高中生物实验教学方法策略研究

马忠全

摘 要：在高中生物教学实践中，实验教学对促进学生掌握生物学知识、培养学生动手能力以及助力学生提升生物学素养方面都具有积极的辅助作用。随着新课改的不断推进，在生物教材中又增加了一部分的实验教学，其中包括对生物实验对象的观察与探究等。本文结合高中生物教学实践，对高中生物实验教学方法进行分析阐述，以期提升高中学生生物综合素养。

关键词：高中生物;实验教学;方法策略;研究

前言：生物學科作为研究生命现象以及生物活动规律的一门学科，一直受到广大教育界人士的充分重视，新课标倡导提升学生学习的主观能动性，也就是说在生物课程的学习中要进行探究式的学习。而生物实验是对学生生物理论知识学习成果的检验，同时也是培养学生动手实践操作能力的一种教学手段，这对提升高中学生的动手能力以及自主探究能力具有一定作用。

一、创设教学氛围激发学生实验热情

爱因斯坦曾经说过：“我认为，对一切来说，只有热爱才是最好的教师，它远远超过责任感。”而木村久也说过：“天才，就是强烈的兴趣和顽强的入迷。”因此，在高中生物实验课的教学实践中，教师应注意创设活泼宽松的教学氛围，以此激发学生的学习热情，同时教师还应注意引领学生发现对生物实验感兴趣的点，并以此对学生的求知欲进行诱发，这可以有效提升生物实验课程的教学效率[1]。

以《细胞的多样性和统一性》为例，在进行本节课知识点内容学习时，可以利用实验促进学生对理论知识的学习，也就是说利用动手实践提升学生对理论知识认知的同时也使学生的动手实践能力得到提升，二者具有相辅相成的作用。实验的具体做法可以参照下文：

实验器材：显微镜或高倍镜

实验步骤：（1）制作临时装片（2）对不同细胞的差异进行观察

具体操作：首先是对单个细胞的观察，应在载玻上滴清水，然后在载玻上放上一小块材料，同时用清水涂匀并在上面盖上盖玻片。而在对多细胞构成的器官进行观察时，应在载玻上滴一滴清水，然后用双面刀片在叶的上表皮划出小方块，用镊子将方块中的一块表皮撕下，并将其在清水中展开，最后盖好盖玻片。然后利用显微镜或者高倍镜对制作好的两个装片进行观察。

实验目的：使学生认同科学探索并非一蹴而就，而是要经过一个循序渐进的过程，过程中或许或充满曲折。同时还应认识到不同的细胞其形态都是千差万别的，但在这种千差万别中细胞还是有共同结构的，比如不同的细胞都具有相同的细胞膜、细胞质、细胞核。

实验结论：细胞即具有多样性又具有统一性。

二、利用体验教学助力学生知识构建

在高中生物实验教学实践中，教师应注意结合学生的实际情况以及生物知识的学习规律对实验教学进行不断完善创新。另外，在实验教学过程中，教师应将着眼点放在新知识的形成以及发展过程上，这可以有效提升学生对生物知识的认知能力。生物教学实践离不开实验课程，它可以有效促使学生利用动手操作去体验去发现以及去验证更系统更完整的生物学知识[2]。也就是说教师应在生物教学实践中，更多的对学生进行实验教学，通过学生实践动手操作，从而促进其自主探究能力的养成，同时也可以利用实验教学活动助力学生知识体系的构建。

以《细胞中的元素和化合物》为例，教师可以结合生活实际对本节课知识点进行实验。实验背景可以选择婴儿奶粉，现在有些不良商人对婴儿奶粉进行造假，如何才能检测出哪些奶粉具有不良性呢，就需要用到双缩脲试剂。

实验器材：烧杯、试管、双缩脲试剂、蛋白稀释液

实验过程：向5ml蛋白稀释液中加入0.1g/ml的Naoh，震荡混合后，再加入5滴0.01g/ml的cuso4溶液。同时，向5ml蛋白稀释液中加入5滴0.01/ml的Cuso4溶液，震荡均匀后，再加入0.1g/ml的溶液中的NaOh溶液。另外，在想5ml蛋白稀释液中同时加入0.1g/ml的NaOh和0.01g/ml的Cuso4混合液，最后向两者的混合液中加入ml的蛋白稀释液。

实验目的：使学生对双缩脲试剂的应用价值有一定的认知，从而达到利用生活式教学与体验式教学结合的模式，助力学生知识体系的构建。

三、依托生物实验促进学生知识内化

生物隶属重要的自然科学类别，在教学过程中自然要培养学生的实际应用能力以及创造能力，进而达到学以致用的目的。同时这也可以让学生体会到学习生物的乐趣，进而对生物学习的兴趣会不断增加[3]。也就是说，在高中生物教学实践中教师既要创设与生活情境有关的生物实验，同时还应对学生进行动手能力的培养，这样可以有效提升学生的观察能力、思维能力，同时还应注意利用生物实验促进学生对理论知识的内化，进而达到提升学生生物素养的目的。

以《细胞中的糖类和脂肪》为例，本节课的教学难点在于引导学生理解并掌握多糖的种类以及结构，同时理解生物大分子以碳链为骨架的内涵。具体实验内容可以参照下文：

实验器材：烧杯、滴管。

实验用品：水、丙酮、氯仿、乙醚、核糖、脱氧核糖、葡萄糖、果糖、半乳糖、蔗糖、1分子葡萄糖和1分子果糖脱水缩合物、麦芽糖、2分子葡萄糖脱水混合物、乳糖、淀粉、肝糖元和肌糖原等。

实验过程：利用滴管分别取上述物质，分别依次放入不同的存有水的烧杯中，然后在分别依次放入不同的存有脂溶性有机溶剂的烧杯中，进而取观察其溶解方式。

实验目的：确定上述物质的溶解性、融与脂溶性有机溶剂等。

实验结果：通过实验得知，上述物质通常都不溶于水，而融于脂溶性有机溶剂，如丙酮、氯仿、乙醚等物质。

结语

综上所述，广大高中一线生物教师应对教学模式进行不断优化，并应注意利用实验教学来激发学生的学习兴趣，增加学生的学习信心，这在提升教师教学效率的同时，也提升了教师的教学质量，从而使学生能够利用生物实验对自身的生物素养不断完善。

参考文献

[1]陈雪容.高中生物实验教学方法策略研究[J/OL].学周刊，2019（36）：61-62.

[2]张建新.高中生物教学探究[J].西部素质教育，2019，5（19）：235.

[3]冯浩，田鑫.浅谈有效开展高中生物实验课的教学策略[J].中国校外教育，2019（02）：105+109.