农产品物流促进农业经济建设发展作用分析

孙继梅

摘 要：在农村经济发展中，农产品是主要的产品类型，如何能够将农产品以快速、高效的方式运输，可以说是非常重要的一项工作内容。对此，即需要能够积极发展农产品物流，通过农产品物流的科学发展促进农村经济建设。在本文中，将就农产品物流促进农业经济建设发展作用进行一定的研究。

关键词：农产品物流;农业经济建设;作用

一、引言

农产品物流是现今我国农村经济发展当中的重要组成部分，具体来说，即是为了满足城市消费需求，实现农产品增值目标，对农产品进行仓储、运输以及配送的环节。通过农产品物流工作的开展，则能够使相关产品实现农村向城市的运输，在提升产品附加值的情况下提升生产效率，对于农村经济发展具有积极的意义。

二、农产品物流在农村经济建设中的作用

对于农产品物流来说，其即是综合农产品生产、加工、销售于一体的系统。在农产品物流发展的过程中，也使得农业从传统发展模式向着现代发展模式进行积极的转变，对農村经济发展具有十分积极的意义。我国具有丰富的农业资源，具有多样化的农产品种类，是世界农产品的输出大国，积极发展农产品物流，对于我国农业经济发展具有十分重要的作用，只有这样，才能够使生产出的大量农产品能够快速地抵达市场，占据市场优势，保证产品的新鲜性。这即需要能够在生产中积极做好物流建设，降低物流费用，提升物流速度，更好地满足农业发展需求。

三、目前存在问题

1.保鲜技术问题

在我国农产品物流当中，蔬菜、水果以及鱼肉蛋奶食品占据有较大的比重，在实际运输中，这部分食品具有易腐烂的特点，需要在运输中做好保鲜、冷冻措施的应用。同时，我国地域辽阔，农产品具有较大的市场范围，也使得农副产品因此具有了较大的流通量。在现实物流环节中，很多农产品都是以自然、常温物流方式传输的，因物流基础设施薄弱，很多生鲜食品在运输中，都是常温状态保存的，其主要原因：第一，缺少运输工具与车辆，在保鲜、冷藏以及冷冻技术方面存在较大的不足;第二，缺少专用仓库，如保鲜库、立体仓库以及冷藏库等，在建设中都存在较大的不足。根据统计，我国有相当一部分粮食损失在生产后的流通环节，很多蔬菜水果在采摘、仓储、配送等环节损失，且损失比重同发达国家相比高出很多，这部分情况的存在，则将对农产品的生产及销售产生较大的影响。

2.产品缺少增值

在我国农产品产业化结构当中，在生产种植环节具有较大的投入比重，而对于农产品生产之后的流通、加工等环节则存在相对缺乏重视的情况，在投入力度上存在不足。对于该情况，如果能够积极发展集加工、生产与运输为一体的产业，则能够有效地提升产品物流环节附加值，以此使农业经济具有更大的利润空间。以国内出口的水果蔬菜为例，在经过物流公司重新包装与加工后，将产品在拆分为多个数量小包装之后销售给超市，同原有价格相比，高出了数倍之多，有效地提升了出口企业的利润额。但就目前来说，我国农产品物流增值能力还是相对有限，同发达国家相比依然具有较大的差距，蔬菜在种植后，仅仅具有1%的比例实现了商业化，其中经过保鲜储藏、加工包装的蔬菜量很少。可以说，在现今我国农产品销售中，依然处于原始状态，大部分产品并没有在物流环节得到加工与包装，进而影响到了农产品的物流增值能力。

3.缺少中介组织

在农产品销售当中，物流中介组织具有重要的作用，可以说是将农产品推向市场的桥梁，通过其作用的发挥，则能够有效地联系农业经济链当中的不同环节，这对于农业产业化发展具有积极的促进作用。从全球角度而言，荷兰合作社能够为荷兰蔬菜提供80%-90%的市场，日本蔬菜在销售当中，农业协会也具有重要的作用发挥，以分散的方式进行生产，大部分产品都是经由批发市场进入到零售环节当中的。同这部分国家相比，我国农业合作社在发展上存在落后、薄弱以及发展时间较短的情况，目前各地所具有的专业合作组织无论是在数量上还是经济上都无法满足农业发展需求，也无法在农业经济发展中充分地发挥作用。

四、应对措施

1.加大冷链投入

对于农产品来说，大部分都具有一定的鲜活性，如奶、肉、蛋等，都是具有易腐烂特征的产品，对于该种情况，物流当中的冷冻、保鲜技术则成为了关键的艺术。在该情况下，即需要能够加强冷库、冷藏车、仓储设备的建设，以此更好地保证农产品质量，对农产品在运输当中存在的耗损情况进行有效的控制。同时，我国农产品产量庞大、种类较多，在运输中还将受到自然、社会等因素的影响，具有稳定性差、季节性强以及区域性强的特点，在该情况系，急需从保险、运输、包装、配送、存储等方面做好冷链物流技术的应用，通过这部分技术的优化应用，满足农产品的运输需求。

2.提升增值能力

在农产品物流当中，具有较多的环节，包括有加工、运输、包装、储存与配送等，在实际工作开展中，如果仅仅针对某个环节进行产品的增值，则很难获得好的效果。对此，即需要能够从整体出发做好不同环节的完善，对农产品附加值进行积极的挖掘，在对农产品增值能力有效提升的情况下，对企业的利润空间进行有效的扩大。在发达国家当中，其中大部分农产品产值都是通过包装、加工、存储等环节实现的。对此，即可以在以下几个方面实现农产品增值能力的提升：第一，加工环节。在该环节中，可以应用产业化经营模式，对于主要生产方，以定向的方式投入服务，在签订协议的情况下，同农民建立稳定、长期的合作关系，在形成利益共同体的情况下，共同获取利益。如可以建立集生产、加工、销售的一条龙服务，以此在对产品供应做出保证的情况下，对入市风险进行降低，较好地实现产品增值目标;第二，运输环节。根据研究，同发达国家相比，我国农产品具有更高的物流耗损比，其中，易腐产品成本中，其中有60%是物流的成本。对此，在实际农产品物流运输中，即需要始终坚持经济高效、运输安全与及时准确的原则，对合理的转运模式进行应用，对运输环节有效缩减的情况下，实现运输成本的降低;第三，存储环节。对于大部分农产品来说，其在保鲜性方面都具有一定的要求，也对存储环节具有较高的技术要求。在该环节中，即需要进一步做好高技术含量存储设备的投入，对现代化管理模式进行使用，以科学、分类的方式储存产品，在对现有空间合理利用的情况下，实现农产品在运输当中损耗的降低，实现提升增值能力的目标。

3.发挥政府职能

在农产品物流发展当中，政府的作用不可缺少。在农产品物流的经营发展中，包含有运输、生产与最终的销售领域，在不同领域中，都对资金、人才与管理具有较高的要求，更为重要的是需要由政府制定政策、进行科学的规划起到引导作用，保证发展具有规模、规范的特点。第一，在规划工作中，政府即需要能够结合本地实际做好物流中心园区与区域的建设，积极做好现代农产品物流中心的培育，对传统农产品物流区域模式进行有效的摆脱。在关键农产品生产、销售区域，需要做好物流园与配送中心的建设，在对区域优势充分发挥的情况下，使大型农产品销售市场、产地都能够成为融合物资、信息、农产品、资金与设备为一体的物流中心进行建设，开展联合、专业型配送，在加快发展的情况下，不断扩大营销网络范围，逐渐发展形成国际化、现代化的农产品生产体系;第二，在政策的制定方面，也需要能夠及时更改以往不合理、落后的政策，结合市场发展实际出台对于农产品物流发展具有扶持、促进作用的政策，以此形成良好政策环境的营造。具体来说，可以督促金融机构适度放宽物流设备技术，适当放宽土地利用该政策等。还需要能够做好粮食物流政策的优化，如在设立粮食物流调控组织的情况下，对粮食生产区域划分、粮仓分布、粮食销售等工作的开展起到重要的协调规划作用，从多方面入手充分发挥政府的服务、调控职能，以此使农产品物流得以获得积极的发展。

4.中介组织作用

在我国，耕地面积大、农民人口数量多，依然存在人多地少的情况。在实际发展中，如果农民进入农产品当中的形式较为单一，则将存在交易困难、监督执行成本高以及信息闭塞等劣势，使农户面临到较大的风险，这对于农业经济发展具有不利的影响。为了能够使小农户也能够良好的入市，即需要能够农业协会的中介作用进行充分的发挥，通过组织依托的提供使农民能够以更有组织地进入到市场当中：第一，要鼓励农民建设协议绘制。在我国农村不断发展的过程中，虽然经济发展相较以往有所提升，但是在市场中，农民依然处于弱势地位，在市场开拓、信息获取以及谈判等方面都处于劣势，在该情况下，即需要能够以组织化为提托解决农民的这部分问题。在发达国家中，即对物流中介组织的作用具有较高的重视程度，大部分农产品在参与市场销售时，都是由协会组织批发的;第二，发展供应链合作联盟，鼓励民营物流企业能够同个体运输户组成联盟，实现共同的发展。在实际发展中，两者在经营方式上都具有灵活的特点，在面对快速变幻的市场时，能够及时地进行反应，对于企业经营效率具有较高的重视程度，以此获得更好的发展前景。但也需要注意，受到利益的驱使，也可能在出现机会行为的情况下，导致经营风险的发生。对此，政府即需要做好法律体系的完善，对两者行为进行有效的规范，使其能够得以健康地发展;第三，开展会展经济。在现今全球信息进程快速发展的过程中，在农产品发展中，“会展经济”也体现出了重要的作用。在该情况下，即需要物流企业、生产基地同合作组织等都能够加入到会展经济中，在相互交流、学习与沟通的情况下，实现对市场信息面的拓宽。同时，也需要加强网络信息建设，在对各地信息资源有效利用的情况下，为农产品物流发展实现高质量网络交易服务的提升。

5.提升人员素质

就目前来说，我国农业从业人员在技术层面不足的情况还较为明显，很多从业者在技术水平、文化素质方面还无法满足要求，无法对现今农产品物流产业发展当中的要求相符合。在该情况下，即需要能够做好复合、专业型人才的培养，对发达国家的物流发展经验进行积极的吸收借鉴，做好先进技术的引进，通过多种培训方式的应用，对物流从业人员的专业素质水平进行提升，使专业学生能够具有更多的实践机会、参与到农产品物流一线工作中，以此使学生在实践、理论能力上具有充分结合的特点。

五、结束语

在我国农业经济发展当中，农产品物流是其中的关键一环。就目前来说，我国农产品物流在很多方面还存在不足，对于该种情况，即需要能够从多方面进行优化，最大程度提升农产品附加值，在对农民收入有效提高的情况下，对农业经济的有效发展起到积极的促进作用。

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