，增强养分供应能力。

在秋季施钙肥的时候，可加入一定量的硼肥，促进果实对钙的吸收，一般每生产1 kg苹果，施入约1.2 kg有机肥，同时每亩果园混合施入8 kg左右的磷酸钙或钙镁磷肥，以及少量硼砂。

生产实践证实，传统生产中偏氮、过量施用氮肥的错误做法，只会导致树体过旺，造成果实缺钙;如果钾肥过量使用，也会加重缺钙现象，因此我们再三强调要平衡施肥。

3.2   适期补钙   苹果生长发育对钙需求和吸收重要高峰期是采果前30天左右，必须紧抓这个高峰期补充钙肥，既可以满足当年需要，也能供应来年新梢、叶片、幼果的生长发育。另外，落花后20天左右也是非常重要的补钙时期。

3.3   合理修剪   苹果树冬剪一定要坚持以疏、放为主，去弱留强，少截少缩，避免因剪截过重刺激抽生旺条，导致来年果实缺钙。

3.4   化学防控   在苦痘病常年发生且较重的园，可在果实生长后期喷施70%氯化钙150倍液，间隔期为20天左右，喷施4次，气温较高时可选择喷施硝酸钙。

3.5   疏花疏果   及时疏花，并在幼果吸收钙的高峰期（一般为花后3周内）完成疏果工作，以保留果实中的钙。

3.6   其他措施   新建园注意园址选择，不在盐碱地、涝洼地、重茬地建园;如在瘠薄地建园，要增施有机肥，提高土壤肥力，沙土地应实施土壤改良措施;加强水分管理，做到旱能灌涝能排;注意加强保水措施，根据自身条件选择采用穴贮肥水、树盘覆草、地膜覆盖等措施。

李都鸽，赵淑芹，陕西省农业广播电视学校渭南市临渭区分校，邮编714000;李洁，陕西省农业广播电视学校渭南市分校;郭海燕，陕西省潼关县农业技术推广中心。

收稿日期：2020-09-09