瓜类嫁接一砧双穗技术

谢熠芸，王迎儿，王毓洪*

(1.浙江大学，浙江 杭州 310058； 2.宁波市农业科学研究院，浙江 宁波 315040)

嫁接技术是蔬菜生产中克服连作障碍，提高植株抗逆性，获得高产的有效途径[1]。目前，嫁接栽培是瓜类生产中广泛使用的技术，并在此基础上产生了一砧双穗的嫁接技术。该技术在下胚轴较为粗壮的砧木上，嫁接2个不同种类的接穗，如同时嫁接一个甜瓜和一个西瓜，或者2个不同类型的西瓜，一个采用顶插接，另一个采用侧接法嫁接到下胚轴中部。植株长成后，在一个砧木的根上，长出2条不同的藤蔓，结出2种不同的果实。

休闲农业是现代农业的新型产业形态、现代旅游的新型消费业态[2]，农旅结合对农产品的观赏性、新颖性、稳定性提出了更高的要求。一砧双穗的瓜类栽培模式既新奇又美观，但是选择2个合适的接穗和砧木极为重要，不但需要接穗和砧木亲和，还需要这2个接穗长势相似、坐果节位相近、果实大小匹配。为此，进行瓜类嫁接一砧双穗试验。

1 材料与方法

1.1 材料

试验于2018年1—6月在宁波市东钱湖镇宁波市高新农业技术实验园区进行。砧木2种，分别为南瓜品种思壮7号、葫芦品种甬砧5号。接穗品种4种，分别为西瓜品种苹果西瓜、拿比特、金福和甜瓜品种甬甜8号。思壮7号、甬砧5号、苹果西瓜和甬甜8号由宁波农业科学研究院选育，拿比特由浙江美之奥种业股份有限公司选育，金福由湖南省瓜类研究所选育。

1.2 方法

试验分2个部分，第1部分为南瓜砧木思壮7号嫁接甜瓜甬甜8号和西瓜苹果西瓜。苹果西瓜为绿色花皮圆形小西瓜，长势中等；甬甜8号为白皮梨形薄皮甜瓜[3]，生长势中等，比前者略弱，果形大小差异不大，较为匹配。设2个处理，分别为甜瓜顶插接、西瓜侧接和西瓜顶插接、甜瓜侧接。每个处理重复3次，每个重复嫁接32株。第2部分是葫芦砧木甬砧5号嫁接西瓜拿比特、金福，拿比特生长旺盛[4]，金福生长势中等，嫁接方式及处理同第1部分南瓜砧木嫁接。

接穗于1月17日播种育苗，1月23日嫁接。嫁接育苗方式同常规[5]，移栽前7 d日温保持15～18 ℃，夜温降至13～15 ℃进行炼苗，2月25日定植于玻璃温室中，两蔓整枝，每蔓坐1果，其他栽培管理同常规。每处理重复3次，每重复定植20株，随机区组排列。

1.3 考查项目

雌花始花时每小区随机选择10株考察植株长势，主蔓长和主蔓横径(主蔓中部10～12节茎中部)。果实采收时考察果实商品性，每小区随机选择正常果实5个，分别测定果实鲜重、果实纵横径。结果取平均值，对所有数据进行方差分析。

2 结果与分析

2.1 植株生长势

表1表明，砧木思壮7号嫁接2种接穗时，顶插接的苹果西瓜的蔓长为114.1 cm，显著高于侧接的甬甜8号的108.5 cm，可能由于顶插接嫁接愈合面积较大，营养运输更多；当这2个接穗的嫁接位置互换以后，两者的蔓长接近，不存在显著差异。两接穗的茎粗在2种嫁接方式下表现一致。

表1 砧木思壮7号嫁接不同接穗的生长势表现

注：同列数据后无相同小写字母表示组间差异达显著水平。表2～4同。

由表2可见，砧木甬砧5号嫁接2种接穗时，蔓长顶插接的金福与侧接的拿比特分别为181.4和179.8 cm，没有显著性差异；茎粗顶插接的金福为6.23 cm，显著高于侧接的拿比特。当两接穗的嫁接位置互换以后，蔓长顶插接的拿比特为182.0 cm，显著高于侧接的金福的175.2 cm，茎粗顶插接的拿比特为6.03 cm，显著高于侧接的金福的5.82 cm。拿比特的生长势比金福强，拿比特做顶插接时，更因顶端生长优势，两接穗在生长势上的差异更为明显。用金福做顶插接、拿比特做侧接，才可能平衡两接穗的生长势。

表2 砧木甬砧5号嫁接不同接穗的生长势表现

2.2 果实品质

表3表明，砧木思壮7号嫁接2种接穗时，顶插接的苹果西瓜的果重为0.534 kg，显著高于侧接的甬甜8号的0.393 kg；在果形大小上，顶插接的苹果西瓜横径和纵径(9.47，9.57 cm)高于侧接的甬甜8号(8.43，8.61 cm)。当两接穗的嫁接位置互换以后，顶插接的甬甜8号在果实横径和纵径即果形大小上和侧接的苹果西瓜接近，但果重存在差异；可能是由于甜瓜空心，在果形接近的情况下，果重低于西瓜。

表3 砧木思壮7号嫁接不同接穗果实性状表现

由表4可以看出，砧木甬砧5号嫁接2种接穗时，无论采取哪种嫁接方式，拿比特的果形大小和果重均大于金福。拿比特采用顶插接时果重为1.173 kg，是侧接的金福(0.378 kg)的3倍左右，差异大；拿比特采用侧接时果重为0.647 kg，金福采用顶插接时为0.413 kg，两者较为接近。主要原因在于拿比特自身长势较金福强，因此，拿比特侧接，金福顶插接这样组合较为合适。

表4 砧木甬砧5号嫁接不同接穗果实性状表现

3 小结与讨论

将生长势较强的接穗接到下胚轴中部，生长势较弱的接穗做顶插接，则2个蔓的生长速度和开花结果期较为接近，果形大小接近，观赏性更强。因此，在本试验中，南瓜砧木思壮7号嫁接西瓜苹果西瓜和甜瓜甬甜8号，较适宜的嫁接方式为：苹果西瓜顶插接，甬甜8号侧接。葫芦砧木甬砧5号嫁接2个西瓜接穗，较适宜的嫁接方式为：金福顶插

接，拿比特侧接。

一砧双穗的嫁接模式，首先要选择生长势不一样、熟性接近的2种接穗，其次是了解接穗的生长势，长势相对弱的接穗采用顶插接。一砧双穗主要为促进农旅结合，助推乡村振兴。这一嫁接模式可应用于更广泛的接穗品种，但实践中还需要解决许多问题：如选用何种砧木可使其同2种接穗均亲和？如何确保嫁接成活率？如何使2个接穗的生长更为一致？且还要解决开花授粉时间相近，易于坐果等问题，这些还需要今后进一步研究和探索。