浅圆仓内环流控温储藏玉米实仓试验报告

2020-10-23吴广

粮食加工 2020年6期

吴广

（中央储备粮阜新直属库有限公司，辽宁阜新 123000）

内环流控温储粮技术是一项新型绿色储粮技术，该技术利用冬季降温通风，在粮堆内部形成冷源，夏季采用小功率风机将粮堆内部的冷源从通风口抽出，通过环流风管送到仓内空间，达到控制仓温、仓湿和粮堆上层粮食温度的目的，实现准低温储粮，从而抑制粮食的呼吸作用，减少干物质损耗，防止害虫和微生物滋生危害造成重量损失和质量劣变，控制储粮害虫发生、发展，减少化学药剂的使用，延缓储粮品质的劣变，实现绿色储粮。我库有浅圆仓6 座，仓顶为锥形，受热面积较大，每当夏季高温季节，由于太阳的辐射，导致仓温较高，致使上层粮温升幅较快且温度较高，使上层与中上层粮食形成较大温差，极易引起粮堆表层发热、生虫、结露，严重危及储粮安全。为此，我库于2018 年在浅圆仓安装了内环流通风系统。为探索内环流技术在浅圆仓储粮过程中应用的效果，提升科技储粮技术水平，2018年11 月～2019 年9 月开展了浅圆仓内环流控温储粮实仓试验。

1 材料与方法

1.1 材料

（1）试验仓房选取09 号浅圆仓进行实仓试验，09 仓仓房情况见表1：

表1 09 仓仓房情况

（2）仓内储粮情况：09 仓储粮品种为本地产烘干玉米，粮层高度13.75 m，储粮情况见表2。

表2 09 仓储粮情况

（3）内环流通风系统。内环流通风系统主要包括离心风机、仓内通风道、仓外保温管道和控制系统组成，见图1。单仓环流风机2 台，风机功率2.2 kW，环流管道为双层管道，层间做隔热处理，内管直径159 mm，外管直径219 mm。控制系统能够自动采集仓内温度粮情数据以及风机数据，相关数据可直观地在控制屏上显示；根据设定的通风参数，系统能够自动开启或停止离心风机，完成内环流通风作业；系统能够提供自动累加用电度数，用于单仓核算能耗情况。

图1 09 仓双侧通风内环流通风系统工作示意图

1.2 方法

1.2.1冬季通风蓄冷

2018 年11 月至2019 年1 月末，利用外界低温自然环境条件，采用机械通风方式分阶段对09 仓粮堆降温通风、蓄冷，平均粮温在-4.5℃，最高粮温10℃。通风结束后密闭仓顶4 个自然通风口、四个轴流风机口和入粮口，密闭仓下四个机械通风口，检查测温电缆口密封情况，用聚氨酯发泡密闭大门挡粮门缝隙。

1.2.2夏季环流通风控温

在2019 年7 月26 日，开启09 仓内环流控温系统，采用自动模式，设定开启温度为25 ℃，关闭温度为23 ℃。8 月31 日结束环流通风。

1.2.3检测方法

2019 年7 月25 日至2019 年8 月31 日，早上8点利用粮情测控系统检测粮温、仓温、外温、仓湿及外湿，检测时间为每周两次。同时保管员进仓实地检查仓内粮面各部位储粮情况及仓内其它情况，做好记录。

2 结果与分析

2.1 仓温仓湿及外温外湿变化情况

仓温仓湿及外温外湿数据见表3。在整个环流过程中，外温最高30.5 ℃，最低18.5 ℃，在12 ℃范围内变化。09 号仓最高仓温28.5 ℃，最低仓温24.5℃，在3.5 ℃范围内变化。仓外温度变化幅度较大，仓内温度变化幅度较小，变化曲线见图2，说明仓内温度受外温的影响较小，控温效果显著。

表3 09 号仓仓内仓外温湿度数据表

图2 09 号仓仓内仓外温度变化曲线图

在整个环流过程中，仓外湿度最高69%，最低29.7%，在40.7%范围内变化。09 号仓仓内湿度最高27.3%，最低25%，在2.3%范围内变化。仓外湿度变化幅度较大，仓内湿度变化幅度较小，仓内湿度比仓外湿度小了很多，说明由于内环流控温是在闭合的回路中完成，仓内湿度受外湿的影响较小。

2.2 粮温变化情况

环流通风期间粮温数据见表4。09 号仓全仓平均粮温在2.0 ℃～5.4 ℃范围内。比环流前上升了3.4 ℃。由于粮堆和环境空气进行热量交换，整仓平均粮温缓慢上升，但平均粮温始终维持在6℃以下，达到准低温储粮的要求。最上层第8 层平均粮温最高23.1 ℃，最低20.2 ℃，差值2.9 ℃,平均粮温上升了2.9 ℃，随着环流控温的持续，表层粮温始终保持在20 ℃左右且变化幅度较小。第6 层平均粮温最低6.1 ℃，最高16.2 ℃，比环流前上升了10.1 ℃，粮温上升较快、上升幅度较大。第4 层以下粮温上升较慢、上升幅度较小，并且，各层最高点粮温均在0 ℃以下。说明粮堆还有部分冷源。可见，浅圆仓直径大、粮面高、粮堆体积大，在阜新地区环境气温变化的条件下，如果冬季做好通风蓄冷，做好密闭工作，夏季能够为使用内环流控温提供充足的冷源，因此，浅圆仓是非常适合应用内环流控温技术的。