新疆地区罗非鱼池塘套养欧鲇试验

焦 飞 时春明 阿达可白克·可尔江 张 涛

（新疆维吾尔自治区水产科学研究所，农业部西北地区渔业资源环境科学观测实验站，新疆 乌鲁木齐 830000）

新疆属干旱半干旱地区，水资源受限，气候干燥且夏季时间短。每年罗非鱼池塘养殖周期仅为4个月左右，同时罗非鱼受自繁幼鱼抢食等影响，对养殖产量影响较大。欧鲇(Silurus glurnis Linnaeus)又称六须鲇，隶属鲇形目、鲇科、鲇属，在伊犁河流域有一定的捕捞群体。2014年以来，新疆水生野生动物救护中心对欧鲇进行人工繁殖，并开展欧鲇苗种的池塘养殖，但池塘单养欧鲇成活率不高，苗种生长速度不一，适口饵料少，容易造成同类相残。新疆地区罗非鱼养殖一般仅套养鲢鳙鱼。基于以上原因，为提高罗非鱼养殖池塘的生产力，同时提高欧鲇幼苗的成活率，本试验通过2015－2017年连续3年的罗非鱼池塘套养欧鲇试验，取得了较好的成效。通过本试验的经验及结果，为今后罗非鱼套养及欧鲇的池塘养殖提供参考。

一、试验材料与方法

1.池塘准备

试验地点在新疆维吾尔自治区水生野生动物保护中心，位于昌吉州水利厅试验场。试验池塘为标准化池塘5-4、5-5两个池塘。池塘为防渗池塘(池底铺有防渗膜)，池塘面积为10亩，拥有独立的进排水系统。池底平坦，池水深1.8米。池塘养殖用水为深井水，水源充足，水质符合国家渔业水质标准，每个池塘均配备1台3千瓦叶轮式增氧机及1台投饵机。每年4月30日，对池塘进行消毒，并加注新水。用发酵鸡粪培肥水质，确保苗种放养前浮游生物数量较为充足。

2.苗种投放

试验用罗非鱼苗种购自石河子市鱼场，规格大小均匀，平均体长7.5厘米、体重45克/尾。鲢鳙鱼选择大规格个体，体重在0.8千克/尾左右。放养时间为每年的5月10日。欧鲇苗种产自新疆水生野生动物救护中心，选取体表无伤、游动敏捷的健康鱼苗，体长6.1厘米、体重1.65克/尾。放养时间较罗非鱼等晚20天左右，一般为每年的6月初。具体池塘鱼种放养尾数见表1。

表1 每亩池塘各苗种放养品种数 尾

3.饲养与管理

饲料选择鲤鱼配合料，饲料粒径随鱼体生长适当调整。苗种投放第二天进行饲料驯化，将鱼类驯化集中到食台旁。此时，池塘中浮游生物较多，每个池塘按3千克饲料进行驯化，逐日增加，坚持1周后，等罗非鱼集群吃料后正式开始投喂。喂食量应根据水温、天气变化适量调整，当水温25℃以下，日投饲量占鱼体重的3%；水温25℃以上是鱼类生长的最佳阶段，此时日投饲量占鱼体重的5%。每周观察调整1次饲料投喂量，坚持四定原则。在养殖过程中还应注意水质的调节，每周补1次水，适时排出池中老水，加注新水。每月用生石灰全池泼洒1次，用量为15千克/亩。坚持早晚巡塘，夏季高温时要勤开增氧机，保证水中溶氧不低于5毫克/升。

4.观察与测量

测量工具使用游标卡尺、卷尺、电子天平秤(0.01克)、电子秤(±50克)。在每年6月养殖前期、8月养殖中期和10月出塘时随机取50尾欧鲇测量体长、体重，统计每年罗非鱼商品鱼、自繁鱼苗产量及欧鲇数量。

二、试验结果

2015－2017年，利用地笼捕捞套养池塘中的欧鲇为试验研究的材料，3个年度的6月、8月、10月对套养欧鲇进行体长、体重的测量。据表2可知，套养欧鲇2016年度生长速度最快，10月体长达到42.8厘米、体重为653.1克/尾，明显高于其他两个年度；2015年度生长速度最慢，10月体长为18.5厘米、体重为41.1克/尾。

表2 2015－2017年欧鲇平均体长、体重(n＝50)

统计套养池塘3年的商品鱼产量及欧鲇成活尾数，商品鱼养殖最高产量为2015年的889千克/亩，3年平均产量为816千克/亩；欧鲇成活尾数分别为87、45、19尾/亩，成活率为77%、80%、85%。

表3 罗非鱼套养池塘每亩商品鱼及欧鲇数量

三、分析与讨论

1.通过表2可知，套养池塘2016年的欧鲇生长最快，2015年的生长较慢。分析原因，主要与自繁鱼苗首次出现时间有关。罗非鱼的性成熟是6～8个月，2015年采购的罗非鱼苗是养殖场1月购买的水花鱼苗，2016年采购罗非鱼苗是养殖场在2015年10月购买的水花鱼苗，养殖场养到50克/尾后就减少饲料投喂量，控制体重，一直到次年5月开售。2017年采购的罗非鱼苗是养殖场在2016年12月购买的水花鱼苗。养殖鱼苗前期暂养时间的长短，影响了后期自繁鱼苗首次出现时间，3年首次发现自繁鱼苗时间为2015年8月25日、2016年6月27日、2017年8月4日。由于2016年自繁鱼苗出现早，欧鲇适口饵料较多，因此本年度生长速度最快。

2.在罗非鱼池塘中套养欧鲇，欧鲇主要以罗非鱼自繁鱼苗为食，有利于养殖的商品罗非鱼的生长，再搭配一定量的鲢鳙等滤食性鱼类，不仅可以充分利用水体空间，提高产量，更重要的是能起到净化水质、清除池塘中野杂鱼的作用。2015－2017年每亩罗非鱼平均出塘产量为816千克，相较于2015年以前的780千克/亩，亩产提高了36千克。合理地利用罗非鱼自繁幼鱼资源，使其变废为宝，还能提高欧鲇苗种的成活率，2015－2017年，混养池塘欧鲇成活率分别为77%、80%、85%，相较于欧鲇单养池塘成活率不足20%，欧鲇混养池塘成活率提高显著。

3.罗非鱼池塘套养欧鲇的养殖方式，欧鲇个体不宜过大，须与养殖罗非鱼保持较大的个体差距；欧鲇放养时间也要适当延后，否则会对养殖鱼类造成危害；同时套养比例也很关键，欧鲇套养比例偏大，虽然能够有效地控制罗非鱼幼鱼，但也会因为饵料不足影响个体生长，出现大小不一，同类相残；套养比例偏小则控制效果不佳。欧鲇在国内未形成规模化养殖，2015年本单位将欧鲇推广到周边渔民，反馈情况为成活率不高、生长快。一位2015年接受推广欧鲇苗种的养殖户在2017年10月清塘时捞出3尾欧鲇体重都在10千克/尾以上，由此可以看出欧鲇的生长速度较快。

四、小结

1.通过3年的罗非鱼池塘套养欧鲇试验，结果表明：罗非鱼池塘套养欧鲇，不仅能提高池塘渔产力，将罗非鱼商品鱼亩产提高36千克；同时能够显著提高欧鲇幼苗成活率，使欧鲇幼苗池塘养殖成活率提高到80%左右。

2.在养殖过程中肥水忌用化肥，防渗薄膜池塘藻类繁殖很快，很容易起蓝藻，如有需要可采用有机肥和生物肥。定期检测水中氨氮、亚硝酸盐的含量，防止超标。经常加注新水防止鱼池缺氧、定时开增氧机。预防鱼病，谨慎用药，套养池中欧鲇发病率较低，但它对一些杀虫药物很敏感，因此罗非鱼套养欧鲇鱼池在使用防治鱼病药物时应注意施用药物的种类和剂量，水温高的季节要低毒、低剂量，另外无鳞鱼禁用的药物不得使用。