超级稻蜀优217重金属积累特性试验报告

敬树忠，祁 彬，刘然金， 林金平 ，杨志柱，陆韵超，陈超男

(1.成都大美种业有限责任公司,四川 成都 610066；2.四川省都江堰市岷玉农业科技有限责任公司,成都 都江堰 611830；3.四川奥力星农业科技有限公司,四川 成都 610066)

蜀优217系四川农业大学水稻研究所用自育不育系蜀21A与四川省农业科学院作物研究所育成的恢复系成恢727组配育成的杂交水稻新品种，2015年通过国家品种审定委员会审定(国审稻2015013)，2018获得农业农村部超级稻认定[1]，2019年被农业农村部认定为优质超级稻[2-3]，在生产上表现突出[4-7]。为科学指导蜀优217生产应用，保证农业生产安全，成都大美种业有限责任公司于2019年开展超级稻蜀优217对土壤部分重金属积累特性的试验[8]，以期科学了解蜀优217的重金属积累特点，为农产品安全提供技术支撑，为保障粮食安全生产提供技术支持。

1 材料与方法

1.1 试验地点

试验地位于崇州市王场镇菜花村，为崇州市华强种植业专业合作社、成都大美种业有限责任公司水稻种子生产基地。

试验地水利基础设施完善，土地肥沃，气候温和，雨量充沛，四季分明。土壤为紫色冲积土，土层深厚，地力水平中等，地力均匀，前作为小麦[9]。试验前采土壤样分析化验，结果为：pH值6.46、有机质26.94g/kg、全氮1.795g/kg、有效磷15.9mg/kg、速效钾148mg/kg、阳离子交换量13.66mol/kg、镉0.45mg/kg、铬262mg/kg、铅109mg/kg，根据《土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准(试行)》(GB 15618-2018 )判定，该土壤属于重金属镉、铬、铅等轻微超标的农用土地。

1.2 试验肥料

氯钾型三元复合肥(15-15-15)、尿素(N：46%)、过磷酸钙(P2O5∶12%)、氯化钾(K2O∶60%)。

1.3 试验品种

神隆牌蜀优217，由成都大美种业有限责任公司生产，四川神龙科技股份有限公司销售。

1.4 试验方法

试验于2019年3月27日育苗，5月20日移栽。7月26日防治二化螟、稻瘟病、纹枯病， 9 月10日收获。分小区单收计产，并对生物经济学性状进行考种。

试验3次重复，小区面积32m2，小区间距50cm，小区周围留200cm保护行。

试验每667m2用氯钾型三元复合肥(15-15-15)35kg作底肥，返青期用尿素(N 46%)6kg/667m2，拔节期用尿素(N 46%)5kg、氯化钾15kg作追肥。

栽培规格、种植密度、防病虫、灌溉、晒田均按当地习惯与作物实际需求进行常规田间管理。

1.5 样品采集

水稻成熟时，于9月10日采集水稻籽粒样品。水稻籽粒每个小区取样12穴(不取边行)编号晾晒，自然风干，脱粒后取综合样，分别测定稻谷重金属镉、铅、铬、汞、砷含量。

1.6 小区测产

待籽粒取样后，各小区单独进行收割，现场测定产量(湿重)，利用水分检测仪，检测水稻籽粒水分含量，折算成标准水分含量后进行产量换算。干重=(1-鲜重含水量)×鲜重/(1-标准含水量13.5%)。

2 试验结果

2.1 蜀优217产量结果

蜀优217平均产量703.4kg/667m2，变幅690.2～714.3kg/667m2。

表1 蜀优217产量 单位：kg/667m2

水稻品种重复1重复2重复3平均值蜀优217705.7714.3690.2 703.4

2.2 蜀优217对重金属镉的积累

《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762-2017)标准规定水稻籽粒镉限量为0.2mg/kg。

蜀优217籽粒镉含量含量为0.077mg/kg，低于限量标准(0.2mg/kg)。

表2 蜀优217籽粒镉含量

2.3 蜀优217籽粒对重金属铅的积累

《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762-2017)标准规定水稻籽粒铅限量为0.2mg/kg。蜀优217籽粒铅含量为0.053 mg/kg，低于限量标准(0.2mg/kg)。

表3 蜀优217籽粒铅含量

2.4 蜀优217籽粒对重金属铬的积累

《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762-2017)标准规定水稻籽粒铬限量为1.0mg/kg。蜀优217籽粒铬含量为0.23mg/kg，低于限量标准1.0mg/kg。

表4 蜀优217籽粒铬含量

2.5 蜀优217籽粒对汞的积累

《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762-2017)标准规定水稻籽粒汞限量为0.02mg/kg。蜀优217籽粒汞含量为0.016mg/kg，低于限量标准0.02mg/kg。

表5 蜀优217籽粒汞含量

2.6 蜀优217籽粒对砷的积累

《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762-2017)标准规定水稻籽粒汞限量为0.5mg/kg。蜀优217籽粒砷未检出。

3 思考与探讨

(1)在崇州市王场镇菜花村开展的超级稻蜀优217对土壤重金属积累特性试验的结果表明:蜀优217籽粒镉、铅、铬、汞含量均低于限量标准，未超标，蜀优217籽粒砷未检出。

根据蜀优217品质、产量和抗性表现[4-7]，蜀优217可用于土壤重金属轻度污染区水稻安全种植生产。

(2)根据蜀优217稻谷籽粒重金属积累的特点，加大在重金属轻度污染区大力推广，是保证农业生产安全、确保类似区域农业提质增效的重要手段。同时，加大蜀优217在土壤重金属重度污染区开展种子生产，更是对该部分区域农业安全生产、农业提质增效的重要保证。

(3)本实验仅选用了成都大美种业有限责任公司生产经营的超级稻品种蜀优217，仅在崇州市一个点进行，蜀优217在不同的土壤重金属含量下、不同生产模式下对重金属的积累特性，还需加强研究，以便科学指导生产应用。

(4)为满足食品安全、农业高质量发展的需求，建议农业行政主管部门、科技管理部门立专项组织专门力量，对不同作物、不同品种对重金属的积累特点开展系统研究，为土壤改良、农业生产安全提供科学决策依据，科学指导生产发展。