高产油茶夏旱期不同经营措施对其果形生长的影响

吴章武

摘 要：不同的经营技术措施对夏旱期间油茶的果实形态的生长产生的影响不同，我们在夏旱期采用了灌溉、覆膜及盖草等技术措施进行了试验研究与结果分析。相关的试验结果表明：油茶在灌溉、覆膜以及盖草的技术条件下，7月各个生长阶段的果高果径的增长量都比对照的情况大；7月中期时油茶的果径增长量最多，比7月前期的增长量差异显著；各个品种的高产油茶果实形态指数在灌溉、覆膜及盖草等技术措施下的差别较大，灌溉措施能够增加果实形态的指数，同时使果实形态更加圆润饱满。以上的试验分析结果能够为高产油茶在7月果实增大期间进行相关生产管理及栽培提供更加科学的根据。

关键词：高产油茶；夏旱期；经营措施；果形；指数

油茶是我国南方主要的油料经济树种，油茶产业也是江西、湖南等南方各省最具优势的地方特色产业之一。油茶在我国南方地区的适应性和基础性都很广泛，南方地区的地形地貌和气候特征非常适合油茶生长，所以油茶在我国南方地区种植具有得天独厚的天然优势。自2007年以来，高产油茶在我国南方发展迅猛。然而，高产油茶丰产栽培技术体系并不健全，许多技术环节仍处于传统生产经验阶段。红壤丘陵区雨量充沛，但时空分布不均与季节性干旱对该区农业生产造成较大损失。华东丘陵油茶产区年降雨量1000～2000mm，完全可满足普通油茶生长发育的要求。然而，由于降雨季节分配与油茶需水时机不相吻合，而产生了供求不协调的矛盾。油茶年生育期生理需水高峰7月份，而此时高温干旱严重，与油茶生理需水发生了矛盾，7至9月的高温缺水势必影响油茶果实的增长和油脂的转化。油茶园艺化栽培核心技术一高产油茶水分逆境生理及早期高效管理措施的研究鲜见，所谓的“7月干球、8月干油”并不具备有力的数据支撑。所以，对于高产油茶在夏旱期的不同经营措施对其果实果形生长的影响进行研究是有着充分的紧迫性和必要性的。

本次研究，选取江西地区这样一个典型地区，以高产油茶的7个不同的品系为试验材料，在7月夏旱期采用不同的经营技术措施，研究不同时间段的油茶果实生长与形态的变化，得出科学的研究结果，使高产油茶在早期的高效栽培期间有更加科学的依据做支撑。这项试验能够揭示高产油茶夏旱期缺乏水分的适应性和响应性机制、抗旱减灾的科学措施、抗旱品种的筛选以及水分利用率的提高，因此不仅可以在实际栽培过程中保障了高产油茶的产量，还能够使油茶产业能够持续、健康的发展。

一、试验区域概况

本次试验区域选取了属于亚热带季风性气候的南方丘陵地区，年均温约为17.8℃，年降水量约为1540mm。2013年的总日照时间约 1476小时，无霜期约为281天。土质以红色土壤为主，非常丰富肥沃，而山地地区则以黄色土壤为主。土层比较厚，海拔大约在200～300m，pH值大约在4.6～6.1。

二、 试验材料与方法

1.试验材料。本试验林地处整块开垦的土地，为10年前的栽种林。油茶品种为优质树苗的7系列，这个优质主要体现在，油茶在当时就能达到95%以上的成活率，基本上第7年就能进入油茶果实的盛产阶段。在试验进行时就正处于本试验林生产果实最旺盛的时期，因此此次的试验结果是具有广泛的代表性的。此次试验7个系列高产油茶的编号分别是：油84-8、油48、油83-4、油68、油8、油70及油5。

2.试验设计。首先，在7月上旬时，选择每个品系连片6行，每行8株。对这6行根据不同的标准灌溉进行处理，分别是灌溉A区（浇水0.2L/次）和灌溉B区（浇水0.8L/次）。对于上面覆盖的制备按照相同标准进行灌溉浇水。灌溉時期是从7月1日以后开始，灌溉频率为3天/次。

3.调查指标与方法。从7月份开始测量，每个高产油茶品系分别处理标定物3株，再在每株高产油茶树外围标定6颗大小基本一致的果实，平均每隔9天就用卡尺测量一次这些果实的果径与果高。测量果基到果顶的直线高度为果高，果实最宽处的横直径为果径，然后根据每个数据算出均取平均值。果实的果径与果高比值就是果形指数。

三、结果与分析

1.不同油茶品系果实果径生长分析。首先，在每年的周期内，高产油茶果实的生长并不是直线生长的，而是与新梢的生长交替进行的。在每年5月末之前，春梢停止生长以后，油茶的果实才会开始增长迅速，尤其是从每年6月15日左右直到7月末之前，油茶的果实体积增长的最快，因为此时我国南方日照充足雨水充沛，对于油茶来说具有得天独厚的气候优势。这个时间段里，油茶果实的果径增长约占果径总增长值的一半，果实的果高增长则约占果高总增长值的三分之一。但是从7月份开始严重高温干旱，降水减少，油茶的生理需水严重匮乏，从而势必给高产油茶的果实生长带来巨大影响，亦即果实增大的影响。其次，结合试验过程及结果，在7月份的高温干旱期，虽然不同生长阶段的不同品系油茶的果径增长差异较大，但是不同的经营技术措施的影响却并不大，也就是说，灌溉、盖草、覆膜等技术措施对于高产油茶果实的果径增长没有较大影响。根据对试验数据进行分析得出，各品系高产油茶在试验地区具有着一定差异。干旱期，油68、油84-3、油84-8、油71、油5、油48 与油8的果实果径增长的最多。但是它们之间的差异并不太明显，其中达到明显差别的只有油68和油48的果实果径增长量。结合果径生长的最终量可以得出灌溉 A、B，覆膜和盖草对于果实果径的增长具有非常显著的促进作用。从时间上来看，7月15日左右的果实果径增长量最明显，且比照7月初增加的量最多。

2.不同油茶品系的生长分析。试验结果分析得出：7月份的干旱期，技术经营措施的不同确实会对不同生长阶段的不同品系的高产油茶有影响。但是，无论是灌溉、覆膜还是盖草，都不会显著影响果实果高的增长。结合具体的调查研究可以发现，在7月干旱时期的高产油茶树，灌溉、盖草及覆膜等技术措施确实会影响果实果高的增长。

四、 结语

综合以上调查分析，得出以下结论：

第一，在7月的干旱时期，高产油茶树的不同品系在不同的生长阶段，果实的果高增长并不突出。但是果实果径的增长会受到显著影响。在采用灌溉、盖草及覆膜等不同的技术经营措施下，高产油茶果实的果高、果径的增长量都比对比标准大。7月15日左右高产油茶的果实果径的生长速度是最快的，与7月初比较差异明显；果实的果高在7月上旬生长较快，而果实的果径生长较慢。在前期高产油茶果实的果高增长量是大于果径增长量的，随着不断生长，果实的果径增长量渐渐追上果高的增长量。随着时间的变化，试验中高产油茶不同品系的果实形态的指数不断增大。

第二，灌溉、盖草、覆膜等技术经营措施对高产油茶不同品系会产生显著的影响，尤其是会导致生长时期不同果实的果形指数差异明显。

第三，在灌溉条件下果实的果形指数会比较大，也就是说，灌溉措施可以促进果实果形的饱满生长；采用灌溉、盖草措施下的果形指数都和采用覆膜措施下的果形指数差异显著。

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