山楂麦芽粥缓解宝宝积食
2020-06-23
保健与生活 2020年11期
肠胃娇弱又不太会表达的宝宝一旦食欲不振,妈妈必然心急如焚。此时不妨选择一些药食同源的食材,借助食材的力量调理宝宝各种不适。
色澤红黄相间、口味酸酸甜甜的山楂麦芽粥,特别适合给宝宝开胃消食。
山楂、生麦芽是传统医学中常用的消食药物,其中山楂不仅能刺激胃酸分泌,还含有解脂酶,对因肉食不消化引起的食欲不振、腹泻等尤为有效。生麦芽则特别擅长消解米面、谷薯类食物引起的积食不消。
烹饪方法:取山楂(干、鲜均可)、生麦芽和粳米适量,清洗干净后放入砂锅炖煮,直至粳米、麦芽软烂黏稠,加少许红糖或白砂糖调味即可。