体弱吃核桃 减缓认知衰退
2020-06-23陈雪莹
保健与生活 2020年11期
陈雪莹
最近,西班牙巴塞罗那生物医学研究所联合美国洛马林达大学共同发现,食用核桃对延缓认知能力下降的积极作用,在健康状况较差的老年人中更突出。
这项名为“核桃与健康老龄化”的随机对照试验发现,健康老年人食用核桃对总体认知功能的影响较小,而对健康状况较差的老年人益处很大。
发表在《美国临床营养学杂志》上的这项研究认为,核桃中含有的歐米伽-3脂肪酸和多酚,有助于对抗氧化应激和炎症,后两者是引起认知能力下降的驱动因素。因此,建议健康状况不佳的老年人将核桃纳入日常饮食,这样能得到较多益处。