肉鸭几种常发病的防控

2020-05-18作者缪兴会

广东饲料 2020年4期

◆作者：缪兴会

◆单位：山东省沂水县马站镇畜牧兽医工作站

近年来，随着肉鸭养殖数量的增加和规模化程度的提高，鸭流感、鸭病毒性肝炎、鸭疫里默氏杆菌病等疾病常见多发，要设法予以防控。

1 鸭流感

鸭流感是由A 型禽流感病毒引起的肉鸭的一种以呼吸道症状、神经症状、高发病率、心包炎、胰脏出现白色坏死点等为主要特征的病毒性传染病。

1.1 发病特点

鸭流感的病原是正黏病毒群具有致病力的A 型禽流感病毒。病毒粒子大小为80～120 纳米，有囊膜，表面有血凝素（H）和神经氨酸酶（N）两种纤突，目前，从家鸭中分离到不同H、N 组合的A 型禽流感病毒达数十种，但对肉鸭具有致病力的并不多。

所有鸭对禽流感病毒均有不同程度的易感性，纯种番鸭易感性更强。病鸭和带毒鸭是本病的主要传染源。病鸭的所有组织、器官、分泌物、排泄物、体液等含毒量较高，污染周围环境、空气、饲料、饮水、器具、地面等，通过呼吸道、消化道或直接接触传播。各种日龄肉鸭都有易感性，但2-4 周龄雏鸭发病多见。雏鸭，尤其是雏番鸭发病率100%，致死率可达80%以上，如继发或并发鸭疫里默氏杆菌病、鸭大肠杆菌病、鸭球虫病、鸭沙门氏杆菌病、鸭霍乱等，其致死率更高。野鸟跨区迁徙，也可携带禽流感病毒污染水域，因此具有较大的流动性和潜在的传染性。

本病一年四季均可发生，但每年秋冬交替的11 月到来年冬春交替的3、4 月多发，夏季发病较少。舍内温度过低或忽高忽低，干燥、低温、大风，饲养密度过大、通风不良，饲料营养不均衡等因素，均可促使本病的发生和流行。

1.2 临床症状与病理变化

感染后的少数病鸭不表现临床症状就会死亡。多数病鸭表现精神委顿，眼肿，流泪；病鸭运动失调，角弓反张，仰头，扭颈呈“S”状弯曲，有的侧卧、仰翻，也有的呈划水状；呼吸困难，张口喘气；腹泻，排出青绿色或灰白色稀粪。如有继发或并发感染，则致死率更高。

剖检，心包炎，心包积液，心肌表面有灰白色条纹状坏死灶；腺胃黏膜局灶性溃疡、坏死，十二指肠黏膜出血；胰腺呈灰白色坏死，表面布满许多灰白色、针尖大小坏死点；气管、支气管出血，内部充满黏液或黄色干酪样物；心冠脂肪、肝脏、肺脏、脾脏、脑膜等多处可见出血或淤血。

1.3 防治

1.3.1 正确处置

鸭流感属低致病性禽流感，是我国二类动物疫病，肉鸭场发现病鸭或可疑病鸭，要尽快上报疫情。一旦确诊，要服从当地兽医主管部门安排，采取隔离、扑杀、销毁、消毒、无害化处理、限制易感染动物的出入等措施，并立即实行严格的生物安全措施。

1.3.2 对症治疗

在严密隔离的条件下，可以进行对症治疗，以减少损失。

①中药抗病毒。使用羌活、防风、白芷、前胡、桔梗、枳壳、薄荷、甘草各60 克，荆芥、浙贝、杏仁各120 克，共研为末，配料喂用，可供20 日龄800 只患病肉鸭1 次使用，连用3-5 次。平时预防，可用板蓝根2 克/只/天或大青叶3 克/只/天，粉碎后拌料使用。②防止继发或并发感染。添加适当的敏感抗菌药物，防止继发感染或并发鸭大肠杆菌病、鸭疫里默氏杆菌病、沙门氏杆菌病、禽霍乱、球虫病等。③缓解症状，抵抗应激。饲料中可添加0.18%蛋氨酸、0.05%赖氨酸，饮水中添加0.01%维生素C或0.1%～0.2%电解多维，以减轻各种应激。

1.3.3 搞好预防

目前对该病尚无特效治疗措施，只能预防。

①加强饲养管理和卫生消毒。有条件的肉鸭养殖场可实行自繁自养、全进全出的生产制度，引进种蛋或雏鸭，要进行严格检疫；禁止鸡、鸭混养；使用全价日粮，保持均衡营养；搞好鸭舍通风，随日龄和体重增大及时扩群，保持合理的饲养密度。建立并认真执行严格的卫生和消毒制度；轮换使用多种消毒药物，搞好环境、鸭舍、人员消毒；做好灭蚊、灭蝇、灭鼠工作。②加强诊断、监测和监督工作。结合流行病学特点、临床症状和病理变化等的初步诊断结果，借助实验室检验进行病毒分离、血清学鉴定、病毒核酸检测是正确诊断本病的关键措施。

要加强对肉鸭饲养管理、屠宰加工、储藏、运输、销售等各个环节的监督检查，严格产地检疫和屠宰检疫，禁止经营和运输病鸭及产品。加强对禽流感的抗体检测，根据检测的结果制定本场的免疫程序，经相关部门同意，可注射鸭流感灭活疫苗。

2 鸭病毒性肝炎

鸭病毒性肝炎也称鸭肝炎，是由鸭肝炎病毒引起的一种主要影响雏鸭的急性、高致死性传染病，该病的特征是发病急，传播迅速，病程短，死亡率高。

2.1 发病情况

鸭病毒性肝炎的病原是鸭肝炎病毒，属于小RNA 病毒科的成员。目前已报道的鸭肝炎病毒有Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ三个血清型：Ⅰ型鸭肝炎病毒呈世界性分布，我国乃至世界各地鸭病毒性肝炎病例绝大多数为Ⅰ型鸭肝炎病毒，而且可能还有Ⅰ型鸭肝炎病毒的变异株；Ⅱ型鸭肝炎病毒仅在1958 年的英格兰某鸭场爆发，而且经过实验基本认为是星状病毒，此后及其他地区再无类似病例发生；Ⅲ型鸭肝炎病毒致病力差，临床上死亡率不超过30%，人工感染的死亡率更低，而且也仅在1969 年美国纽约长岛地区有过报道。

Ⅰ型鸭病毒性肝炎主要发生于3 周龄以内的雏鸭，临床上以10 日龄左右为高发阶段；一年四季都可以发病，但是入秋以后到来年春季是本病的高发期；本病发病急，传播速度快，一旦发病则可在鸭群中迅速传播，致死率可达20%～60%，个别鸭群发病后致死率甚至可超过90%；人工感染时，Ⅰ型鸭病毒性肝炎的潜伏期可短到24 小时，死亡多集中发生在24～96 小时。

2.2 临床症状与病理变化

鸭病毒性肝炎发病急，病程短，死亡快。本病感染初期，病鸭仅表现精神呆滞，食欲减退，垂翅嗜眠，放牧饲养的鸭行动迟缓，跟不上大群运动速度；很快就出现蹲伏、侧卧，紧接着出现神经症状，全身抽搐，头向后背弯曲，仰颈，两脚后蹬，有的在地上打转，10 分钟到半小时左右就死去，死亡的病鸭呈角弓反张姿势，临床上往往在尚未观察到明显的临床症状时，就在短时间内出现大批死亡的鸭。

鸭病毒性肝炎的主要病理变化在于肝脏淤血肿大，表面有大量出血斑点，严重时呈刷状出血。

2.3 防治

2.3.1 治疗

本病目前无特效治疗方法。下列方法可以试用。

①高免血清治疗。利用当地本病康复鸭的特异性高免血清，给每只鸭肌注0.5～1 毫升，重病鸭间隔12～36 小时重复注射1次，可获得较高的有效保护率。②卵黄控制疫情。取免疫母鸭新产的蛋，无菌室内操作，取出蛋黄，加入10 倍生理盐水进行稀释、搅拌，每毫升稀释蛋黄中加入青霉素、链霉素各1000 单位，搅拌均匀，给每只患病雏鸭肌注1.5～2 毫升，对初发病鸭群有较好的控制作用。重病鸭间隔12-36 小时也可重复注射1 次。③中药控制疫情。中药黄芩、黄连、黄白、连翘、金银花、茵陈、枳壳、甘草各50 克，每次加水3 千克，煎熬2 遍，滤汁混在一起，供1000 只病鸭均匀拌料，每天1次，连用3-5 天。或用大青叶、板蓝根、黄芩、黄柏、茵陈、栀子、龙胆草、大黄、香薷各40 克，每次加水3 千克，煎熬2 遍，滤汁混在一起，供1000 只病鸭饮用，每天1 次，连用3-5 天。也能起到较好的控制疫情的作用。

2.3.2 预防

①主动免疫。如果种鸭在开产前没有接种鸭病毒性肝炎疫苗，用此种鸭所产的种蛋孵化的雏鸭就没有母源抗体保护。为此，雏鸭在1-3 日龄，用鸭病毒性肝炎弱毒活疫苗进行20 倍稀释，每羽颈部皮下注射0.5 毫升，可有效防止本病的发生。②被动免疫。免疫种鸭在开产前间隔15 天左右接种两次鸭肝炎疫苗，之后隔3-4 个月加强免疫1 次，可以保证雏鸭具有较高的母源抗体，获得较好的保护，但是对于病毒污染比较严重的鸭场，10 日龄以后的雏鸭仍有部分可能被感染，应考虑避开母源抗体的高峰期加强免疫或注射高免卵黄或血清。

3 鸭疫里默氏杆菌病

鸭疫里默氏杆菌病又名鸭传染性浆膜炎，是由于鸭疫里默氏杆菌引起的主要侵害商品肉鸭的一种传染病，在我国肉鸭养殖地区广泛存在，严重影响肉鸭健康和胴体品质。

3.1 发病情况

本病的病原是鸭疫里默氏杆菌，属革兰氏阴性短杆菌，不能形成芽孢，不能运动，可单个、成双、短链状排列。有较多血清型。

本病主要感染鸭，以2～3 周龄商品肉鸭常见多发；鸭舍卫生条件差，昼夜温差大，饲养密度大，通风效果不良，日粮营养不均衡，特别是缺乏维生素和微量元素，经常有应激，均是诱发本病的重要因素；通过被细菌污染的空气经呼吸道传播，脚蹼刺种、肌注疫苗等造成的创口也可引发本病；自然感染发病率20%～40%，有时可高达70%以上，致死率5%～80%。

3.2 临床症状与病理变化

最急性病例常不表现明显症状就突然死亡。急性病例的主要临床症状是精神沉郁、蹲伏嗜睡、扭颈缩颈、两肢软弱、步态不稳、不愿走动或共济失调；食欲减退或不食，排出绿色或黄绿色稀粪，部分病鸭腹部膨胀；病鸭濒死期往往会出现摇头、点头或背脖，两脚伸直，角弓反张。亚急性或慢性病例，一般没有典型临床症状，仅表现精神沉郁，食欲不振，不愿运动或运动失调，摇头晃脑，前仰后翻，逐渐消瘦致死。

剖检，典型病理变化是多处浆膜表面有纤维素渗出物。打开腹腔，内部有大量血水；心脏表面布满黄白色纤维素渗出物；肝肿大、质脆，呈土黄色或棕红色，表面有一层灰白色或淡黄色纤维素性渗出，形成厚薄不均、易于剥离的一层纤维素膜；气囊增厚、混浊不透明，严重者也有纤维素膜；脑膜充血、水肿，有小点状出血；脾肿大，表面斑驳，大理石样外观。局部慢性感染的肉鸭，屠宰去毛后有局部肿胀，表面粗糙，颜色暗淡，切开后组织浸润、出血，严重影响胴体质量。