妙用食材 巧手打造精美儿童餐

李承霖

最近Instagram社区里红了一名马来西亚辣妈，为了让两个女儿不厌食，精心打造可爱的童话餐，萌翻了一堆网友。其实要让宝宝不再厌食挑食的确需要狠下心思，不过小编想，自己动手做出可爱到舍不得吃的美食，也会很开心吧！

Level 1. 稍作摆弄

要想做既简单又显心思的造型儿童餐，首先肯定要入手一堆形状厨具，像是烘焙模具也可以在儿童餐中大显身手哦！

Level 2. 基础搭配创造

学会简单地改变食材性状以后，辣妈就可以开始创作一些简单的形象，如机器人，小熊等。多搭配不同食材，营养均衡又色彩斑斓。另外简单性状也有助于宝宝识别性状，同时食物的有趣组合可以增加用餐的亲子互动。当然，还是要引导孩子不要把食物当做玩具，要乖乖全部吃完哦！

Level 3. 开始作画

難度越来越高，其实只是不断地通过不同食材的形状改变和平面组合创造可爱的儿童餐而已。当辣妈已经到达Level 2，其实升级之路也很快的哦！用食物作画当然就需要注意色彩搭配和形象构造，这里小编就详细介绍几种常用的儿童餐作画材料。

紫菜：切丝紫菜可以作为儿童餐中小人物的眼睛眉毛和嘴巴，搭配饭团、面包等可以画出各种表情哦！增加了不少童趣呢！同时紫菜也可以包裹饭团，给人物制造黑色外表，如企鹅、熊猫、蝙蝠侠、樱桃小丸子等。

面包：面包作为主食，多做一些较平面的卡通形象，如小房子，机器人等，还可以做食物的背景板，放上不同食物小装饰。

果酱：果酱搭配面包等西式面点是最好的儿童餐涂料，草莓酱的红色，蓝莓酱的蓝紫，巧克力酱的咖啡色，美味又夺目。

米饭：和面包相对，米饭适合做一些立体形状，如头部，身体等，加上米粒容易上色和粘上其他食材，因此更容易组合出多样搭配。只需轻轻一捏，做小熊的头部，企鹅的肚子等都非常简单。

青瓜萝卜：青瓜萝卜是最常见的红绿搭配蔬菜，儿童餐的缤纷色彩也多靠他们来实行。就算不用做装饰，切粒放在一起也可以提高食欲和儿童餐的美观度。

苹果：苹果也是配色的重要部分，但同时作为饭后水果，苹果更多地用来制作较大型的装饰，如小房子，太阳等，保证宝宝有足够的营养摄入。

坚果：坚果的植物甘油和氨基酸对宝宝营养非常重要，同时坚果碎粒可以充当儿童餐中的棕色填充，适合堆砌成大地或者小路。

Level 4. 终极大师

到了level 4，辣妈已经能驾轻就熟地用食材制造美丽又美味的儿童餐了。所谓level4，其实就是更加复杂，可以用儿童餐讲故事。制作经典卡通人物，或者多重复合制作大餐已不在话下。前面三个小编只能帮辣妈到这里了，如果有幸修炼成level 4的终极大师，请记得要分享给辣妈，帮助各位辣妈姐妹哦！不过现在还是先欣赏一下大师们的作品吧！