以康养旅游推动河北省农村三产融合发展的路径研究

梁雪 唐宝水

摘 要：“健康中国”战略实施后，康养旅游作为新的旅游方式和业态日益受到重视。河北省康养旅游资源丰富，坐拥京津冀一体化的便利条件，为发展乡村康养旅游提供了便利，可以作为推动农村三产融合发展的重要方向。乡村康养旅游项目的实现，需要分步骤渐进，夯实种植业、养殖业的同时，发展药食加工业，最终通过康养旅游实现农村三产有效融合互动，良性发展。

关键词：康养旅游;乡村休闲旅游;农村三产融合

中图分类号：[S-9]       文献标识码：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20201030050

1 河北省发展乡村康养旅游的基础条件分析

党的十九大提出实施健康中国战略，制定《“健康中国2030”规划纲要》，推动健康事业与经济社会协调发展。由此，康养旅游作为新的旅游方式和业态日益受到重视，进入到发展黄金期。

1.1 河北省发展康养旅游的基础条件分析

京津冀协同发展作为国家级战略，河北省可以承接京津优势资源为京津冀3地的人群提供性价比极高的康养服务。京津冀地区集中了国内优质的医疗资源、医药资源，且交通便利，在发展康养旅游项目上，具有得天独厚的条件。河北省康养旅游资源丰富，地形地貌齐全，可以发展生态康养、阳光康养、森林康养、温泉康养、乡村康养、文化康养等多种形式。2016年，河北以岭健康城跻身首批“中国康养旅游示范基地”，在国内取得了良好声誉。河北省康养旅游快速发展，在中医药健康旅游这样的新型康养旅游项目上优势明显。2018年，首批国家级中医药健康旅游示范基地公布，河北省拥有包括河北以岭健康城在内的3家示范基地单位，数量在全国排位靠前。在2020年抗击新冠肺炎疫情过程中，河北以岭药业声名鹊起，显示了中医药在保卫人民健康方面的巨大作用。后疫情时代，中医药健康旅游在发挥其文化传承作用、医疗保健作用等方面将会有更大的发展，对河北省康养旅游也是新的发展机遇。

1.2 河北省发展乡村旅游的基础条件分析

河北省是一个传统的农业大省，乡村人口数量庞大。2018年，河北省乡村人口占总人口的比重依旧高达43.57%，高于全国平均水平。开展乡村旅游是引导农民脱贫致富的一条行之有效的路径，依托农村特有的自然、人文、社会资源，吸引政府和经济发达地区的资金投入和游客到访，可以为农村地区创造众多就业机会，最终带动农村地区经济、社会和文化的均衡发展。近年来，乡村旅游发展速度很快，但问题也开始逐渐凸显，如千村一面、旅游产品特色不突出等，最终导致一些旅游项目经营失败，没能达到促进农村经济发展的目的。而康养旅游在河北省乡村旅游特色发掘方面能发挥重大作用。优美的生态环境、健康的食品、天然的保健品和宁静的生活环境都是乡村康养旅游发展的契机，也为河北省发展乡村旅游提供了方向。此外，乡村旅游的爱好者多为老年人，对于健康养老的需求都很强。而河北省坐拥京津冀协同发展的便利条件，医疗医药资源丰富，中医药健康旅游特色突出，为吸引众多旅游者进入河北省参与乡村康养旅游提供了便利条件。

2 河北省乡村康养旅游模式及三产互动分析

河北省依托种植业、养殖业发展出多种形式的乡村康养旅游模式，主要有田园休闲式小镇模式、特色休闲农业园模式以及特色山地颐养模式等。以下分别选取3种模式的典型案例，并对农村三产互动进行分析。

2.1 田园休闲小镇模式

田园休闲小镇模式是以房地产企业为建设主体，依托景观化的田园，将亲近自然、慢享休闲，养心、养生、养老相结合，文旅、农作、康居相结合。

2.2 特色休闲农业园模式

休闲农业园是将一三产业相结合的综合农业园区模式，其种植业或养殖业都具有一定区域特色。如，中草药休闲农业园，是河北省比较有特色的一类特色休闲农业园模式，在石家莊、保定、邢台、衡水、沧州等地都有发展。其优点主要有中草药属于旱作作物，有利于发挥农业节水示范效应;以中草药生产加工为基础，突出种植特色，发展部分观赏性中草药植物;结合传统中医药养生文化发掘其文化价值;良好的中草药科普教育基地;作为中草药种植基地，经济效益比同类农业园区要好。中草药休闲农业园可以将中医药文化传承、农业观赏、科普、种植和加工体验、健康养生等多种形式的农文旅融合一体，实现农村三产的良性互动。

2.3 特色山地颐养模式

特色山地颐养模式是将山地康养模式与种植业或养殖业相结合的模式，河北省山地资源丰富，适合发展特色山地颐养模式。如，赞皇县蕊源蜂业山地康养项目就是以蜜蜂产业为支撑，将蜜蜂主题融入山地建筑空间环境，实现山地颐养的典型案例。蜜蜂产业是该项目的建设基础，其以医疗保健项目、产品销售、知识科普等为旅游业提供了物质基础和文化支撑。通过对优质富氧的生态环境、独特的山地自然景观、丰厚的自然生态养生文化以及健康安全的有机食品等资源的利用，成为了良好的特色养生康体项目。此外，具有特色的蜂毒医疗保健项目，扩宽了其服务内容，更强化了其康养的功能，实现了农村三产的良性互动。

3 河北省以康养旅游推动农村三产融合发展的路径分析  河北省以康养旅游推动农村三产融合发展是有现实基础和条件的，并且形成了一些成功案例，实现了农村三产的良性互动。其发展路径总结如下。

3.1 夯实第一产业基础，实现农民的积极参与

种植业和养殖业是农民参与度最高的环节，也是实现乡村休闲旅游和康养旅游特色的基础;只有提高农民的参与度，乡村康养旅游才能实现可持续发展，真正促进乡村振兴。

3.2 积极发展第二产业，提升农产品的加工水平、研发水平和附加值  在2020年疫情的冲击下，旅游业一度受到沉重打击，这就必须重视第二产业的发展，在突发危机下，只有强劲的第二产业依旧能够实现较为稳定的收益。

3.3 在一二产业发展的基础上，实现农村三产融合发展  因地制宜，发展特色康养旅游项目需要坚实的一二产业基础，也需要社会力量的积极参与;如与各大高校、研究机构合作进行科学研究与长远规划，与各类企业合作进行投资建设，与旅游和大健康企业合作，开发新型旅游项目与特色衍生品等，实现三产良性互动、融合发展，共同为乡村发展做出贡献。

4 推动河北省农村三产融合发展的建议

4.1 大力发展与农业相关的产业，发掘农业的多重价值  河北省乡村人口比例大，必须大力发展与农业相关的产业，提升农民对农村三产融合发展的参与度，打造农民与相关行业企业的利益共同体，发掘农业的多重价值，延长农业的产业链条。以观光游览、休闲娱乐、科普教育和健康养生为发展方向，打造整体产业优势和特色。

4.2 乡村休闲旅游是农村第三产业中的重要组成部分，要基于一二产业发展，发掘其特色  乡村休闲旅游发展进入到瓶颈期，出现了发展停滞，主要由于前期开发中盲目性较强，且千村一面，同质性严重，这就急需依托当地资源，发掘旅游产品特色。河北省拥有良好的发展康养旅游的基础条件，应该将乡村康养旅游当作发展重点，打造省级区域特色。

4.3 在农村三产融合发展过程中，要注重品牌效应

河北省拥有大批食品和中醫药企业，其与种植业、养殖业关系密切，还有一些农业龙头企业，品牌效应不够，但是发展潜力巨大。

4.4 在农村三产融合发展过程中，注重农村老年和女性劳动力的开发  当前的康养旅游中，不管是民宿管理，还是特色饮食和特色纪念品制作，都可以依托老年和女性劳动力来进行。此外，还应该学习日韩经验，利用科学技术和劳动力培训，将一些传统技艺加以更新，以形成新的特色产品，实现乡村休闲旅游的可持续发展。

参考文献

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（责任编辑 周康）