廊坊地区绿色食品草莓生产操作规程

刘文晖

（廊坊市农业生态环境保护监测站 河北 廊坊065000）

1 范围

本标准规定了廊坊地区绿色食品草莓的产地条件、品种选择、苗木繁育、生产园定植、栽培方式等技术要求。

2 要求

2.1 品种选择。促成栽培选择休眠浅或较浅的品种；半促成栽培选择休眠中等品种；露地栽培一般选择休眠深或较深的品种。

2.2 育苗

2.2.1 采用无病毒母株繁殖育苗或采用组培苗，不用结果后母株繁殖育苗。

2.2.2 园地选择与整地作畦。①选择地面平坦，土壤疏松，排灌水方便，光照良好，未种过草莓、番茄、马铃薯、烟草的地块。②整地前每亩施腐熟鸡粪5 000 kg，施入后深翻土壤。肥料的选择和使用应符合《绿色食品肥料使用准则》的要求。③作畦。畦宽1.5～2.0 m，畦埂直，畦面平，定植前灌水沉实。

2.3 栽植时期。秋栽或春栽。秋栽在9月下旬至10月上旬，春栽在4月上旬至5月上旬进行。秋栽灌冻水后，苗木覆盖越冬，春季发芽前去除覆盖物。

2.4 栽植密度。一般每亩栽植800～1 200株。1 m宽的畦中间栽1行，株距30～40 cm；1.5 m宽的畦，栽2行，行距70 cm，株距40～50 cm。

2.5 栽植要求。选择生长健壮、无病虫害，发育正常、根系良好的匍匐茎苗为母株。

2.6 育苗期管理。①土肥水管理。栽后1～2周内要保持地皮不干。幼苗成活后适当蹲苗，而后注意灌水；雨量过大时及时排水。②去老叶和花蕾。草莓长出新叶后要及时去掉干枯老叶，以后随老叶产生不断去掉。当春季花序出现时要及时摘除全部花序，随出随摘。③人工引茎。匍匐茎伸出后向畦面均匀顺开，不使其交叉、重叠，并在匍匐茎产生小苗的节位挖一小坑，用土压在小苗基部，促使其生根，随出随压。

2.7 秧苗出圃。①出圃时期。当8～10月上旬秧苗长至4～6片复叶时即可出圃定植于生产园。晚定植的于8月中旬进行断根处理。②起苗技术。起苗前2～3 d灌1次小水；起苗深度15～20 cm。

3 生产园定植

3.1 选用土壤肥沃，土地平整，前茬未种过草莓、番茄、烟草的地块作草莓生产园，每667 m2施入腐熟鸡粪5 000 kg，腐熟秸秆1 000 kg，含腐殖酸肥料(10∶0∶15)50 kg，结合翻地施入。

3.2 做垄或作平畦。垄与垄中心间距80cm，垄底宽60 cm，垄顶面宽40 cm，沟底宽20 cm，垄高30 cm。平畦宽1 m，畦要平整。一般宜垄栽，苗木弓背向外。

3.3 定植。①定植时期。8月上旬至10月上旬。②栽植密度。每亩定植8 000～10 000株。每垄2行，行距20 cm，株距15～20 cm。平畦与垄栽株行距相同。③定植方法。与育苗时定植方法相同。

4 栽培方式及管理特点

4.1 促成栽培。①扣棚保温时期。促成栽培采用保温性能好的日光温室，采用休眠浅的早熟品种。扣棚保温时期于10月中旬进行。②保温后的管理。保温后立即覆地膜并破膜提苗，去除老叶。在开始保温1周内喷l次5 mg/L赤霉素，控制其休眠。③温度和湿度管理。与半促成栽培相同。

4.2 土肥水管理。①追肥。每亩分次追施含腐殖酸肥料(10∶0∶15)20 kg，大量元素水溶肥(15-5-30)20 kg。②灌水和排水。露地栽培干旱灌水，雨季排水。促成栽培，地膜覆盖前充分灌足水，在生长和结果前期一般很少灌水，生长后期的3～4月份应注意灌水。

4.3 花果管理。①授粉。花期引进蜜蜂和壁蜂进行授粉。②垫果。露地和设施均采用地膜垫果。

5 病虫害防治

农药使用应符合《绿色食品农药使用准则》的要求。符合使用化学农药的安全期要求。病虫害化学防治药剂在整个生长季节中允许使用1次。

6 采收

6.1 果实质量。应符合《绿色食品 温带水果》的要求。

6.2 采收时期。应在达到果实质量标准时进行。草莓果实不是同时成熟，要随熟随采。

6.3 采收方法。采收最好在上午8：00以前、下午3：00以后进行。采收时拇指与食指从果柄与萼片接合部掐断，不带果柄。采收后轻放于果盘内，供集中包装。