小山塘主养草鱼健康养殖技术

近年来，随着养殖水平的不断提升和养殖设施的不断完善，投喂全价配合饲料主养草鱼的产量也在逐年提高，但由于塘租、饲料和人工成本逐年增加，而鱼价却在低位运行，养殖利润空间越来越小，养殖效益逐年下滑，极大地挫伤了养殖户的积极性。为加快推进农业产业发展，积极探索提升渔业经济效益的新路子，笔者于2019年进行了小山塘主养草鱼健康养殖技术试验，成效显著，对合理利用小山塘、发展绿色养殖具有一定的示范推广作用。

一、材料与方法

1.山塘条件

阳光充足，池底坡度小，面积9.86亩；水深1.8～2.0米，水源充足，水质无污染；配备1.5千瓦叶轮式增氧机3台，投饵机2台。

2.清塘消毒

(1)清除塘底过多的淤泥，加固塘埂，疏通进排水渠道。

(2)鱼种放养前10天，亩用100千克生石灰进行干法消毒，以杀灭塘底的寄生虫及虫卵、病原菌、野杂鱼等。

3.鱼种放养

3月1日放养草鱼750千克、10000尾，搭配鳙鱼36千克、200尾和湘云鲫50千克、1000尾(表1)。鱼种放养前用4%的食盐水浸洗5～10分钟，杀灭鱼体表及鳃部寄生虫和病原菌。

表1 鱼种放养情况

4.日常管理

(1)饵料投喂。投饵严格遵循定时、定质、定量、定点原则，以投喂草鱼膨化料为主，同时3－5月每天搭配150～250千克黑麦草，6－10月每天搭配250千克左右的皇竹草和杂交狼尾草，用割草机割草(150千克/小时)，大大提高了劳动效率。

(2)水质调控。一是合理开动增氧机，在6－10月鱼类生长旺季，坚持“三开两不开”的原则，坚持晴天13:00－15:00开机两小时，使水中溶氧趋于均匀分布，既增加底层溶氧，又降低了表层氨浓度，为草鱼生长提供足够的氧气。二是适时加注新水，在6－10月，平均3～5天注入10厘米左右的新水。本试验塘由于水源充足，所以保持常流水，保持水中充足的溶氧，有效抑制水中各种有害物质的产生，降低硫化氢等有毒物质对鱼类的负面影响。三是选用生石灰和生物制剂调控水质，每隔15天用15～20克/米3生石灰和益生菌交替使用，前期用光合细菌，7月以后随着池鱼的生长，饵料投喂量越来越大，池底积累了大量残饵及排泄物，改用芽孢杆菌，以促进底泥中的残饵、粪便等有害物质的分解转化，改良底质和水质。

5.捕捞上市

从9月20日中秋节开始，用网目2.5厘米的吊网捕捞，每3天捕1次，相同地点捕捞两次后换一个投喂点，可提高捕捞效果。

6.病害防治

坚持预防为主、防重于治，鱼病预防贯穿整个生产过程的每一个环节，如池塘底质用生石灰改良、鱼种食盐消毒、水质用益生菌和生石灰调节、养殖过程中适时用改底剂改良底质等，特别在6－11月生长旺季保持常流水。

二、养殖产量与效益

经过近10个月的养殖，成鱼收获情况见表2，扣除总成本85420元，其中塘租3000元、饲料69420元(17355千克)、药品及生物制剂3000元、电费3000元、人工费用7000元。总利润58345元，亩效益5917元，投入与产出比1∶1.68，经济效益显著。

表2 池塘成鱼收获情况

三、小结与讨论

1.建议有条件的养殖户在增氧机上安装溶氧控制器，根据养殖实际，设置池水溶氧的上、下限，实现自动增氧，始终保持池水溶氧在5毫克/升以上，为养殖鱼类提供最佳生长环境，从而减少病害发生，降低饵料系数。

2.山区闲置土地较多，可交叉种植黑麦草和杂交狼尾草等，利用割草机，可大大提高劳动效率。同时通过投喂青饲料，降低了饲料系数，通过与往年没有投喂青饲料对比(单纯投喂配合饲料的饲料系数1.8～2.0，本试验饲料系数为1.56)降低了0.24～0.44，每千克鱼节约饲料成本1.0～1.8元，亩增收1000～1800元，同时搭配了青饲料的草鱼肉质更有弹性、口感好、体形匀称，每千克售价比只投喂配合饲料的草鱼高出2.0元，亩增收2000元，两项合计增收3000～3800元，效益是单纯投喂配合饲料的两倍。

3.由于山区水源充足、水质好，规范养殖过程病害防治的每个环节，养殖过程基本没有发生病害，但由于7月暴雨造成浑水进池，导致草鱼烂鳃病。所以，建议有条件的地方最好在池塘上游挖1口沉淀池，避免暴雨期间池水浑浊导致病害发生。

4.使用生物制剂改良，首先对鱼塘底质好坏及池塘周围环境要做一个全面了解分析，如水源、水质肥瘦、淤泥深浅、天气等，才能针对性用药，不会乱用药，盲目用药。一般要求先调水后改良，但调水改良药物使用之前不得用杀虫剂、消毒剂，不论使用那种改良底质药物，都要因塘因水而宜，视天气、温度、水质等情况而定，因使用这些药物与水体中的溶氧有着密切关系，若使用不当，不但达不到改良底质的效果，反而治坏一塘水，严重时造成水环境恶化，影响养殖水产品健康生长。