鲤鱼的人工繁育技术

2020-05-18张君

粮油与饲料科技 2020年2期

堵河鲤鱼是汉江堵河水域的重要经济鱼类之一，其黄鳞红尾、体形细长、脊背微凸，肉质细嫩，具有生长快、食性宽、饲料系数低、适应性强等养殖优点。近几年，由于对堵河鲤鱼的需求量增加，堵河鲤鱼苗种出现供需矛盾，为帮助养殖户解决苗种购买困难问题，现结合笔者20多年的人工繁殖经验，把堵河鲤鱼的人工繁育技术介绍如下，仅供参考。

1 亲鱼选择

1.1 亲鱼来源

冬季收集堵河水域沿线水库捕捞达到了性成熟年龄和体重，能够进行繁殖的雌、雄鲤鱼；或是从当地定向培育的后备亲鱼池塘中选留鲤鱼亲鱼。

1.2 选择条件

选择体重为1.5～2.5kg 堵河鲤鱼为好，要求体型好、体色鲜艳、体质健壮、肥满度高，鳞片完整无病无伤的，雌鲤鱼腹部膨大，胸、腹鳍间肉质柔软，同龄鱼选择怀卵量大的，一般2㎏左右的雌鱼平均怀卵量约25万粒左右；挑选亲鱼应注意血缘关系，避免近亲交配，雌雄比为1:1.2。

1.3 亲鱼的雌雄区别

堵河鲤鱼亲鱼在非生殖季节需要仔细观察才能区别雌雄，但在生殖季节就比较容易区别。雌雄主要特征区别见表1。

表1 堵河鲤鱼亲鱼不同生殖季节的特征区别

2 亲鱼的运输

运输可根据距离采用氧气包充氧运输或氧气车运输。在运输前要根据天气变化情况，确定运输时间和运输线路。运输密度为每立方水体放亲鱼35～50㎏。运输中装卸亲鱼要轻搬轻放，避免鱼体受伤。运输水温与暂养箱水温不能超过±3℃。

3 亲鱼的培育

3.1 亲鱼培育池条件

亲鱼池应背风向阳，池埂无渗漏，池底平坦，淤泥少，注排水设施完善，水深要求在1.5m以上。

3.2 亲鱼池消毒

在鲤亲鱼放养前一个月将池水排干，清除过多淤泥，平整好池底，让太阳曝晒一段时间，在鲤亲鱼放养前7～10d，注水15㎝左右，每667㎡用生石灰100～150kg，分开堆放池中，等吸水溶解后全池均匀泼洒，杀灭寄生虫和致病菌等，待药效消失后，即可注水放鱼。

3.3 亲鱼放养

鲤亲鱼在放养前要对鱼体进行消毒处理，从而杀灭寄生虫和病原菌，防止传染疾病和水霉病。放养密度一般为100～150 尾/667m2，即200～300㎏/667m2。

3.4 鲤亲鱼的饲料投喂

鲤鱼属杂食性鱼类，常用的饲料有豆饼、麸皮、米糠、酒糟、豆腐渣和玉米粉等。亲鱼池塘也可适当施放猪粪和人粪尿培肥水质，但应多喂些含蛋白质丰富的饲料，如豆饼、蚕蛹、颗粒饲料等。日投喂量应根据水温和鱼的摄食情况灵活掌握，一般为鱼体重的2%～4%，水温在15℃以上时每天上午喂1次，以1～2h内吃完为好，水温低于10℃以下时，则2～3d 投喂1 次。越冬期间要加高水位，开春后到产卵前则降低水位，多喂粗料促进性成熟。

3.5 雌雄亲鱼的检查与分池暂养

在立春后可对鲤亲鱼进行分池暂养，顺便检查亲鱼性腺成熟度，雌雄亲鱼分池暂养可以避免催产前雌雄亲鱼互相追逐造成雌鱼提前产卵、雄亲鱼精液早泄，有助于提高催产率和孵化率。如果没有多的池塘也可以在同一池塘中间用网片隔开分养，网片要设置双层，中间的间隔距离在1m以上。分池和拉网检查时应操作细心，避免鱼体受伤，对成熟度差和辨认不准的亲鱼最好单池饲养，加强培育，促其同步成熟。

3.6 日常管理

每天坚持早、晚巡塘，注意观察鲤亲鱼的吃食、活动情况，进入2～3月份每隔3～5d加注新水1 次，每次10cm 左右，或30min 左右，对鲤亲鱼进行性腺刺激促进其发育，进入4 月份后要停止加水刺激。

4 催产

4.1 催产前的准备

4.1.1 产卵池的选择与消毒

产卵池选择水泥池或土池都行，土池要求面积在667㎡左右，要避风向阳，注排水方便，池底平坦无污泥；水泥池要求面积在100～300㎡左右，池壁光滑。在鲤亲鱼催产前要用生石灰、漂白粉或高锰酸钾彻底清塘消毒，杀灭病原菌、寄生虫和野杂鱼。在催产前3d向产卵池注水至1m左右，注水口要用80目网布严格过滤。

4.1.2 鱼巢选择与准备

在催产前要准备用于鲤鱼鱼卵粘附的鱼巢，常用的有柳絮、棕片、小网片等。棕片和柳絮在使用前要烧水煮沸消毒、晾晒，小网片则用食盐水或高锰酸钾溶液消毒，以防止发生水霉，处理后绑扎成小束，待发情前放入产卵池中。

4.2 催产时间的确定与雌雄配组

催产时间根据天气、水温和亲鱼的性腺成熟度来确定，当水温达到18℃以上时，亲鱼大部分都达到性成熟，即可进行配组催产。达到性腺成熟的鲤亲鱼摄食量比平时减小，每天清晨和黄昏喜欢在池边游动，背鳍和尾鳍不时露出水面，常用尾鳍拍击水面，发出“叭叭”的声音；也可捕起雌鱼，用挖卵器从生殖孔挖出鱼卵观察，当鱼卵卵粒大小均匀，卵核偏于动物极一端，鱼卵即发育至四期末五期初，便可催产。催产挑选雌鲤腹部膨大，卵巢轮廓明显，生殖孔红润且周围饱满、柔软有弹性；雄鲤体质健壮，用手轻压腹部即有乳白色精液流出，遇水立即散开。雌雄配组比例一般为1:1.3～1:1.5，每667㎡产卵池可催70～80组亲鱼。

4.3 催产药物的种类与用量

催产药物的种类有脑垂体（PG）、地欧酮（DOM）和绒毛膜催产激素（HCG）；催产药物的剂量为脑垂体（PG）1㎎＋绒毛膜催产激素（HCG）800～1000IU/kg 或地欧酮（DOM）2㎎＋绒毛膜催产激素（HCG）800～1000IU/kg，雄鱼剂量减半；注射方法采用1 次注射法，注射部位为胸鳍基部或背部肌肉，注射时间根据水温来确定，最好把发情产卵时间控制在早晨，以便于管理；注射药物后至产卵效应时间的长短与水温关系见表2。

表2 不同水温下催产的效应时间

4.4 鱼巢布置与产卵

雌雄亲鱼注射催产药物后，要进行1 次流水刺激，然后向产卵池放置准备好的鱼巢。鱼巢之间要留有一定的间距，鱼巢放置密度以不影响亲鱼产卵为适度。待达到效应时间后，亲鱼开始发情产卵，此时技术人员要密切关注亲鱼的产卵动态和鱼巢着卵密度，当鱼巢着卵密度达到一定数量后，要及时更换鱼巢。

5 鱼卵孵化

鲤鱼的受精卵孵化可采用水泥池、孵化槽、孵化环道微流水孵化和土池静水孵化。粘附鱼卵的鱼巢在移入孵化池前要用5%的食盐溶液浸泡5～8min，以利于防治水霉病的发生。放置鱼巢的密度：土池静水孵化为100～120 万粒/667，水泥池、孵化槽和孵化环道微流水孵化为30～80万粒/㎡；鱼卵计数可随机取几束鱼巢，求其平均值，获取鱼卵数量。孵化期间要密切关注孵化水温变化，要把孵化水温控制16～23℃范围之内，水温过高过低都不利于受精卵胚胎发育，孵化中要保持孵化水质清新、溶氧丰富，经过3～5d的孵化，鲤鱼苗将破膜而出，孵化时间与不同水温的关系见表3。刚出膜的鱼苗游泳能力较弱，会依附在鱼巢上，待2～3d 后，鱼苗消化道畅通，卵黄囊吸收完后，即可取出卵巢，并向孵化池内投喂鸡蛋黄，按每20 万尾鱼苗约一个蛋黄的量，蛋黄用80 目网绢捏碎过滤成浆液，每天投喂2～3次。待鱼苗体色素由透明变成黄褐色，明显可见腰点时即可出苗销售或分池培育。

表3 不同水温下受精卵的孵化时间

6 鱼苗出池及注意要点

孵化槽、孵化环道和水泥池出苗时，接好用40 目左右的网绢制成的收苗箱，打开排苗孔，让鱼苗随水流缓缓流入苗箱；土池孵化出的鱼苗则在原池进行培育10d左右，待鱼苗至乌仔时，再拉网出池。在鱼苗出池时，由于鱼苗身体嫩弱，排水流速要缓慢，并不停地向孵化池中加注新水，以防出现鱼苗贴壁和集堆情况；鱼苗在计数时要带水操作，动作要仔细谨慎，迅速麻利，以防鱼苗受伤。