生态位视域下四川高端白酒定价策略研究

刘胜林 蒋和胜 王雨林

摘 要：厘清高端白酒价值所在及其定价策略，对促进四川高端白酒产业高质量发展具有十分重要的现实意义。本文以川酒“六朵金花”中的五粮液和舍得酒为例，运用生态位理论，深入揭示了川酒定价的生态位重叠情况及其深层原因。在此基础上，从生态位的视角提出要提升四川高端白酒定价的刚性、韧性和弹性，就必须采取降低品牌生态位重叠度、扩大川酒生态位宽度、引领高端白酒生态位态势等策略。

关键词：高端白酒; 定价策略; 生态位; 生态位扩充; 生态位态势

中图分类号：F275;F426.82          文献标识码：A     文章编号：1006-3315（2020）8-160-004

一、问题的提出

自四川省委、省政府将食品饮料产业纳入全省“5+1”现代产业体系以来，四川白酒产业发起了“万亿产业”新攻势，特别是随着消费不断升级和高端白酒市场的复苏，以五粮液、泸州老窖为代表的川酒“六朵金花”正迈入加速发展的“新时代”。例如，五粮液2018年全年营业收入、净利润增幅全面领先中国白酒三强“茅五洋”，成为全球价值增长最快的品牌;2019年五粮液核心产品经典“普五”的市场价格达到1000元，2020年7月15日A股价格站稳200元，利润总额稳居四川工业企业第一。高端白酒具有奢侈品的某些特性，其定价不同于一般性商品，不完全受自身成本的影响。据调查分析，高端白酒终端零售价高达数千元，其市场价格大大高于生产的财务成本，用经济学理论似乎解释不通。实际上，影响高端白酒定价因素除了生产成本外，还包括生产工艺、窖池年代、基酒年份、白酒产区、品牌价值、文化内涵、心理因素等等，甚至消费者的心理因素有时候会起到决定性作用，但这些因素在整个价格构成中占比多少，包括理论界和企业自身都难以准确度量，很多时候只能依靠经验作概要性估算，具有较大的主观随意性。要实现四川高端白酒产业可持续发展，就必须从经济学、管理学等角度向市场讲清高端白酒价格形成的内在机理及定价规则，通俗地讲就是要讓市场理解高端白酒高定价的原因;否则，伴随着新生代消费者的不断崛起，市场对高端白酒的高定价逐渐不买账的可能性完全是存在的。

生态位是生态学理论中的一个重要概念，最早是从英语“niche”一词翻译过来的，意为供放神像的壁龛，后被生态学家所借鉴，隐喻为生境或位置。自提出以来，生态位概念先后经历了空间生态位（Grinnell，1917）、功能生态位（Elton，1927）、多维超体积生态位（Hutchinson，1957）等理论演变[1]。上世纪80年代开始，有学者开始将生态位理论引入社会科学研究，先后提出了企业生态位、城市生态位（王如松，1998）、发展位（王黎明，1998）、（曹鉴燎，2000）、技术生态位（张丽萍，2002）等重要概念[2]。从生态学视角研究经济管理相关问题，有助于揭示其中诸多理论“黑箱”（Moor，1996），如今生态位已经成为社会科学领域一种重要的分析工具。通过知网、万方、维普等数据库进行文献检索后发现，目前仅有屈指可数的文献涉及从生态学视角研究白酒问题，例如中国白酒的生态化[3]（邹强、钟杰等，2014）、生态位视角下白酒专业博览会品牌定位[4]（王东强、李彤，2014）、白酒行业生态系统构建[5]（黄平、曾绍伦，2015）、中国白酒生态化包装材料[6]（余有贵、曹智华等，2016）等等，而运用生态位理论研究高端白酒定价问题的文献基本为空白。

因此，本文以五粮液和舍得酒业为例，从生态位视角进行对比分析高端白酒价值构成，深入探究高端白酒定价策略，具有十分重要的理论和现实价值。一方面，可以从生态位的视角对高端白酒定价做一些理论探讨，力求开拓高端白酒定价研究的新视角，引发理论界对高端白酒定价的新思考;另一方面，也为高端白酒企业合理定价提供科学指导，进而为促进四川高端白酒产业高质量发展提供有价值的决策咨询意见。

二、研究设计

（一）生态位视角下高端白酒定价策略分析框架

生态位理论主要由生态位重叠和分离、生态位扩充与压缩、生态位态势等构成[7]。具体包括：（1）在生态学研究中，生态位重叠是指两个物种由于彼此之间的生态特性相似度，特别是资源利用的相似度，导致物种之间在时空、营养、天敌等方面占用同一资源位。根据生态位的重叠程度不同，生态位重叠可分为完全分离、部分重叠、基本重叠三种情况。作为与生态位重叠相对应的一个概念，生态位分离是指由于生态位重叠导致物种之间的竞争关系，根据竞争排斥原理（Gause，1934），竞争必然导致一种物种被淘汰或者两种物种的生态位分离，并且生态位分离的可能性更大，从而形成物种的多样性。（2）在生态学研究中，生态位扩充是指由于生物单元体能增加、占据的物理空间增大和适应能力增强，从而引致其生态位增加，这是生物圈演变的动力和生物发展的本质属性。与生态位扩充相对应的是，生态位压缩是指在资源一定的情况下，由于一种物种生态位的增加，导致原物种对生态位空间利用的压缩。（3）生态位态势则认为生态位取决于主体与环境的物质、能量、信息的交换状态以及主体自身的新陈代谢，任何生物单元均具有“态”与“势”的属性[8]（朱春全，1997）。生态位态势可以用生态位宽度、生态位适宜度等指标来测量。

高端白酒的定价受到原料品质、所在产区、生产工艺、市场定位、品牌价值、人才素质等多种因素的影响。本文运用生态位理论来审视高端白酒的定价策略，是基于以下原因：一是从高端白酒酿造的外部环境来说，高端白酒的酿造对产地的温度、湿度、风速度、日照度、海拔度、土成度、粮优度、水质度等地理气候或自然条件要求较高，中国白酒主要产区位于北纬25°-35°、东经90°-110°的矩形区间（李后强，2017），酒企一旦搬离了该区域，就根本无法酿造出口味醇正的好酒。高端白酒产区的概念，正好契合了生态位理论中的空间生态位概念。二是从高端白酒的品质要求来说，其原料来源、生产工艺、窖池年代、文化内涵等因素都对高端白酒品质产生直接或间接影响，这些因素的综合作用共同决定了产品的竞争力强弱和定价策略，刚好可以与生态位理论中的生态位宽度概念相对应。三是从高端白酒销售市场来说，众多高端白酒企业共生于同一市场，企业和企业之间在产品定位、销售市场、产品品牌、专业人才等诸多方面展开激烈的竞争，同时彼此之间又形成集约集群发展的竞合关系，正好可以用生态位理论中的生态位重叠、分离、扩充等概念来解释。

借鉴生态位理论，本文重点从生态位分离、生态位扩充、生态位态势三个维度构建高端白酒的定价策略分析框架（如图1）。三者之间的内在逻辑关系是，原料来源、白酒产区、生产工艺、产品定位、销售市场、品牌影响等因素共同决定了高端白酒的生态位重叠程度，高端白酒生态位重叠度直接影响高端白酒生态位的分离程度，高端白酒生态位的分离程度直接影响高端白酒生态位的扩充程度，高端白酒生态位的扩充程度直接影响高端白酒生态位的发展态势，最终生态位扩充和生态位态势共同决定了高端白酒的定价策略。

（二）资源来源

根据市场定位不同，业内一般将白酒划分为超高端、高端、次高端、中低端四种类型，在川酒“六朵金花”中，五粮液、国窖1573普遍被认定为高端白酒，而剑南春、郎酒、舍得、水井坊则往往被看作是次高端白酒。其中，五粮液是曾经的“中国酒业大王”，现在依然为浓香型高端白酒的市场龙头，品牌价值仅次于贵州茅台，而舍得酒则在2016年完成改制后步入了发展的快速道，2018年实现销售利润同比增长138.05%，成为川酒中利润增长最快企业。本文选取高端酒中的五粮液和次高端酒中的舍得酒进行比较研究，其原因有两个：一是五粮液和舍得都具有很强的行业代表性，特别适合用来进行典型案例比较分析;二是有助于从生态位的视角深入揭示高端白酒的定价策略。

为此，课题组于2019年11月至12月间先后赴五粮液和舍得酒业进行了深入的调研工作。其中，11月3日至4日，课题组深入宜宾五粮液股份有限公司，先后与五粮液股份公司常务副总经理、总经理助理、品牌管理事业部长、战略发展部部长、财务部长、市场部长、技术部长等企业中高层管理者面对面进行了深入交流，并深入五粮液工业园区、生产车间、基酒储存车间、明代窖池等现场实地考察。12月6日，课题组深入舍得酒工业园区调研，先后实地调研了舍得酒业生态地域、生态水源、生态酒曲、生态原粮、生态老窖、生态酿艺、生态陈藏、生态罐装八大生态系统，与舍得酒业生产中心总监就舍得品牌的八大维度进行了充分交流。12月7日，笔者与舍得酒业副总经理、财务负责人进行了深入交流，访谈涉及舍得酒业改制前后的发展历程、体制机制改革、品牌定位、定价策略等问题。

三、案例分析

（一）案例概述

1.五粮液①。宜宾五粮液集团有限公司是以酒业为核心主业，坚持多元化发展的特大型国有企业集团。公司拥有窖池3.2万余口，其中最老的明代古窖池群从1368年连续使用至今，已达652年，具有珍贵的历史价值、文化价值和社会价值。五粮液酒以独有的自然生态环境、600多年明代古窖、五种粮食配方、古传秘方工艺、和谐品质、“十里酒城”宏大规模等六大优势，成为当今酒类产品中出类拔萃的珍品。从1915年巴拿马万国博览会扬名世界至今，先后荣获国家名酒、国家质量管理奖、中国最佳诚信企业、百年世博·百年金奖等上百项荣誉。2008年，五粮液传统酿造技艺被列入国家级非物质文化遗产。2019年，五粮液品牌位居“2019中国500最具价值品牌”第19位、“亚洲品牌500强”第40名、“2019全球最有价值的50大烈酒品牌”第2位。目前五粮液集团正紧紧围绕“做强主业、做优多元、做大平台”发展战略，深入推进供给侧结构性改革，奋力推进“二次创业”，打造健康、创新、领先的世界一流企业，奋力迈入世界500强。

2.舍得酒业②。舍得酒业是“中国名酒”企业和川酒“六朵金花”之一。始建于明代的“泰安作坊”，被列为首批中国食品文化遗产（全国仅5家），被誉为中国白酒工业发展的一个缩影和典范。历时20余年，耗资逾20亿创建了中国首座酿酒工业生态园，造就酿制顶级白酒不可复制的微生态环境，开创了中国生态酿酒的先河。1996年，“沱牌股份”在上海证券交易所挂牌上市，成为白酒行业第三家上市公司;2009年，成为第三家荣获“全国质量奖”的白酒企业;2016年，天洋控股集团正式入主沱牌舍得;2019年，舍得以468.82亿元的品牌价值，位列世界品牌实验室发布的《中国500最具价值品牌》榜单第110位。

（二）比较分析

高端白酒的定价受到原料来源、白酒产区、生产工艺、产品定位、销售市场、品牌影响、人才结构等多种因素的影响，根据生态位理论，不同品牌的高端白酒在上述这些方面存在生態位的重叠或分离，从而形成市场竞争关系。本文从上述几个方面，比较分析五粮液和舍得酒的生态位情况，并在基础上对二者的生态重叠情况做出判断。

1.原料来源。（1）生产五粮液所用的原料主要大米、玉米、糯米、高粱、小麦五种粮食，每年所需的粮食数量约6万吨③。所需粮食主要通过订单农业和战略合作两种模式解决。其中，订单农业模式主要是以县市区的国有粮食平台公司为中间平台，间接从农民专业合作社手中收购粮食;战略合作模式，主要是跟安徽、江苏等地的农垦公司达成战略合作关系，锁定种植区域、粮食收购标准及价格。总体来看，在所需的五种粮食中，大米基本来自宜宾五粮液专用粮基地，小麦和高粱跟其他酒企所需原料重合，存在较大竞争。（2）生产舍得酒所用的原料有高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦六种粮食，相比五粮液，多了一种大麦。每年粮食需求量约3万吨④，主要通过贸易方式予以解决。（3）虽然舍得酒的粮食年需求量明显少于五粮液，但二者之间所需粮食结构高度重合，仅仅只是舍得酒比五粮液多出了一种大麦原料。同时，二者在粮食的采购市场也存在一定的重合，比如川南高粱市场。综合看，五粮液和舍得酒在原料来源生态位存在一定程度的重叠。

2.白酒产区。（1）五粮液所在地为被誉为“万里长江第一城”的宜宾市，宜宾位于“中国白酒金三角”的核心区，被誉为“中国白酒之都”。当地的水源、气候、土壤、微生物菌群等自然条件，特别有利于酿造出高品质的高端白酒，为全世界最佳酿酒维度带。（2）舍得酒业所在地射洪县为巴蜀腹心，是中国高端白酒的核心产区之一，素有“千年酿酒古城”“名酒之乡”美誉。依托当地独特的自然条件，在国内率先提出生态酿造概念，并率先打造了一个6.5平方公里生态酿酒工业园。（3）舍得酒业所在地的射洪县虽然距离宜宾市约300公里左右，但从地理空间层面讲，二者同属于四川盆地组成部分，舍得酒也是“中国白酒金三角”的核心产区之一。因此，五粮液和舍得酒的白酒产区生态位存在一定的重合。

3.生产工艺。（1）五粮液采用五种粮食之精华酿造而成，其发酵时间长达70天，明显比国内浓香型酒发酵所需的45-60天要长。在酿造过程中，添加形似大馒头状的“包包曲”，这种“包包状”的酒曲拥有和环境中微生物最大的接触、作用面积，比普通平板大曲更有利于网罗自然环境中有益的微生物参与繁殖、代谢。拥有179口明代窖池，其中最古老的已有650多年历史，年产基酒数量数百吨，然后通过勾兑技术，生产出“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的优质高端白酒⑤。（2）舍得酒是由六种粮食生态酿造而成的。舍得在行业内首创性提出“生态酿造”概念，并打造了国内首座生态酿造生态园。其中，“生态酿造”系统是由四重生态圈、八大生态体系有机构成的⑥。（3）虽然从本质上来讲，五粮液和舍得酒都是采用固态发酵、经精心勾兑而成的优质白酒，技术上具有一定的相通之处，但二者在所用粮食品种类型、窖池年代、生产方式、质量控制等方面还是存在一定的差异。因此，五粮液和舍得酒的生产工艺生态位存在一定的交叉。

4.产品定位。（1）五粮液是中国浓香型白酒的典型代表，主打产品为经典52度五粮液，其中，52°普五为水晶瓶包装，五粮液1618则为陶瓷瓶。经典52度五粮液2019年出厂价为889元，市场终端售价基本在1100元左右。同年年底，五粮液推出了“501五粮液”，这款酒为限定501车间、限定窖池、限定匠人的超高端产品。（2）舍得酒定位为行业次高端酒，主打产品为智慧舍得、品味舍得两款产品，市场零售价约为400-600元。同时拥有酱香型高端白酒“吞之乎”，还推出了超高端白酒“天子呼”。（3）总体来说，五粮液是市场上公认的仅次于贵州茅台的高端酒品牌，目前正向“超高端”目标发展，而舍得则是行业公认的次高端白酒行业的“酒中新贵”，但舍得酒的高端款“吞之乎”与经典52度五粮液的售价均在1000元以上，舍得酒的超高端的“天子呼”与五粮液部分超高端产品趋同，二者在产品生态位上存在一定的重叠。

5.销售市场。（1）五粮液是一个全国性的知名品牌，销售网络覆盖遍布全国各地，其中优势区域主要集中在华东地区的江苏、浙江、上海、安徽、山东等省份，中部地区的河南省，西南地区的四川省，西北地区的陕西、甘肃等省。目前正在重点开发广东省、北京市等区域市场。（2）舍得酒将销售市场主要聚焦在四川、河南、山东、河北、北京等区域。（3）总体来看，二者都将四川、河南、北京等区域作为重点市场对待，势必在这些区域市场上形成一定的竞争关系，也就是说二者在市场生态位上存在一定的重叠。

6.品牌影响。（1）五粮液品牌价值1450亿元，排名2019胡润品牌榜第12位，同时上榜2019酒类品牌价值全国排名第2位，仅次于贵州茅台;从股市来看，2019年12月31日，五粮液A股总市值4843.86亿元，而同期舍得酒业总市值仅有86.92亿元。（2）舍得品牌价值是468.82亿，在2020年胡润春晚第十六届胡润百富至尚优品颁奖盛典，舍得获得“最青睐的老酒”，天子呼斩获“白酒最佳表现”。（3）从品牌价值上看，五粮液超过舍得的3倍还多;从A股市值来看，2019年五粮液总市值远高于行业平均市值729.7亿元，而舍得酒则低于行业平均水平。从品牌生态位来讲，五粮液与舍得酒业之间存在较大差异。

7.人才结构。（1）五粮液一线员工人数为18000人，占比很高，而销售人员相对较少⑦。（2）舍得酒业营销队伍占到公司人员的50%左右，而过去生产一线人员的占比，一度曾高达90%⑧。（3）因为五粮液坚持传统工艺生产，生产一线需要大量的酿酒工人，为吸引人才，近年来大幅度提高了一线员工的待遇水平，干得好每年有二三十万元收入，这一待遇明显高于其他酒企一线员工，显然与舍得酒业在人才生态位上存在竞争关系。

（三）主要问题

根据生态位理论，除非空间和资源足够丰富，否则生态位重叠的两个物种因竞争排斥原理而难以长期共存。该理论研究所运用的一个重要方法是通过计算生态位宽度和生态位重叠来研究种间竞争关系。如果生态位重叠部分面积越大，代表相互争夺资源的范围越广，生态位扩充程度越高，二者之间的竞争也就越激烈;相反，生态位重叠部分面积越小，代表相互争夺资源的范围越窄，生态位扩充程度越低，二者之间的竞争也就越弱;理想的状态是，二者没有生态位重叠的部分，表示完全错位发展，不存在相互争夺资源的情况。也就是说，如果同行业内企业和企业之间的生态位重叠程度越高，那么企业之间竞争强度就越大。通过上述分析不难看出，除在品牌价值方面二者的生态位上完全分离外，五粮液与舍得酒之间在原料来源、白酒产区、产品定位、市场定位、人才結构等诸方面都存在生态位部分重叠现象（见图2），反映出二者之间存在一定程度的竞争关系。

五粮液和舍得酒之间的竞争关系，基本上可以反映出四川高端白酒市场全貌。在川酒“六朵金花”中，除酱香型的郎酒外，其余的五粮液、泸州老窖、剑南春、舍得、水井坊均为浓香型白酒，生态位重叠度比较高。尽管成立了川酒“六朵金花”为创始成员单位的四川名优白酒联盟、四川中国白酒金三角酒业协会等行业组织，且连续多年举办“川酒全国行”等各类抱团发展活动，但由于客观上存在着生态位的重叠问题，必然导致“六朵金花”之间的竞争。当然，市场经济必然存在竞争关系，激烈的市场竞争逼迫企业不断加大技术研发投入和创新产品特色，有助于市场的培育、技术的进步和企业的成长。但是站在全省万亿产业培育的角度看，因生态位重叠引致的过度竞争，可能在一定程度上损害川酒产业高质量发展，不利于川酒与贵州茅台、洋河大曲等名酒之间的良性竞争。

四、研究结论及定价策略

（一）研究结论

本文以川酒“六朵金花”中的五粮液和舍得酒为例，从生态位视角，从原料来源、白酒产区、生产工艺、产品定位、市场定位、品牌价值、人才结构等诸方面对比分析了二者生态重叠程度，研究表明：五粮液和舍得酒业之间存在部分生态位重叠问题。根据生态位理论，生态位重叠程度可以反映出企业与企业之间争夺资源的激烈程度，在竞争排斥原理的作用下，优势企业会入侵或占领原企业的生存空间，导致原企业的市场逐渐被蚕食或侵占，以致最终被迫退出市场。自2016年白酒市场逐渐复苏以来，贵州茅台、五粮液、洋河大曲三大高端名酒占到了高端白酒市场份额的约90%，“头部效应”越来越显现，高端白酒行业正步入挤对式发展阶段，这一现象在一定程度上印证了本文的研究结论。随着生态位的扩充和生态位态势的变化，企业与企业在市场中的竞争关系就发生改变，优势企业的市场定价能力就越来越强，成为行业领袖定价者，而被挤对企业则越来越丧失定价主动权，只能被动选择跟随定价策略。因此，本文认为要实现四川高端白酒产业高质量发展，就应该从生态位的视角重新审视“六朵金花”的发展战略和定价策略。

（二）定价策略

1.降低品牌生态位重叠度，提升川酒定价刚性。进一步加大对高端白酒产业发展的政策扶持力度，支持五粮液做大做强，显著缩小与贵州茅台在产品出厂价、終端零售价、A股股价等方面的差距，重新回归“中国酒业大王”市场地位，形成“一超两高三次”的高端白酒生态群落。“一超”，即将五粮液培育成市场超高端品牌;“两高”，即形成泸州老窖和郎酒（青花郎）两个市场高端品牌;“三次”，即维持剑南春、舍得、水井坊三个品牌的次高端市场地位，不断提升在次高端白酒领域的市场份额占比。同时加大企业技术创新、产品开发、文化挖掘、品牌宣传力度，形成同档次的白酒品牌之间的差异性、特色化。通过降低品牌生态位的重叠度，实现川酒“六朵金花”错位发展，在不同的品牌生态位彼此相互依存、错落发展，从而降低行业内部的过度竞争与无序竞争，避免川酒内部企业之间的产品战、广告战和价格战，依赖错位竞争策略赢得市场定价的主动权，引领行业价格调整。

2.扩大川酒生态位宽度，提升川酒定价韧性。一般而言，商品的需求价格弹性值越小，其市场需求量受到价格波动的影响就越小，也就是说企业产品的需求价格弹性决定了产品的定价韧性。举例来说，法国波尔多地区因盛产优质葡萄酒而举世闻名，一般消费者在购买葡萄酒时很少会看其产品品牌，而会重点关注其产地到底是否为波尔多。“中国白酒金三角”是一个跨区域的概念，且由于文化差异，“金三角”会给国外消费者带来困惑或误解，不利于四川高端白酒进入国际市场。基于此，川酒应抱团发展，加大产区宣传力度，面向全球市场共同打造高端白酒“四川盆地产区”或者“北纬30度四川高端白酒产区”概念。一旦高端白酒“四川盆地产区”或者“北纬30度四川高端白酒产区”概念深入人心，被全球消费者所接受和认可，必将大大拓展川酒生态位宽度，增强四川高端白酒定价的韧性。

3.引领高端白酒生态位态势，提升川酒定价弹性。虽然高端白酒的消费具有特定的消费群体（具有较强消费能力的中年人群体），但是随着“千禧一代”的长大成人，预示着中国新生代消费群体的崛起。这一群体具有崇尚消费方式的多元化、消费理性较强、购买决策受到互联网影响等鲜明特点。未来四川高端白酒产业要赢得发展的制高点，就必须针对新生代消费群体的特点，深入研究市场新的消费特点和发展趋势，提前布局，潜心产品开发。只有这样才能引领高端白酒生态位态势，在未来白酒定价中赢得主动，提升定价弹性。

基金项目：本文系2019年度四川省高校人文社科重点研究基地“川酒发展研究中心”重大招标项目“推动四川省高端白酒高质量发展的定价机制与定价方略研究”（CJZB19-01）的阶段性成果。本文还得到了五粮液股份有限公司和舍得酒业股份有限公司对课题组现场调研的大力支持，相关领导也对本文的完善提出了大量建设性意见，在此一并表示感谢。

参考文献：

[1]张光明，谢寿昌.生态位概念演变与展望[J]生态学杂志，1997，16（6）：46-51

[2]包庆德，夏承伯.生态位：概念内涵的完善与外延辐射的拓展——纪念“生态位”提出100周年[J]自然辩证法研究（11）：46-51

[3]邹强，钟杰，胡承，etal.中国白酒的生态化[J]酿酒，2014（4）

[4]王东强，李彤.生态位视域下会展品牌定位研究——以中国西部国际博览会白酒专业博览会为例[J]企业经济（5）：14-17

[5]黄平，曾绍伦.白酒行业商业生态系统构建研究[J]四川理工学院学报（社会科学版），2015（06）

[6]余有贵，曹智华，杨贝贝，etal.中国白酒生态化包装材料的研究进展[J]食品与机械，v.32;No.173（3）：217-221

[7]彭文俊，王晓鸣.生态位概念和内涵的发展及其在生态学中的定位[J]应用生态学报，v.27（1）：330-337

[8]朱春全.生态位态势理论与扩充假说[J]生态学报（03）：324-332

①资料来源：五粮液集团公司官网，https：//www.wuliangye.com.cn/zh/main/main.html#/g=BRAND&id=12。

②资料来源：舍得酒业股份有限公司官网，http：//www.tuopaishede.cn/Home.html。

③数据来源：2019年11月3日召开的对五粮液股份有限公司管理层的课题调研座谈会。

④数据来源：2019年12月7日召开的对舍得酒业股份有限公司管理层的课题调研座谈会。

⑤资料来源：根据对五粮液股份有限公司的实地调研资料整理而成。

⑥资料来源：根据对舍得酒业股份有限公司的实地调研资料整理而成。

⑦数据来源：2019年11月3日召开的对五粮液股份有限公司管理层的课题调研座谈会。

⑧数据来源：2019年12月7日召开的对舍得酒业股份有限公司管理层的课题调研座谈会。