复合型旅游产品构建的探索

李雁（聊城职业技术学院）

■问题的提出

根据国家旅游局统计数据可知2019年国内旅游人次达到60.1亿次，比上年同期增长8.4%，国内旅游收入达57251亿元，同比增长11.7%。可见随着我国居民可支配收入的增加，旅游越来越成为人们日常生活的休闲方式。随着我国旅游业的发展，游客对于旅游体验质量和旅游产品特色的要求也越来越高。因此，只有不断提升旅游品质，创新旅游资源模式才能满足大众的旅游需求，促进我国旅游业的可持续发展。

促进农村地区经济、文化发展一直以来是我国发展面临的重要课题。2016年中央一号文件就曾明确提出“大力发展休闲农业和乡村旅游”，“使之成为繁荣农村、富裕农民的新兴支柱产业”，正式上升至国家战略层面，旨在“用发展新理念破解‘三农’新难题”。有些农村地区由于缺少自然资源或国家政策、资金等的扶持，经济长期踏步不前，而发展旅游业，具有投入少，产出大的特点。发展旅游业不仅可以带动当地经济的发展，还可以完善当地的基础设施服务。很多地方意识到发展旅游业所带来的效益，纷纷开展农家乐、农业采摘等旅游活动。但很多农村地区发展旅游业只是单纯的依靠某一类旅游形式。由于旅游形式单一，且各地开发模式千篇一律，这样不仅会缩小受众范围，而且使所提供的旅游产品不具有竞争力，致使影响其经济效益。如何促进农村地区旅游业以及经济的可持续发展是摆在我们面前的重要问题。

■蔡家洼旅游发展现状

（一）蔡家洼村概况

蔡家洼村位于北京市密云区东部，地处丘陵地段，地貌类型多样，全村林木覆盖率达80%以上，村域面积11000多亩，东南两面依山，西傍潮河，自然环境优美，曾先后荣获“京郊乡风文明管理民主先进村”“全国新农村十大特色村”“北京市观光农业示范园”等荣誉称号，蔡家洼的五音大鼓被评为北京市非物质文化遗产。2005年，该村通过旧村改造，整合了大量土地资源，现建有国内最大的樱桃采摘基地及华北第一个在北方就能看到南方热带水果开花结果的观光旅游新景点。该村还通过招商引资，以集体土地入股的形式与企业合作，建设有农产品加工园区。

北京密云区蔡家洼村通过开展村企合作，利用当地的地理及自然优势因地制宜，在发展第一、二产业的同时，迎合现代人们对于休闲、健康的追求，依托发展第一、二产业所积累的资源优势发展旅游业，开展休闲农业、观光工业等多种形式的旅游方式。这种旅游发展模式把第一、二、三产业相融合，不仅丰富了旅游产品，而且延长了当地经济发展的产业链条，更有利于当地经济的可持续发展。

（二）蔡家洼村旅游发展现状

旅游发展的六大基本要素分别是“吃、住、行、游、购、娱”，现从旅游餐饮、旅游住宿、旅游交通、旅游游憩、旅游购物、休闲娱乐等六个方面对蔡家洼旅游发展现状做简单的评述。

蔡家洼村旅游资源丰富，涵盖了旅游要素的多个方面，但各单体旅游资源的价值并不突出，这就相当于一个游乐园里面有各种各样的娱乐设施，但是单纯的拿出哪一项都不足以对游客产生强大地吸引力，这就需要我们对旅游资源进行整合，把整个村子看作是一个旅游景区，把景区内的各项旅游资源打包向游客销售。

■模式的探索

（一）该模式的提出

旅游业被称为无烟工业，具有前期投入少，见效快，发展门槛低的特点。但也正是基于这些特点，其发展具有脆弱性及不稳定性，易受到自然环境、国家政策、宏观经济发展形势等方面的影响。此外，各地在进行旅游开发时创新不足，致使每个地方的模式千篇一律，游客产生严重的审美疲劳，且游客对于旅游的认知是不断变化的，由开始的只追求感官享受到逐渐的开始强调内心的满足，在今后还会往更高级的方向发展，如果单单的依赖某类旅游资源亦或是旅游吸引物，就会存在很大的风险。农业和制造业通过提供实物创造社会财富，旅游业作为第三产业，它是通过整合工农业加工品，交通运输业，住宿业，各种基础游览设施设备及各种旅游吸引物等，向游客提供服务来创造社会财富。而在旅游业发展的整个流程环节中，旅游吸引物处在核心的位置，倘若旅游吸引物遇到危机，就会牵连整个环节出现状况。

表1 蔡家洼村旅游发展现状

综上所述，我们要对整个旅游旅游活动过程中的核心部位旅游吸引物进行强化，并借此扩展其产业链条，达到第一二三产业优势互补，推动旅游业乃至地方经济的可持续性发展。

（二）该模式的构架

如图1所示，整个旅游模式的开发是以农业及工业的生产为核心的。农业的发展可以为观光旅游、农业采摘等一系列活动的开展提供平台，工业一方面依靠当地农作物进行生产，进而对农作物加工销售，其间，游客可以看到工人生产的整个流程。此外，该景区还建设有养生基地、休闲体验区等，打造多层级、全方位的旅游体验。而在整个模式的构建过程中，工、农业的生产带动了当地劳动力的就业，工业的生产保证了农产品的保价销售，整个过程互利共赢，共同推动循环发展。而当地推动旅游业的发展必然要对基础设施进行建设，基础设施不仅服务于外来游客，也方便了当地居民的生活，大大提高了当地居民的生活质量。

■蔡家洼的发展及其展望

（1）建立集团公司，整合旅游资源。蔡家洼的旅游资源丰富，但是各旅游资源之间过于分散，缺乏统一的协调管理。因此应该成立专门的集团公司对整个旅游资源进行整合，在统一管理的情况下进行资源的配置和整理规划，以及在后期的建设中进行旅游线路的设计、门票的制定、景区地图的制作等，这对于节约人力成本，减少沟通成本具有重要的作用。此外，也有利于对景区内餐饮、民宿等制定统一的标准进行管理。（2）挖掘当地传统文化，让旅游业的发展注入文化色彩。蔡家洼的五音大鼓产生于清代乾隆年间的承德，属于北京市非物质文化遗产。随着人们现代生活节奏的加快，人们对于传统的技艺文化也表现出空前的热情和喜爱，当地可以对五音大鼓包装成为一种旅游吸引物，开辟专门的舞台对外演出，演艺人员可以获得收入，一方面有利于传统文化的保护与传承，另一方面可以增加当地居民的文化认同感与自豪感。过往的很多研究表明，旅游活动在带动某地经济发展的同时，也会破坏当地的文化生态，影响社区的文化及居民的生活，强调发展传统文化，增强社区居民的文化自信，对于保持当地旅游业的长期稳定发展以及社区文化的传承具有重要的意义。（3）整合营销，打造规模效应。与蔡家洼村毗邻的是张裕爱斐堡国际酒庄，酒庄有特定的顾客群体，这类群体的消费水平一般较高，而蔡家洼打造的休闲农业及蝴蝶谷养生基地也是针对高端人群，倘若两者合作就会达到强强联合的效果，一方面可以节省宣传成本，另一方面可以把两者打包成一个旅游产品对外进行宣传，增强产品的吸引力。（4）借助强势媒体进行宣传。景区在初期的开发建设中也会面临“酒香也怕巷子深”的问题，这就需要借助强势媒体进行宣传。对京郊游有需求的应该是有车、有闲，对于生活品质具有较高的要求这类人群，我们可以针对这类人群进行广告的投放。（5）打造园内观光车。园区范围较大，且不允许外来车辆在园区内随意驾驶，本着满足游客基本需要的原则，在景区应该安排观光车，一方面方便游客的游览，另外也可以增加园区的收入。