查出冠心病饮食需要注意什么

熊殿辉

【中图分类号】R54 R75 【文献标识码】B 【文章编号】2095-6525（2020）03-00-01

冠心病在我们的日常生活中是一种比较常见的病症，被冠心病所困扰的患者不在少数。冠心病对身体的影响很大，特别是对于中老年人，冠心病一旦发作，危及患者生命的几率非常之高。冠心病是在多种因素的长期作用下产生的，所以对于冠心病一定要尽早发现尽早医治。接下来讲一下当患者查出冠心病后在饮食上有哪些注意事项。对于饮食注意事项可以简单分为两个部分，一部分为摒弃不健康饮食，另一部分是养成健康饮食习惯。

1 摒弃不健康饮食

1.1 油腻、高糖的食品。这类食品可以说是冠心病病人的“天敌”，病人在选择食物时一定要避开这类食品。长期食用高油脂、高能量的食品，比如肥肉、甜品等，这些食物在进入人体后会导致人体血液中脂肪的含量增加，血液的粘稠度也就随之增加，也就容易导致血管动脉硬化，最终使得血栓复发。对于油腻的设定没有具体的要求，但只要是含油量过高的食物冠心病患者还是少吃为好，患者每日的摄油量应控制在15到30毫升之间。另外，像油炸类、膨化类的垃圾食品，病人是一定不能够碰的，不仅没有营养，对身体健康没有好处，过度食用这种不健康的食品会导致体重增加，而体重的增加会为病人的心脏带来不小的负担，危及患者健康。

1.2 冷饮。气温高的时候大多数人都会通过食用冷饮来解暑降溫，但是冠心病患者在这时是禁止食用冰凉的食物的。因为在天气热的时候，人体的血管处于扩张的状态，一旦患者摄入凉的饮品，肠道突然遭受刺激，就有可能导致全身血管急剧收缩，血压突然升高，会增加突发心绞痛、脑溢血的风险几率。

1.3 香烟酒水。冠心病患者对于这两种东西也是不能碰的，应该限酒戒烟。冠心病发病的原因就是由于血液不循环而使得心脏供血不足，是一种功能障碍性疾病。同等条件下，吸烟者的发病率较平常患者会高出很多。因为香烟中的有害物质在吸入人体后会增加动脉硬化的风险，病死率也会大大增加，所以对于冠心病患者戒烟是一个必然的要求，要提高戒烟的意识。喝酒的危害不在于酒本身，而在于饮酒量。大量饮酒会影响血液中脂肪的代谢进程，人体清除油脂的能力被降低后，动脉硬化风险随之增加;另一方面，患者在摄入酒精后，神经受到刺激，处于一个持续兴奋的状态，心率增加的同时供氧量增加，对于心脏本身就存在障碍的患者更是严重，心脏难以承受，甚至会诱发心肌梗死。

2 养成健康饮食习惯

2.1 食用植物油，减少含盐量。冠心病患者日常食物的烹饪可以用植物油替换动物油，相比动物油，植物油的营养价值高，同时还有助于预防动脉硬化。患者食物的制作方法也可以改为蒸、煮，从各方面尽量减少摄油量，保障患者饮食的清淡。在食盐的摄入方面，患者一天所食用的盐分要限制在6克左右。

2.2 多食用含有不饱和脂肪酸较高的食物。这种物质对于我们的身体而言可以说是非常有利的，是人体不可缺少的物质。它能够有效保障患者体内的细胞能够正常的发挥功能。在血液健康方面，不饱和脂肪酸可以降低人体血液中的油脂含量，使血液的粘稠度不断降低，从而达到改善血液循环的目的，冠心病发病的几率自然会降低。

2.3 多吃红色的食物。允许患者适当摄入一点红葡萄酒。研究表明，法国人饮食上非常之油腻，然而患冠心病的几率却很低的原因是由于红葡萄酒，红葡萄酒可以说是法国人生活中不可或缺的饮品。但是患者在饮用时一定要控制好摄入的量，一般每日在50到100毫升便可以了。还可以适当食用一点羊肉、猪瘦肉，特别是可以多食用些羊肉，羊肉属于热性的食物，热量非常大，在进入人体后可以帮助患者扩张血管。

2.4 多吃胡萝卜素高的东西。推荐给大家的蔬菜有胡萝卜、番茄等，这些蔬菜中的胡萝卜素含量非常高，可以帮助患者减轻动脉硬化。

2.5 多食用大豆制品。豆制品有助人体健康包含很多方面，其中，豆制品对心脏的保护作用也是非常明显的。豆制品中含有一种叫亚麻二烯酸的物质，这种物质在很大程度上能够帮助减少患者血液中的胆固醇含量，从而帮助冠心病患者降低疾病的发作的几率。

2.6 多食用高纤维的食物。冠心病患者饮食上平时可以多摄入一些纤维高的食物，这种类型的食物在进入人体后会帮助促进肠道的蠕动，可以帮助推进冠心病患者脂肪代谢的进程，在帮助患者解决便秘问题的同时降低疾病的发病率。黑木耳是患者的首选食物，纤维含量非常高，患者每日食用5到10颗即可，对缓解病情有很大的帮助。

2.7 多饮水。这种疾病大部分患者为中老年人，这类患者大多不存在按时饮水的意识，已经使得患者造成不同程度的脱水情况。而冠心病患者在脱水的情况下，血液中水分含量的减少导致血液粘稠度增加，特别严重时便可能会使血液结块，加重病情。因此建议患者在睡前半小时可以饮用一大杯水，半夜上厕所从卫生间回来时再饮一杯水，患者喝水要喝温开水，切记不能喝凉水。

健康对我们每个人的重要性不言而喻，患者一定要管理好自己的身体，饮食上不该吃的食物控制自己的欲望。最后希望病人能够保持一个正确的心态迎接病症，保持稳定，避免精神的紧张，也要尽量减少患者情绪的波动。它并不可怕，在正确的治疗下便能够克服。