稻瘟病的危害及综合高效防控

江西省奉新县畜牧水产局（330700）敖礼林鄢用亮

江西省奉新县老科协（330700）任火英

稻瘟病是水稻最严重的病害之一，在全国各稻区的早、中、晚稻均有发生，发病轻的减产15%～20%，发病较重的减产40%～50%，发病特重的减产70%～90%甚至绝收。随着全球气候变暖和水稻栽培方式、肥水管理等的变化，稻瘟病的发生日趋复杂化，在一些地方发病有增多和加重的趋势，必须采用综合措施积极应对。

1．发病症状

稻瘟病被稻农称为火烧病、稻热病等，水稻叶片、茎杆和稻穗都会受害。发病初期产生椭圆形或不规则形病斑，逐渐发展和加重到抽穗后稻田出现半白半绿或全白的稻穗，病重时整丛或成片水稻黄化枯死。

根据稻瘟病发生期和发生部位的不同，可分苗瘟、叶瘟、茎节瘟、穗颈瘟和谷粒瘟等。水稻苗期发病一般由种子带菌引起，多发生在3叶期前。病株上部变成褐色，基部变成黑褐色，慢慢缩卷而枯死；温湿度适合时，在发病部位产生一些灰黑色霉菌层（病原的分生孢梗和分生孢子）。水稻全生育期都会发生叶瘟，以分蘖和拨节期发病多而重。茎节瘟于抽穗后发生，发病初期在稻节上形成浅褐色斑点，随着病情发展，病斑绕茎节不断扩大，病部最后变成黑褐色，风吹等易折断。茎节瘟发生较早的，稻穗最后变成白枯穗；当病斑仅在茎节的一侧发生时，稻茎杆变成弯曲状。水稻发生穗颈瘟，开始时在发病部位形成黑褐色小点，随着病情的发展致穗颈部变成黑褐色，稻穗变成白枯穗。稻颈瘟发生较晚时，稻穗多成秕谷；枝梗和穗轴受害时，多致小穗不实。稻谷发病时，病部产生椭圆或不规则的病斑，稻谷变成黑褐色；发病轻的，颖壳无明显症状，受害的护颖变成浅褐色，致种子带菌。

根据稻瘟病病情发展的快慢以及不同品种的抗病性差异等，可将病斑分成急性、慢性、白点和褐点型。水稻发生急性型稻瘟病，易感病的品种植株病部多形成水浸状暗绿色圆形或椭圆形病斑；温湿度适宜时，在稻叶的两面形成褐色霉菌层；温湿度不适宜时，急性病斑转变成慢性病斑。水稻发生慢性型稻瘟病，病程发展较慢，发病初期叶片上形成水浸状暗绿色小斑点，小病斑渐渐成梭形斑，病斑中央为白灰色，病斑边缘变成深褐色，外有浅黄色圈晕；叶的背面产生白灰色霉菌层；病斑多时，形成不规则的连片大病斑。白点型稻瘟病在较嫩的水稻叶片易发生，老叶多不会形成此型病斑；发病初期在病部形成近圆形的白色小斑点，如温湿度适宜这种病斑会不断增多、扩大并转变成急性病斑。水稻褐点型病斑主要发生在抗病性强的品种或稻株的老叶上，只在叶脉间产生针尖大小的褐色斑点；此型病斑有时也产生于叶舌、叶耳和叶枕等部位。

2．病原及发病规律

稻瘟病的病原为稻梨孢，也称为灰梨孢，属半知菌真菌。此病原菌以菌丝体和分生孢子在稻草和稻谷上越冬，下年菌丝产生分生孢子并借风、雨、流水、昆虫和劳动作业等传播。在气候干燥条件下，分生孢子可在稻草和稻谷上存活半年至一年。稻株病部的菌丝，在干燥的气候条件下能存活1～1．5年，在湿润环境下，菌丝和孢子2～3个月即死亡。因此，湿润土壤和堆肥中的分生孢子等不能越冬。

春季孢子落于稻株上，此时如温湿度较适宜，孢子萌发侵入寄主体内并不断向相临的细胞扩展，引起稻株发病，形成发病中心株。环境条件适宜时，发病部位形成分生孢子，借风、雨等再次侵染。播种带稻瘟病的水稻种子，易引发苗瘟。适温、高湿、雨雾天和连续多天阴雨等，发病多且重。病菌菌丝生长发育的温度是8℃～37℃，最适温度25℃～30℃；相对湿度90%以上时，产生孢子的温度10℃～35℃，最适孢子形成的温度25℃～28℃。孢子落于稻株上后，在较适的温度下，只有遇到水和水膜存续6～8小时才可萌发，产生附着胞并形成侵入丝，侵穿稻株表皮，在细胞间不断蔓延扩展和摄取养分。光照不足、连续多天阴雨、时晴时雨、云雾重和水稻早晚有露水等时，稻瘟病易流行发生。

此病原菌有数以千计的生理小种，所以抗病品种也是相对的、时效较短的。相对而言，籼型水稻品种抗稻瘟病的能力优于粳型品种。同一水稻品种，其不同生育期抗稻瘟病的能力也不尽相同，3～4叶的秧苗期和抽穗期较易染病；圆杆期发病相对少而轻。水稻同一器官或组织在不同时期的抗病能力也不同，组织或器官嫩弱时易染病。偏施或施氮肥过多，水稻易贪青旺长，稻瘟病将多发和重发。播种、栽插和抛秧过密，稻田通透性差、湿度高，利于稻瘟病的发生。稻田灌水过早或灌水过深，影响根系生长和发育，易染发稻瘟病。

3．综合防控技术

（1）综合防控农业措施由于稻瘟病的特殊性和复杂性，防控必须采取农业综合防治措施。

①选择抗病品种。近些年，我国选育出了不少优质、高产和抗稻瘟病能力较强的水稻品种，各地可据情灵活选用。由于稻瘟病存在许多生理小种，抗病品种最好栽培一年或一季，不要多年或多季连栽，须年年或季季更换不同抗病品种，否则抗病品种也会感染其它生理小种而发病。目前，抗病的早稻品种有赣早籼41号、赣早籼39号、湘早籼3号、中丝2号、华籼占、中优早81号和培两优288号等；抗病的晚稻品种有冈优2号、滇籼14号、滇籼13号、毕粳37和秀水644等；抗病的中稻品种有汕优89、胜优2号、宁糯4号、中东农419、滇引陆粳1号、特优689和七秀占3号等。

②选用无病种子。稻种要精选，来自无病稻田和稻株；有病的稻田和稻株不可留种。染病的稻谷不可种用。留种的稻田要单收、单打、单晒、单贮。种子浸种前晒种2～3天。

③清洁田园。水稻收割后及时清除田中稻草和田埂上的杂草等，稻田种的落谷放鸭或鸡摄食。有病的稻草不可还田，应销毁或与猪牛粪等堆积湿润发酵成有机肥。收割后的稻田应及时深翻耕或机耕，将稻茬等埋于土中并灌水，促其腐烂。霜冻前翻耕稻田，经较长时间的冻、晒土壤，可消灭部分病原，并可熟化和改良土壤。发病的酸性稻田，翻耕前每亩撒施70～80千克生石灰粉，有较好的消毒、灭菌作用。

④科学施肥，禁止施用未充分腐熟的有机肥。猪牛粪等未经充分腐熟不可施于稻田，以防带菌加重发病。为提高水稻的抗病能力，要重视有机肥和磷、钾肥的施用，严禁偏施或重施氮肥。各种肥料应科学、配合施用，有条件的行测土配方施肥。追肥主要在前期施用，中后期水稻如不脱肥不宜施追肥。中等肥力的稻田，翻耕整田前每亩撒施腐熟猪牛粪700～1 000千克、过磷酸钙40千克、硫酸钾10千克和适量的硅肥、硼肥，后再翻耙。

⑤注重水分管理。水稻栽插或抛秧后应浅水或湿润返青，浅水分蘖，达到有效基本苗后果断排水晒田，控制无效分蘖，以后采用干、湿交替的水分管理，以利根系发育和改善田间的通透性。稻田不可深水灌溉或串灌，以防促发稻瘟病。

⑥合理密植。水稻播种、栽插和抛秧过密，田间通透性恶化、湿度高，会促发本病；合理的密度可减轻稻瘟病的发生。

⑦适时根外追肥。水稻抽穗后和灌浆期叶面喷洒1～2次0．2%～0．3%磷酸二氢钾溶液，每次每亩喷60千克，每次间隔15天，以提高水稻的抗病力，且一般有增产作用。

⑧种子消毒。用56℃温水浸种1～2天或用1%生石灰水浸种1～2天，捞出后用清水冲洗3～4次，随后催芽或播种。

（2）药剂防治稻瘟病不仅仅是发病前后的防和治，也应注意种子的药剂处理。

①种子处理。药剂处理种子的方法有多种，可选择以下的一种方式：20%三环唑可湿性粉剂500倍液浸种48小时，捞取滤干并用清水冲去药液后再催芽或播种，也可用20%三环唑可湿性粉剂拌种，用药量为种子重量的1%；80%402抗菌剂水剂2 000倍液浸种1～2天，然后直接催芽或播种；50%多菌灵可湿性粉剂800～1 000倍液浸种48小时，捞取滤干并用清水冲洗药液后催芽或播种；70%甲基托布津可湿性粉剂1 000倍液浸种1～2天，捞取滤干并用清水冲洗后催芽或播种；40%稻瘟灵可湿性粉剂1 000倍液浸种1～2天，捞取滤干水分用清水冲洗后催芽或播种；40%甲醛用水稀释成2%的溶液，在20℃以下浸种2～3小时，捞取滤干并用清水冲洗后催芽或播种；用70%甲基托布津可湿性粉剂或50%多菌灵可湿性粉剂等拌种，用药量为种子重量的0．1%～0．2%。

②大田用药。大田防治稻瘟病时，首先要进行发病趋势的简易预判。稻瘟病的发生、流行与气候条件等有很大关系，当外界环境适宜时，发病多而重，否则发病轻或不发病。当日平均气温达20℃～23℃、相对湿度90%以上时，应巡检易感病品种和生长旺盛、浓绿的稻田，若稻田出现病株和发病中心、且预计将连续多天阴雨，7～10天后有可能发生较重的叶瘟，要尽快用药防治；如阴雨天持续，10天后染、发病会快速蔓延，应紧急用药防治。温、湿度适宜时，分蘖期的水稻出现急性型稻瘟病病斑，5～8天后叶瘟将流行发生；如此时叶瘟每天快速或成倍增加，表明4～6天后叶瘟将暴发流行，要果断加大用药防治力度。水稻孕穗期间，如叶瘟不断扩展，剑叶上的病斑持续向上蔓延或出现急性病斑，表明将发生较重的穗颈瘟，应尽快用药防治。肥沃、氮肥施用过多或过重、光照差和山谷等稻田，稻瘟病易多发和重发，要特别留意多检查。水稻生长前期遇高温干旱、抽穗前后又遇持续阴雨连绵，此时即使叶瘟发生很轻，仍将可能暴发穗颈瘟，可喷药预防。水稻穗期遇持续6天以上阴雨，此时如出现剑叶叶枕瘟，预示可能暴发穗颈瘟，应在齐穗时行第二次用药防治。其次是明确用药防治的重点时期、用药次数，并注意交替用药。秧苗2～3叶期、水稻分蘖期、孕穗期、抽穗期、齐穗时和灌浆中期是用药防治稻瘟病的重点期。晴天露水干后用药效果最好；用药后遇雨要重喷。用药次数根据病情和天气决定，病情较重又遇阴雨天，要连续用药2～3次（每次用药间隔7～10天），反之用药1～2次。为提高用药效果，一种或一类药剂不可长期使用，应不时更换品种，以防病原产生抗、耐药性。发病初期用药防治作用最佳，发病中、后期用药效果有限，损失或难以避免。三是选择适宜的药剂。防治稻瘟病的药剂及其使用浓度如下：50%稻瘟酞可湿性粉剂800～1 000倍液，40%稻瘟灵乳油900～1 000倍液，20%三环唑可湿性粉剂1 000倍液，50%多菌灵可湿性粉剂800～1 000倍液，50%甲基托布津可湿性粉剂1 000倍液，50%异稻瘟净乳油600～800倍液，25%苯醚甲环唑乳油900～1 000倍液，50%菌毒清水剂500～600倍液，40%稻瘟净乳油600倍液，40%克瘟散乳油800～1 000倍液；上述药剂在使用时，每次每亩叶面喷洒60～70千克。