以游戏活动为载体促进幼儿自主进餐

摘要：在幼儿园课程游戏化教育改革背景下，我们以游戏活动为载体，激发幼儿参与教育教学活动的兴趣，调动他们的积极性与主动性，有效改善了教育效果。对于小班幼儿来讲，拥有较强的生活自理能力有利于缓解他们的入园焦虑。为此，在小班时期我们把重点放在培养幼儿生活自理能力方面，并采用游戏的方式，释放他们的天性，激发他们的学习兴趣。本文以幼儿自主进餐为例，探讨如何在小班运用游戏化的方式培养幼儿的生活自理能力。

关键词：游戏活动;幼儿;自主进餐;策略

每年的新生入园，都会伴随开学的喜悦与兴奋，同时也带来了“入园焦虑”。小班的孩子依赖性强、自我服务与自我管理的能力差，特别是生活自理能力缺失，导致他们无法快速适应幼儿园集体生活与学习的新环境，所以才引起了一定的焦虑，这是他们产生“入园焦虑”的重要的原因之一。有关实践与理论研究表明，当孩子们生活自理的能力提高以后，他们的入园焦虑也会得到一定的缓解。由此出发，我们把小班时期的生活常规教育与生活自理能力的提高作为教学重点，并根据新入园幼儿的特点构建生活自理课程。以小班幼儿自主进餐为例，我们根据孩子们爱玩游戏的特点，设计了游戏化的自主进餐课程，以期培养幼儿自主进餐的能力，帮助他们尽快适应幼儿园的学习与生活，缓解他们的入园焦虑。

一、设计游戏活动，激发自主进餐兴趣

小班幼儿最喜欢的活动就是玩游戏，游戏对他们的吸引力不言而喻。我们要抓住幼儿的这一心理特点，根据他们的认知发展水平，设计与食物有关的游戏活动。并将自主进餐课程与其他领域的课程进行有机整合，在不同的领域渗透相关教育教学内容，以期营造良好的学习环境，在潜移默化中使幼儿建构知识与经验。与传统的反复说教式的教育相比，教育效果比较显著。如我们在音乐活动中，借助音乐游戏渗透食育的内容，让孩子们对食物产生浓厚的兴趣，这对于丰富他们的进餐体验具有重要意义。如“炒小菜”就是音乐游戏与手指游戏的结合，其不但能够锻炼幼儿的手指协调性，同时还能帮助孩子们初步感知食物制作的过程，体验当小厨师的乐趣。又如“拔萝卜”“蔬菜舞会”等音乐游戏活动，教师设计了角色扮演的游戏，让孩子们扮演“拔萝卜”音乐作品中的不同角色，或者扮演不同的蔬菜，在表演的过程中与小伙伴、与作品中的人物进行有趣的互动。轻松愉快的音乐氛围，使孩子们对蔬菜产生了亲近感，有效激发了他们自主进餐的浓厚兴趣。

二、提供游戏材料，培养幼儿操作技能

小班幼儿自主进餐需要小手肌肉具有一定的力量，有一定的手眼协调能力等。但是小班的幼儿其小手动作与肌肉发展水平低，这是导致他们不能很好地实现自主进餐的主要原因之一，为了扫除这一阻碍，培养幼儿的自主进餐能力，我们必须想办法促进幼儿小手动作的发展，提高他们的小手肌肉力量，促进其手眼协调能力的发展。为此，我们可以设计丰富多彩的游戏活动，提供适宜的游戏材料，提高孩子们握勺子的能力，并用不同的操作材料来吸引幼儿的注意力。针对不同发展水平的孩子，我们还要分层投放材料，以满足每一名幼儿的发展需求。如有的教师在“操作区”设计了“舀豆子”的游戏活动，在“娃娃家”设计了“喂宝宝食物”的游戏活动。在“舀豆子”的游戏中，教师为不同发展水平的幼儿提供了大小不同的豆子。孩子们可以根据自己的发展水平自行选择操作材料，而且教师还根据游戏的向前推进不断更换被舀的物品。随着游戏难度的增加，孩子们一步步挑战新的难度，有效维持了他们参与活动的兴趣，促进了他们动作的发展，在这个过程中，教师时时要进行观察指导，帮助幼儿学会正确使用勺子。在游戏活动中，孩子们乐于接受教师的指导，很快掌握了握勺子的姿势，产生了自主进餐的意识。

三、借助绘本阅读，培养自主进餐习惯

小班幼儿喜欢图文并茂的绘本。在阅读绘本时他们可以学习很多新知识。根据幼儿的阅读特点，为了发挥绘本阅读的功能，我们可以把绘本故事与自主进餐习惯的培养结合起来。

以蔬菜、水果等食物为主题的绘本，大都有色彩丰富的插图、丰富的角色形象。结合小班幼儿的阅读能力，我们要选择那些故事情节简单而且趣味性强的绘本书，以激发他们的阅读兴趣。为此，我们还构建了以绘本阅读为载体的绘本自主进餐课程，对于培养幼儿良好的自主进餐习惯起到了积极的推动作用。如《干净的手和洁白的牙齿》《漏嘴巴》《我们是开心的大米》《肚子里有个火车站》等绘本，从不同的视角讲述进餐的礼仪与习惯，使孩子们在故事的引领下，在潜移默化中受到了教育。

综上所述，在幼儿园生活自理教育中，我们应该将游戏精神渗透到教育教学当中去，以期激发幼儿的学习兴趣，在了无痕迹中提高幼儿的生活自理能力。本文仅以自主进餐为例，提出了如何有效渗透游戏精神，培养幼儿自主进餐兴趣与习惯的策略。在今后的实践探索中，我们将进一步探索游戏化的活动内容，以其豐富和构建更加系统的自主进餐课程。

参考文献：

[1]王晨霞.幼儿园一日生活的教育渗透.辽宁教育，2017（2X）：25-27.

[2]祖桂枝.小班幼儿良好进餐习惯培养行动研究.幼儿教育研究，2017（2）：50-52.

杜鑫 黑龙江省红卫农场幼儿园