基于现代学徒制的植物组织培养课程体系改革与实践

农艳丰

摘 要：该文以植物组织培养课程体系教学为例，以职业教育现代学徒制作为教育理念指导课程体系教学改革，从人才培养计划、教学方式与评价方式、创新创业实践等方面进行了分析，以期为应用型本科院校转型发展提供教学实践依据。

关键词：植物组织培养;现代学徒制;课程体系改革

中图分类号 G712;Q943.1-4文献标识码 A文章编号 1007-7731（2020）08-0140-02

Abstract： This article took the teaching of the plant tissue culture curriculum system as an example， and used the modern apprenticeship of vocational education as the educational philosophy to guide the reform of the curriculum system. It described reforms in terms of talent training plans， teaching methods and evaluation methods， and innovative entrepreneurship practices. The transformation and development of colleges and universities provided teaching practice basis.

Key words： Tissue Culture; Modern apprenticeship; Curriculum reform

现代学徒制是职业教育发展下衍生的新型人才培养方法，学校主要负责人才的基础教育，包括专业教育和基础教育，企业负责委派师傅带领学徒学习岗位技能，从而提高学徒的专业能力，更加适用于企业的岗位需求[1-2]。现代学徒制的核心就是实用性人才培养，旨在学徒成人成才，以实践教育课程作为核心，按照学徒制标注展开人才教育。现代学徒制并不是传统意义上的实习，而是在企业中进行人才二次培养[3-4]。现代学徒制可以加强学生与市场之间的联系，避免理论教育和实践技能相脱节。植物组织培养技术是现代生物科学里重要的一门技术，是高校生物技术、园艺、农学、设施农业等专业的一门基础技术，其占据着重要的课程地位。其相关课程经过多年教学改革发展，已相对成熟，但因时代发展及高校培养人才目标不同而不断變化[5-9]。百色学院为地方院校，正处于改革发展转型为应用型本科高校的过度时期，如何改革技术型课程是个热门而重要的举措。本研究基于现代学徒制理论进行植物组织培养课程体系的教学改革与实践，取得了较好的效果。让学生对植物组织培养有了更深刻认识，具备了更强的实践动手能力、分析解决问题的能力和创新能力，与企业符合度更高。

1 改革内容与举措

1.1 完善人才培养计划 本学院设施农业科学与工程专业开设的《植物组织培养》理论课及《植物组织培养与工厂化育》实验课、生物技术专业开设的《植物组织培养技术》实验课，共同组成植物组织培养课程体系。为适应现代学徒制教学实践改革，设施农业科学与工程专业和生物技术专业的人才培养计划中，植物组织培养课程体系不断进行改革更新。如表1所示，实践课程内容注重与生产实际联系。原有的课程内容陈旧，与企业需求脱节。大学生普遍缺乏社会实践能力和实际操作能力，而原有课程内容教学目的性不明确，重理论轻实践，教学内容、学时分配、实践环节等与企业需求不相符。设施农业科学与工程专业的植物组织培养课程从单纯的理论课变为理论与实验相结合，加入实践课时，加强了学生的实验实践能力。生物技术专业在原课时的基础上加入15课时的实践课，体现了现代学徒制的教育理念。

1.2 优化教学与评价方式 基于现代学徒制理念的混合式教学模式下的课程设计以教学目标分析、学习者需求分析和企业需求分析为基础，以特定的学习环境为前提，必备的要素包括丰富的网络教学资源（包括网络教学平台、网络教学课件、网络交流平台等）、校企合作的有效衔接、企业工作环境的支持等。现代学徒制要求能够讲清楚教材的重点、难点，把握教材的主要内容;能够对将理论内容融入到实验中，并且能应用于企业实践中;能够有过硬的动手能力和利用理论来解决实践问题。本教学改革在传统理论课程基础上，加强线上线下网络混合教学，同时加入植物组织培养仿真实验，让学生模拟实验。在实践环节，组织学生进入百色高新农业园区的组培工厂进行为期14d的实践实习。进行教学评价时，不再单纯以期末考试为主要考核方式，增加了过程考核，比如混合教学中课堂作业与讨论、实验中成功率的考核、仿真实验中是否成功、企业实践中是否能自主完成项目等进行考核，再进行综合评定。通过考核方式多样化来加强学生对实验实践内容和项目的掌握，更利于与企业的衔接。

1.3 促进学生创新创业 高校是创新创业人才的培养基地，高等教育的主要任务是要培养既能适应经济社会发展，又能引领经济社会发展高素质人才，创新创业就是“引领”作用的主要表现[10]。当前，国际国内形势变化迅速，高校大学生面临着前所未有的机遇与挑战，大学生作为建设祖国未来的接班人，他们迫切希望发展自我，完善自我，因此，以创新创业为主要特征的自我发展成为大学生主要需要。在当代企业中，以植物组织培养为技术支撑的企业不在少数，技术成熟，培养多种多样的作物、花卉，市场供不应求。基于现代学徒制教育理念教学在创新创业实践中发挥着重要的作用。基于学生充分掌握组织培养理论和实验实践经验、及工厂管理等知识，学生在申报创新创业训练项目及自主创业时更得心应手。在近年来的改革中，学院积极鼓励和支持学生申请大学生创新创业项目，参加竞赛，由学生自主设计探索性实验，将实验内容结合到相关项目中，培养学生的创新意识和动手操作能力。以植物组织培养技术为基础的创新创业竞赛项目中，在2018年和2019年各新增国家级大学生创新创业项目1项、2项，广西区级各新增4项、9项。另外参赛广西挑战杯大学生学术作品大赛项目2019年新增3项，获得区级三等奖1项，积极调动了学生的学习兴趣，培养了学生创新意识和动手操作能力，近3年以本科生为第1作者发表中文论文3篇以上，充分体现了基于现代学徒制教育理念的教学改革效果。

2 结语

党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央高度重视职业教育改革发展工作，指出人力资源是经济社会发展的第一要素，要把面向人人、面向全社会的职业教育摆在前所未有的突出位置，发展职业教育现代化、有效推进职业教育改革是关乎“人人成才”、改善民生的大事，是全面提升人力资源整体素质、利国利民的大事[11-12]。职业教育要以促进就业为导向，所培养的人才最终将接受职业标准的检验，现代职业教育要把握经济社会发展脉搏，在动态中不断调整职业教育体系结构，主动适应经济社会发展需要。现代学徒制教学模式是教育改革创新的一种重要形式，在传统的教育中融入了全新的校企合作，有效地提高了学生的就业能力。因此，现代学徒制教学模式的运用已经成为教育发展的必然趋势，尤其是本校应用技术型大学的定位，开展现代学徒制教學模式势在必行。基于现代学徒制理论通过对植物组织培养课程体系改革，尤其是教学内容、教学方式和教学评价方式、增加实践环节等实验实践教学进行改革和建设，优化了内容、提升了教学手段、完善实验实践教学等环节，让学生对植物组织培养有了更深刻认识，具备更强的实践动手能力、分析解决问题的能力和创新能力，重视综合素质培养，培养了具有创新能力的专业应用型人才。

参考文献

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（责编：张 丽）