探讨个性化饮食护理在慢性胃溃疡患者护理中的效果

吴丽卿，熊 菲，万 艳

（广州医科大学附属第二医院，广东 广州 511453）

慢性胃溃疡属于消化系统疾病，在临床中比较多见，患者通常会出现腹痛、烧灼感以及反酸等症状，这一疾病不仅容易反复发作，而且长时间发展还有可能导致其他疾病，如上消化道出血、幽门梗阻、溃疡穿孔，甚至有癌变的可能性，对患者生命安全构成威胁，因此需要予以重视，除有效治疗之外，有效护理干预也非常重要[1]。本文对此予以研究，现作如下说明。

1 资料与方法

1.1 一般资料

从2018年1月至2019年12月择取80例慢性胃溃疡患者，将其随机分组研究，对照组（40例）中，男22例，女18例，病例择取年龄范围为23-76（49.82±8.46）岁，病例择取病程范围为1-5（3.11±0.99）年；研究组（40例）中，男21例，女19例，病例择取年龄范围为24-77（49.79±8.50）岁，病例择取病程范围为0.5-5（3.03±0.92）年；对照分析两组一般资料，组间无统计学意义，因此可以作对比。

1.2 方法

对照组（40例）实施常规护理，对患者用药进行指导，并发放健康宣传手册，讲解疾病和治疗相关知识。研究组（40例）基于常规护理加行个性化饮食护理：①日常饮食指导。向患者说明日常饮食原则，强调规律饮食，每日三餐，两餐之间避免食用零食，晚餐不宜进食过饱，应注意适量，同时在吃饭过程中应注意保持良好情绪，另外让患者了解哪些食物适合食用，哪些不适合。②分阶段饮食护理。针对急性发病期患者，应以流质、温和且容易消化的食物为主，减少使用粗纤维食物和蔬菜，同时也限制牛奶以及鱼汤等食物，禁食生冷辛辣刺激性食物，禁饮浓茶以及咖啡等。针对愈合期患者，可增加碱性食物的摄入，喝粥时可加入锌、维生素U含量丰富的食物。针对疾病恢复期患者，应增加富含维生素、锌成分食物摄入。针对复发预防期患者，应增加富含维生素B食物的摄入。③饮食随访。利用QQ群和微信群等方式与患者及其家属建立联系，对患者日常饮食状况予以了解和监督，以及时纠正其不合理饮食状况，并提醒其定期复诊。

1.3 临床观察指标

①临床疗效：经治疗腹痛、烧灼感以及反酸等症状均消失为显效；经治疗腹痛、烧灼感以及反酸等症状均得到改善为有效；经治疗腹痛、烧灼感以及反酸等症状均无变化为有效，显效+有效=总有效。②症状改善时间：涉及到腹痛改善时间、烧灼感改善时间、反酸改善时间。③护理满意度：通过问卷方式调查，总分为100分，评分超过90分为满意，评分不足90分，但高于60分为一般，评分不足60分为不满意，满意+一般=总满意。

1.4 统计学方法

研究所得数据均经统计学软件（SPSS17.0）分析，涉及到计量、计数两种资料，分别以（）、（%）两种不同方式予以表达，另外经t值、x2两种不同方式予以检验，如果检验所得结果P＜0.05，则表示有意义。

2 结 果

2.1 两组临床疗效对比

从临床疗效来看，研究组总有效率高于对照组，P＜0.05。见表1：

表1 两组临床疗效对比（n/%）

2.2 两组症状改善时间对比

从症状改善时间来看，研究组腹痛改善时间、烧灼感改善时间、反酸改善时间均早于对照组，P＜0.05。见表2：

表2 两组症状改善时间对比（，d）

表2 两组症状改善时间对比（，d）

组别 腹痛改善时间 烧灼感改善时间 反酸改善时间对照组（n=40） 4.78±0.56 4.82±0.45 4.89±0.68研究组（n=40） 3.45±0.34 3.51±0.23 3.82±0.63 t 12.840 16.394 7.300 P 0.000 0.000 0.000

2.3 两组护理满意度对比

从护理满意度来看，研究组总满意度高于对照组，P＜0.05。见表3：

表3 两组护理满意度对比（n/%）

3 讨 论

慢性胃溃疡在临床中比较常见，这一疾病不仅发病率高，而且复发率高，如果患者未得到及时有效的处理即治疗，则会使病情进一步发展，甚至会导致出血以及穿孔等症状，使患者身体健康受到影响，降低患者生活质量[2]。慢性胃溃疡的发生与饮食习惯不合理、不规律有直接关系，所以除药物治疗之外，还需要格外注重饮食方面护理干预，使患者不良饮食行为习惯得到有效纠正，帮助患者养成健康、规律的饮食习惯，使病情得到有效控制，避免疾病反复发作[3]。常规护理尽管可以起到一定辅助作用，但具体措施缺乏针对性，总体效果一般[4]。与之相比，个性化饮食护理在慢性胃溃疡患者中的应用效果更佳，此种护理模式具备较强的针对性，可以利用健康教育、饮食指导等措施增加患者对疾病知识的认识，同时也了解饮食和疾病控制之间的关系，通过调节饮食的方式辅助治疗，使患者维持良好的饮食习惯，使临床症状得到有效改善[5]。同时个性化饮食护理具备层次化优势，可以以患者病情为准，制定更具层次性的饮食计划，同时可以对饮食计划进行调整，使患者病情在短时间内得到有效改善，使临床症状持续时间得到缩短，使复发可能性降低，提高临床效果[6]。据本次研究显示，实施个性化饮食护理的患者总有效率更高，各项症状改善时间更早，护理满意度更高，可见在慢性胃溃疡患者中实施个性化饮食护理的效果确切。

对于慢性胃溃疡患者来说，个性化饮食护理的实施可以促进症状改善，使患者更加满意临床护理服务，临床价值显著。