广西百香果产业发展现状、存在问题及对策建议

邢相楠 黄永才 陈格 刘茂 黄伟华 桂杰 郑德波 罗献宝 杨柳

摘要：【目的】調研分析广西百香果产业发展现状及存在的问题，为加快百香果产业结构调整、推动产业绿色高质发展提供理论依据和技术支撑。【方法】对广西百香果主要种植区进行实地调研，收集相关资料和数据（2015—2019年），围绕种植面积、主栽品种、种植方式、产量、销售价格、销售模式和产品加工等方面分析阐述广西百香果产业的发展现状及存在的主要问题。【结果】近年来玉林博白县及北流、贵港、河池、钦州、南宁、柳州、崇左、北海等广西百香果主产区种植面积迅速增加，目前广西已成为我国最大的百香果产区，全区种植总面积超过2万ha，主栽品种为台农1号，种植模式有平棚式、篱笆式和平棚垂帘式;全区产量约为30万t，其中约80%份额销往鲜食市场，20%用于产品加工，平均售价稳定攀升。此外，广西还在百香果电商销售领域走在全国前列，电商企业超过300家，平均日接单量超过10万件;各地百香果加工企业也纷纷投产，以百香果为主料或辅料，生产浓缩汁、饮料、冷冻浆、果脯、饲料等，行业发展势头迅猛。但同时产业也面临着许多困境，存在品种来源混乱，主栽品种具有不耐高温、易感病等明显缺陷;种植技术落后，病虫害发生严重;种苗繁育随意，健康种苗匮乏;原料长期匮乏，加工产能大量闲置;行业缺少标准，产品质量良莠不齐;科研启动较晚，科研产业对接滞后等诸多问题，严重制约了产业的可持续发展。【建议】应广泛引进百香果优异种质资源，拓宽百香果种质的遗传背景;建立高效的育种技术体系，选育拥有自主知识产权的新品种;规范无毒健康种苗生产，建立快速高效的病毒检测技术体系;建立标准化的栽培技术体系，提高生产效率;打造品牌效应，促进三产融合发展。

关键词： 百香果产业;发展现状;存在问题;对策建议;广西

中图分类号： S667.9;F327                   文献标志码： A 文章编号：2095-1191（2020）05-1240-07

Abstract：【Objective】To provide theoretical basis and technical support for sustainable and efficient development of passion fruit industry in Guangxi and green high-quality development of the industry， survey and analysis on development status and existing problems of Guangxi passion fruit industry were conducted. 【Method】Based on the field survey investigation and data collection（2015-2019）  of main passion fruit producing areas in Guangxi， the development status and main problems of passion fruit industry in Guangxi were analyzed through the perspectives of planting area， major varie-ties， yield， sales price， sale mode， processing， etc. 【Result】The main planting areas in Guangxi such as Beiliu and Bobai of Yulin， Guigang， Hechi， Qinzhou， Nanning， Liuzhou， Chongzuo and Beihai have expanded rapidly. At present， Guangxi has become the largest passion fruit producing area in China with a total planting area of over 20000 ha. The main cultivar is Tainong No.1， and the planting mode are pergola， trellis and pergola-curtain. The output of whole Guangxi was about 300，000 t， of which about 80% of the yield was sold to the fresh food market， and 20% was used for processing， and the average selling price was steadily rising. In addition， Guangxi also leads the country in the field of passion fruit e-commerce sales， there are more than 300 e-commerce enterprises with an average daily order volume as high as 100，000 pieces; the processing companies around have also put into production using passion fruits as the main material or auxiliary material to produce concentrated juice， beverage， frozen pulp， preserved fruit， feed， etc. The industry is developing rapidly but facing series of problems such as multiple sources of gemeplasm， obvious defected mainly-planted varieties such as non-resistant to high temperature and susceptible to diseases; backward planting techniques， serious diseases and insect pests， scarce healthy seedlings; lots of spare processing capacity due to long-term lack of raw materials; absence of industry standards， uneven product quality; scientific and research industry lagging behind due to late start of research. These problems seriously restricted the sustainable development of the industry. 【Conclusion】Introduce fine germplasm resources to broaden the genetic background of passion fruit germplasm. Establish an efficient breeding technology system and breed new varieties with independent intellectual property rights. Standardize the production of non-toxic healthy seedlings， and establish a rapid and efficient virus detection technology system. Establish a standardized cultivation technology system to improve production. Create a brand effect and promote the integration and development of the entire industry chain.

Key words： passion fruit industry; development status; existing problems; suggestions; Guangxi

Foundation item：Guangxi Key Research and Development Project（Guike AB18221015，Guike AB18294007）; Local Science and Technology Development Project Guided from Central Government（Guike ZY1949012）; Basic Research Project of Guangxi Academy of Agricultural Sciences（Guinongke 2018YM10）

0 引言

【研究意义】百香果（Passiflora edulis）是西番莲科（Passifloraceae）西番莲属（Passiflora L.）的多年生常绿藤本植物，原产于南美洲的巴西至阿根廷一带，主要生长在中南美洲、澳洲及南部非洲。全世界西番莲属共有450多种，其中60余种可供食用，可统称为百香果（Passion fruit）。大多数西番莲属植物因花型艳丽用以观花及庭院栽培（张汉荣和林秀香，2011）。世界上用于水果商业栽培的百香果主要有6种，紫百香果（P. edulis）、黄百香果（P. edulis f. flavicarpa）、甜西番莲（P. ligularis）、樟叶西番莲（P. lauriofolia）、大西番莲（P. quadrangularis）和香蕉西番莲（P. mollissima），其中以紫百香果、黄百香果及两者杂交种的种植面积最大，主要分布在澳大利亚、巴西、斐济群岛、新几内亚、南非、哥伦比亚、委内瑞拉及我国台湾（余东等，2005）。百香果的果汁色、香、味俱佳，含有人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成分，具有番石榴、芒果、香蕉、菠萝、草莓等多种水果的复合香味，可作为水果直接食用，也可制成天然果汁。百香果不仅具有食用价值，药用价值也十分显著，在镇痛、镇静、促进消化、治疗痢疾及养颜抗衰老等方面有很好的治疗或保健效果。西番莲于19世纪初由日本引入我国台湾地区栽种，1984年在福建开展杂交种栽培试验获得成功，目前主要集中在广西、广东、海南、云南、福建和贵州等省（区）种植。近年来，广西百香果各主要产区发展迅猛，截至2019年全国百香果种植面积约3万ha，广西种植面积超过2万ha，但目前普遍存在栽培技术落后、产量低、经济效益差等突出问题，对广西百香果产业的可持续发展造成严重威胁。因此，了解广西百香果产业发展现状和面臨问题，对于广西百香果产业的可持续发展具有重大意义。【前人研究进展】相关研究文献主要涉及百香果的引种表现、种植管理和产业潜力等方面。谢林婧等（2017）回顾了福建百香果产业发展的历史，提出产业转型升级的对策建议。杜婧（2018）介绍了百香果在贵州石漠化地区的种植情况及其对当地产业和经济的带动作用。易籽林和徐卫清（2018）调查了百香果在海南的引种表现、种植模式，并针对现有问题提出了发展对策。梁冬梅等（2019）系统总结了海南发展百香果种植的区位优势和市场潜力。严丽红（2019）结合当地地理和气候条件，探讨了黄金百香果在广东省引种的要点和产业发展前景。近年来广西百香果产业引起学界较多的关注。崔忠吉（2018）指出广西百香果种植业具有很大的发展潜力，但目前产量较低，百香果产业的发展受到限制，主要原因是种植过程中存在较多问题，因此，有必要从以下方面改进种植技术，即改良品种的选择，园林的科学建设，科学施肥、修剪，病虫害防治，冬季防霜等，进而提高百香果的产量和质量，推进产业的发展。针对广西不同区域百香果产业发展的优势条件、存在问题及发展对策，许多学者进行了探究。韦里军（2015）认为广西柳江县百香果产业发展存在生产管理技术粗放、基础设施不完善、资金投入不足及种苗繁育体系不健全等问题，应该从完善种苗繁育体系、实施科技支撑工程，科学规划，合理建园、加强技术管理，提高百香果产量等方面促进百香果产业的健康发展。通过调查统计凤山县的气温、光照、降水等气候条件，赵世海和韦淑丹（2015）对广西田阳县百香果生产现状展开调查，总结了田阳县百香果种植的有利条件，探讨产业发展所面临的主要困难并提出种植建议。陆凌华等（2018）对凤山县百香果种植气候条件分析发现，凤山县自然条件较适宜发展百香果种植业，但也存在不利于百香果生长的系列因素，如冬季光照偏少，存在低温冻害;夏季持续高温干旱，暴雨洪涝等气候灾害频发，因此在实际生产中要因地制宜采取措施。【本研究切入点】目前有关广西全区百香果产业现状的全面性数据调研及综合性研究鲜见报道。【拟解决的关键问题】在分析广西百香果发展现状、存在主要问题的基础上，从拓宽种质的遗传背景、新品种选育、标准化种苗繁育和栽培技术、产品销售及加工等方面提出建议，以期为广西百香果产业可持续发展提供参考。

1 数据来源与研究思路

1. 1 数据来源

本研究数据来源于广西农业推广总站全区百香果产业调研统计数据，以及课题组实地调研所获资料，时间为2015—2019年。调查地区范围包括玉林博白县及北流、贵港、河池、钦州、南宁、柳州、崇左、北海等广西主要百香果种植区，调查指标包括种植面积、种植品种、种植方式、产量、主栽品种、销售价格、销售模式和产品加工等。

1. 2 研究思路

通过实地调查广西百香果种植面积、区域分布、栽培品种、种植模式、病害防治、产量、种植收益和加工销售情况，结合文献查阅结果，综合对全区百香果产业发展现状进行分析与评价，列举当前产业中面临的主要问题，剖析其产生根源和对产业可持续发展的影响程度，有针对性地提出措施建议。

2 广西百香果产业概况

2. 1 百香果栽培种植情况

随着我国消费者对百香果的认可，鲜食市场和加工市场对百香果的需求量均急剧攀升，刺激了百香果种植面积的不断扩大。近年来，广西各地将百香果列为扶贫攻坚重点发展产业进行扶持，北流、博白、贵港、河池、钦州、南宁、柳州、崇左和北海等地百香果种植面积迅速增加。全区种植总面积超过2万ha，其中，贵港市2015年种植百香果167 ha，2016年增加到300 ha，2017年该市采取“公司+合作社+基地+农户”和“合作社+基地+农户”的模式发展至667 ha，截至目前种植面积已经超过6667 ha;北流市目前22个乡镇均有百香果种植，其中种植面积超过133 ha的乡镇12个，2019年百香果种植户超过3万户，总种植面积4000 ha左右，总产量超过8万t，产值4.8亿元（表1）。目前，广西百香果的种植品种有紫色百香果（台农1号、紫香）、黄金果（芭乐味、蜂蜜味、荔枝味等）、满天星等，其中台农1号为各地的主栽品种，种植面积遥遥领先。百香果主要栽培模式有平棚式、篱笆式和平棚垂帘式（表1）。其中，平棚式是比较传统的栽培模式，易造成生长后期遮阴密闭光照不足，开花量不足，导致产量较低，且高温高湿季节，易暴发真菌性病害;篱笆式主要为简易栽培模式，常见于山区坡地，产量低，不易修剪;平棚垂帘式为近几年推行的果枝垂帘式栽培模式，该模式通风透光，果枝量足、产量高、病害少，深得种植户的青睐。

2. 2 百香果加工产业情况

在全区百香果种植面积不断增长的背景下，各地百香果加工企业投产增长迅速，百香果产业链进一步延伸。广西的百香果加工业主要集中在南宁、柳州、钦州、北海、贵港和北流，有广西田野创新农业科技有限公司（南宁市）、广西香果人家农业投资有限公司（南宁市）、北海果香园果汁有限公司（北海市）、广西美香源食品有限公司（贵港市）、思味特热带果汁有限公司（北流市）、广西宏邦食品有限公司（北流市）等代表性加工企业。加工主要以百香果为主料或辅料，生产浓缩汁、饮料、冷冻浆、果脯、饲料等。

2. 3 百香果电商销售情况

近年来，得益于政策福利和网络技术的进步，我国农村电商正以前所未有的速度发展，生鲜水果销售模式也发生了翻天覆地的变化。百香果果壳厚实耐储运、常温下保存时间长（约10 d），尤其适合采取电商销售模式，且其在短距离运输时不需做保鲜处理，在包装成本上具有优势。电商销售模式在区内各百香果主产区都有推广，全区电商企业超过300家，平均日接单量超过10万件。南宁、柳州、贵港、北流、博白等地的电商销售份额已超过或接近零售份额，其中以北流市发展最为迅猛，截至目前北流市从事百香果电子商务的公司超过150家，因互联网销售市场广阔，市场供不应求，出现“一果难求”的局面。如韵达公司北流分公司的日发货量达6万件，而接单量可达10万件，远远无法满足市场需求。目前，广西各地的种植企业、专业合作社也通过淘宝、微信商城等电商途径直接与消费者对接销售鲜果，大部分鲜果均可通过互联网销售，只有少部分统果用于加工。全区百香果平均价格也从20世纪90年代的2元/kg攀升至2018年的6.7元/kg，由于鲜食市场需求量激增，2019年统果基本维持在7元/kg左右，广大种植户获得了较好的经济效益。百香果火爆的销售形势又进一步刺激广西百香果种植面积的节节攀升。近年来北流市先后被授予多项国字号荣誉称号，如“中国百香果之乡”、“北流市百香果中华名果”，2018年被阿里巴巴集团的天猫电商平台授予“消费者最喜爱原产地奖”，成为全国百香果产业第一个荣获上述称号的县（市）。

3 广西百香果产业发展存在的主要问题

尽管广西百香果产业发展迅猛，但是仍然处于发展的初级阶段，生产中存在较多的问题亟需解决。

3. 1 品种来源混乱，主栽品种存在明显缺陷

目前广西用于商业种植的百香果品种有台农1号、紫香1号、满天星、黄金果等，但商家为了制造噱头，通常在互联网、电商平台销售宣传种苗有台农2号、台农9号、巨无霸、芭乐味百香果、荔枝味百香果、哥伦比亚热情果、金蜜百香果等。上述商業种植品种的出处、背景大多至今不清楚。满天星因产量高、酸甜适中，曾一度作为广西的主栽品种。经证实，以台农命名品种只有由台湾农业试验所凤山热带园艺试验分所研究员林莹达先生育成并注册的台农1号百香果，而市场上其他“台农系列”的品种真实来源尚需考证。目前广西正在推广的紫香1号是由广西香果人家农业投资有限公司取台农1号在大田中的优良单株进行扩繁所得，后取名紫香1号进行推广，其实仍是台农1号。还有广西市面上不少地方正在推广的黄金果，其与黄色种百香果（P. edulis f. flavicarpa）的遗传关系也待论证。综上所述，目前广西百香果品种较为混乱，因此，引进优良的百香果种质资源及选育出拥有自主知识产权的新品种，是广西百香果科研工作者的重要研究目标之一。

除了品种来源混乱以外，广西百香果主栽品种在实际推广种植中也被发现存在明显缺陷。台农1号是1975年利用紫果和原生黄果杂交选育出的品种，该品种虽然在自交可育性和抗寒性方面表现优良，但品种缺陷也十分明显：（1）易感染真菌性病害，几乎所有的百香果真菌性病害都可以在台农1号品种上发现，如茎基腐病、疫病、炭疽病、褐斑病、赤星病等，特别是在雨季高温季节，真菌性病害普遍发生，广西南部和东部种植园百香果宿根苗第二年茎基腐病的发生率可达100%，特别是扦插苗的发病率超过50%;（2）高温季节花器官退化严重，台农1号百香果在气温超过32 ℃时花芽出现退化现象，植株不能坐果，广西东部和南部6—9月处于高温高湿季节，台农1号百香果花芽分化后很快就会退化，只有等到气温降低后分化的花芽才能坐果;（3）果实出浆率低，台农1号果实出浆率低于40%，属于低出浆率品种，且果浆容易脱囊，果浆脱囊后品质会发生变化，糖度降低，果实偏酸;（4）果皮薄，保水性较差，货架期短，5～7 d就会出现果皮发皱的现象，影响卖相。黄金果一直备受国内鲜食市场的青睐，价格一直维持在8～10元/斤，但该品种具有种源混乱、自交可育性差、产量低、不耐寒等缺点，很多种植户也不敢轻易种植。

3. 2 种植技术落后，病虫害发生严重

广西百香果从20世纪90年代开始引进种植，由于市场几度起落，果农效益不高，种植的热情不足。种植户仍然认为百香果是一种粗生滥长的作物，管理较为粗放，对百香果的水肥管理、修剪技术、病虫害防治技术的掌握与认识均有很大的提升空间。近年来随着产业的扩大发展，百香果的病虫害对果实产量及品质的影响逐渐显现，而种植户普遍不知道如何应对。百香果的主要病害包括：病毒病，如黄瓜花叶病毒病、木质化病毒病、绿斑病毒病;真菌性病害，如茎基腐病、炭疽病、疫病等。虫害主要包括果实蝇、蓟马、螨虫、介壳虫、面蚜虫、蜗牛等。上述病虫害在广西各产区均有发生，发生严重的地方甚至绝收。还有不少种植企业不重视百香果的种植规律，盲目上面积、上规模，最后人工成本居高不下，导致产量低下，经济损失惨重。

3. 3 种苗繁育随意，健康种苗匮乏

目前广西各地的育苗以小散户为主，大多数育苗场地条件落后，育苗技术不规范，种苗质量难以保证，种苗携带病毒、病菌和线虫等情况非常普遍。玉林博白县大多数农户自行扦插繁殖苗木，种苗质量参差不齐，挂果后果实偏小，商品果率低，极大地降低了经济效益。桂林灵川县的情况与博白县相似，主要以农户自行育苗为主，种苗质量难以保证。柳州柳江县和百色田阳县的百香果产业也同样面临着种苗问题，因缺乏育苗基地，需从外地引入种苗，不仅增加生产成本还影响种植成活率。2015年以前，鲜有规范化管理的百香果育苗基地。2016年起广西开始出现台湾专家指导的育苗基地，如在钦州市、大新县和隆安县开始有个别规范化的育苗基地，但是其生产的种苗数量有限，远远不能满足广西市场的需求，且价格居高不下，健康无毒嫁接苗高达10～15元/株，普通种植户仍无法接受。

3. 4 原料长期匮乏，加工产能大量闲置

随着技术不断发展，现今广西代表性果汁加工企业累计年处理能力普遍超过50万t以上，广西百香果的种植总面积目前超过2万ha，但2018—2019年全区百香果年产量仅为30万t左右，且约80%的百香果销往鲜食市场，加工企业基本处于常年缺原料的状态。如北海果香园果汁有限公司每天需百香果加工原料400 t，而全年的收购量仅有5000 t，每年收购的原料，大约只用10 d即可完成加工，原料的供应远远达不到加工企业的需求，导致加工产能大量闲置。

3. 5 行业缺少标准，产品质量良莠不齐

百香果产业的健康发展离不开行业生产标准的保驾护航。广西水果生产部门、企业、科技人员也逐渐意识到标准的重要性。2015年由柳江县农业局、柳江县质量技术监督局提出，柳江县水果生产办公室、柳州市博隆食品有限公司起草的柳州市地方标准《无公害农产品百香果生产技术规程》通过审定，为柳州市的百香果生产提供指导。除此之外，广西的百香果相关标准较少，如百香果育苗技术标准、种苗质量标准、病毒检测标准、标准化种植标准、采收、包装、储运标准及果实分级标准等与产业息息相关的规范目前仍处于缺乏状态。由于缺乏统一标准的参照，广西百香果从业者对产品的把控处于茫然状态，产品质量难以保证，表现为市场销售的种苗质量良莠不齐、种植过程中农药使用不规范、水果销售中果品分级与定价较为随意、电商销售的百香果在运输过程中发霉变质等。

3. 6 科研启动较晚，科研产业对接滞后

百香果是产业发展带动科研进步的典型。长期以来，百香果科研与产业衔接滞后，一些关键的技术，如种质资源收集与品种选育、健康种苗繁育技术、病虫害防治技术、百香果采收加工技术等主要依靠基层种植户、种植企业在生产过程中自发积累总结，但由于缺乏理论的引导和系统的试验，所做经验总结缺乏严谨和规范。近年广西农业科学院在百香果研究方面开展了较多工作，多次聘请澳大利亚、我国台湾省资深百香果专家到访指导，科技人员开展了包括种质资源收集、品种选育、健康种苗繁育技术及优质高产栽培技术研究等工作，取得了初步的成果，并与相关企业联合开展试验示范。尽管如此，科研部门总体上与生产一线的种植户、合作社、种植企业的对接及互动仍然远远不够，生产一线急需科研部门的技术指导，科研部门也需要主动服务产业，共同推进广西百香果产业的健康发展。

4 廣西百香果产业发展建议

4. 1 广泛引进百香果优异种质资源，拓宽广西百香果种质的遗传背景

针对我国优良百香果种质资源严重不足、遗传背景狭窄、病虫害发生严重等关键问题，应引进世界上主要百香果产业发达国家的高产优质的百香果种质资源和先进的育种技术，丰富我国百香果种质资源，解决我国百香果品种单一、优良种质资源匮乏的难题，为我国百香果产业的可持续健康发展提供技术支撑。目前世界上百香果种质资源主要分布在巴西、哥伦比亚、澳大利亚、美国、南非等国家。其中澳大利亚、巴西和美国是世界上开展百香果育种较早的国家（Sobol et al.，2014）。澳大利亚从1900年左右就开始从巴西引进百香果种质资源进行种植和品种选育。澳大利亚的昆士兰大学和南十字星大学是世界上知名的热带亚热带果树良种培育单位，特别是在百香果育种方面拥有先进的技术和丰富种质资源，澳大利亚目前已经选育出Purple Gold、E-23、Lacey、Sweet Heart、Pandora、Misty Gems等优良百香果品种（Ortiz et al.，2012）。美国选育的比较出名的品种有Yee Selection，其外皮为黄色，果型椭圆，抗病性较强，果皮很厚，果汁量较少，但香味十分丰富（Flores et al.，2012;de Jesus et al.，2016）;美国的Pratt Hybrid是普通紫色百香果与黄色百香果的杂交品种，该品种抗病性较强，果汁颜色深黄色，酸甜适中，产量高，主要用于果汁加工（Abrahamczyk et al.，2014;Yotoko et al.，2014）。巴西是世界上百香果种质资源最丰富的国家，在长期的驯化和杂交育种过程中，选育出一批重要的优良品种，如紫色百香果品种Ouropretano、Muico、Peroba和Pintado，以及黄色百香果品种Mirim、Redondo、Guassu和Grande（Rêgo et al.，2000;Janzantti and Monteiro，2014）。

4. 2 建立高效的育种技术体系，选育拥有自主知识产权的新品种

在引进收集评价百香果种质资源的基础上，通过杂交育种、倍性育种、誘变育种等途径开展百香果新品种选育工作，研究出适合的百香果高效育种方法，建立百香果育种技术体系。利用不同的育种技术方法开展百香果新品种选育，开展百香果田间自交可育性鉴定和杂交后代材料产量（单产、单果重、出浆率）、品质（香气、糖酸比、货架期）、抗性（抗病、抗寒）等综合性状评价。在广泛收集的原生野生西番莲种类和现有的砧木品种中筛选具有抗茎基腐病性强、生长旺盛的品种。广西农业科学院生物技术研究所百香果优质化育种团队长期从事西番莲属种质资源的收集、评价与创新利用，团队已从国内外收集西番莲种质资源170多份，其中包括几种濒危种，如版纳西番莲（P. xishuangbannaensis）和杯叶西番莲（P. cupiformis Mast.）。

4. 3 规范无毒健康种苗生产，建立快速高效的病毒检测技术体系

建立百香果高效砧木培养、优良品种母本采集、组织培养脱毒、标准化嫁接繁育为一体的百香果健康种苗规模化生产技术体系。开展广西百香果致病病毒种类及其发生流行特点研究，研制基于抗体芯片、多重PCR技术、电子显微镜检测验证的百香果种苗病毒检测技术体系，建立相关技术规程并应用于无病毒种苗繁育。建立适合产业化应用的无病毒种苗繁殖供应体系，包括组培车间、母本园、制种园、表证园、示范基地等生产设施，并形成一整套无病毒健康苗木繁育标准生产体系。

4. 4 建立标准化的栽培技术体系，提高生产效率

针对广西不同生态类型开展不同品种百香果种植模式（种植时期、栽培架式、种植密度）、水肥高效管理、病虫害防治、高效采收保鲜等综合栽培技术研究;开展光照、气温等气候因子对广西百香果花器官形态建成和坐果率的影响及其机制研究。建立一套适合广西本地气候、土壤条件的种植管理方法，主要包括：应用无毒嫁接苗一年一种，统防统治，适度密植、错峰种植，套养蜜蜂授粉，应用互联网技术实现生产管理过程监控及追溯、精细化、模块化管理等措施。控制好百香果茎基腐病防治、病毒病管控及连作障碍三大问题，确保百香果平均产量基本稳定在100 kg/ha以上，商品果率保持在80%以上。在广西不同种植区域开展百香果新品种及其配套的标准化栽培技术示范推广，在主要种植区建立高产优质百香果栽培示范点，并在各产区辐射推广。

4. 5 打造品牌效应，促进三产融合发展

加强百香果产业相关品牌的树立，对重点企业、专业合作社、家庭农场实施品牌战略，并开展无公害、绿色、富硒、有机食品等认证。培育一批有影响力的百香果品牌，如令当三弄、百果香、东云、醉香、中鼎、紫云等知名品牌，提升我区百香果品牌的知名度和影响力。积极推进“政府引导+科研院所技术支撑+贫困村集体经济参与+电商/加工企业销售保障”的百香果产业扶贫模式，在全区主要贫困县和贫困村布点开展百香果扶贫种植示范基地建设，促使贫困户增收，争取早日脱贫，助力广西乡村振兴。全面整合经贸和农业相关的项目，扶持水果电商的大力发展，如利用北流市已有水果电商企业及网店基础，建立覆盖全市行政村的村级电子服务站，形成规模效应，增强产业对周边经济的辐射效应和产业影响力。

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（责任编辑 邓慧灵）