软化血管的食物真的存在吗？

L流言

不知什么时候开始，“软化血管”这个词成为心血管病患口中的热门词，血管软化到底是怎么回事，真的有软化血管的食物吗？

Z真相

我们所说的血管硬化，多指血管壁积累了太多的物质，让血管的脆性增加，柔韧度降低。血管的弹性变小了，自然就会显得“硬”了，也就是我们常说的动脉硬化。已经发生硬化的动脉仿佛是一条生锈的铁管，铁管内壁很薄脆，如果这时伴随着高血压或者其他刺激，就容易导致血管发生破裂或者堵塞，后果不堪设想。

血管一旦变硬，重新软化的可能性很小，无论是药物还是食物都很难把血管逆转回原来的样子。因此大家说到吃什么可以把血管软化或恢复原样，其实是不科学也不实际的。不过，如果想要避免动脉硬化带来的损害，确实应该在饮食上有所调整。

玉米：玉米中含有丰富的维生素E，还有卵磷脂等成分，能帮助降低血液中的胆固醇含量，对动脉硬化有一定的预防作用。一旦产生了动脉硬化，适当吃一些玉米也可以帮助延缓病情的恶化。

葡萄：葡萄也有软化血管的作用，特别是红葡萄中所含有的逆转酶对软化心脑血管能起到很好的作用。

鱼油：鱼油中的成分可以帮助破坏脂蛋白的活性，让血液中的脂类物质难以附着在血管内壁上，有助于预防动脉硬化、延缓病情。

红薯：红薯的营养非常丰富，含有大量的维生素C和胡萝卜素，而且有丰富的多糖类物质和胶原，可以帮助人体保护血管，预防脂类的沉积，因此也能在一定程度上预防动脉硬化。