提升绿色包装创新设计能力的教改探索——以“红袍村”茶包装为例

魏 攀，李建建

（武夷学院 艺术学院，福建 武夷山 354300）

绿色环保趋势及茶叶包装设计自身发展的内在客观需求越来越受到商家的关注，它既可以为企业增加商业价值，也可以为社会带来正面的生态文明价值。武夷山作为产茶大市，茶包装被大量生产、使用和丢弃，不仅造成了资源和能源的浪费，更带来严峻的环境问题，如何有效的培养和提升学生在绿色、生态及可持续包装方面的创新设计能力，是包装设计课程教改探索与实践的重要方向。

一、绿色包装设计教学背景分析

1992 年6 月，联合国环境与发展大会通过了《里约环境与发展宣言》和《21 世纪议程》。世界各地掀起了以保护生态环境为中心的绿色浪潮。公众对包装的理解发生逆转，消费观念逐渐发生转变，给绿色包装的发展提供了宽松的社会语境[1]。作为设计理论的前沿，高校务必要更新思想，承担起对未来设计师意识和素质培养的重要责任，不仅要让学生掌握包装设计的程序与方法，还要让其了解现代包装的绿色环保趋势，并将新理念、新方法在具体的包装中加以实践。

二、绿色包装设计教学实践安排

(一)教学目标设定

一是树立正确的绿色意识。帮助学生理解绿色包装的基本理论和相关资源法规知识。如《中华人民共和国环境保护法》《中国跨世纪绿色工程计划》《固体废弃物防治法》《包装容器回收利用法》和《限制商品过度包装要求食品和化妆品》等，熟知不同材料的回收方法，使学生对绿色设计有一个正确的方向和目标。

二是理解绿色设计。利用国内外优秀的包装案列启发学生，使学生具备良好的鉴赏能力和分析能力。通过对包装作品生态价值的分析，使学生认识包装与周边环境的相互关系。

三是提高绿色设计理念。通过绿色包装设计实践，提升学生的生态人文关怀，将减少包装垃圾污染和资源消耗作为设计重心。

(二)教学内容安排

本课程借助于茶叶包装设计专题，培养学生运用绿色设计理念，制作与企业文化相吻合的包装设计方案。在具体内容的讲授中，笔者主要采用了理论讲授、案例教学、企业调研、方案设计和驻厂试样。

1.理论教学（4 学时）：对绿色包装的发展背景、特征、设计原则、发展趋势和最新动态进行梳理；理解“4R1D”原则，即Reduce（减少包装材料，反对过分包装，即少量化原则）；Reuse（可重复使用，不轻易废弃，可以再用于包装制品，即重复使用原则）；Recycle（可回收再利用，把废弃的包装制品进行回收处理，即可回收原则）；Recover（可获得新的价值，利用焚烧来获取能源和燃料，即资源再生原则）；Degradable（可降解孵化，有利于消除白色污染，即可降解原则）。掌握绿色包装设计的判断依据，材料选择与工艺运用。

2.案例分析（4 学时）：讲解绿色包装设计实例和相关赛事作品，使学生开拓眼界，尤其是对新材料和新工艺的运用，为今后包装设计积累经验。

3.企业调研（4 学时）：课程以地方茶企“红袍村”茶包装为设计对象，对其现有茶包装进行全方位的调研和总结，包括包装造型、结构、材料、工艺、回收利用等方面，为绿色包装创新寻找突破口。

4.方案设计（24 学时）：引导学生沿着“商品-用品-其他用途-废弃回收或自然降解”的绿色循环思路行进[2]。学生在创意初期可以天马行空地进行设计创意，提高设计创意的新颖性，但在创意深化阶段，需要结合课题深入思考，尤其要考虑创意落地的可能性。

5.驻厂试样（24 学时）：将设计方案带入工厂试样，一方面，使学生了解具体制作流程和印刷工艺情况；另一方面，学生通过反复调整作品能够及时发现问题，考虑问题的能力也会提升。而多数问题出自学生在造型能力和结构设计上缺乏深层次的思考。

(三)教学案例选择

1.“红袍村”简介

武夷山红袍村茶业有限公司成立于1994 年，是一家集种植栽培、生产加工、销售服务，茶文化传播与交流为一体的现代化茶企。该公司主打武夷岩茶，集武夷百家大红袍制作技艺之长于一身，始终将“自然、本源、真美”的宗旨落实到生产销售的每个环节，为广大消费者奉上：“源自红袍村的美好滋味（企业广告语）。”以“红袍村”茶包装为例，在继承传统茶文化的基础上，将绿色理念融入包装设计，推进品牌持续发展，是体现企业理念，顺应市场变化的一种改革方式。

2.“红袍村”茶叶包装现状

“红袍村”公司能够成为传统制茶企业的佼佼者，主要原因是在传承传统制茶工艺的同时，能够根据市场需求与变化大胆创新。虽然该公司有多款茶包装，且使用数年，一方面符合当时的市场需求和消费者审美取向；另一方面是“红袍村”企业的品牌价值和影响力。随着时间的推移，就“红袍村”现有茶包装整体感而言，已不能满足这个时代的生态化需求，主要原因：

第一，包装只看重视觉传达的艺术效果，缺少品牌文化深度；

第二，包装的图文组合信息繁杂，商品信息不明确；

第三，包装礼盒虽印刷精美，但复杂的后道工艺制作不符合绿色包装设计理念。

三、绿色包装设计教学指导与成果展示

明确“红袍村”文化品牌的核心价值，思考如何将绿色理念通过视觉传达的方式呈现于产品包装中。以下笔者结合具体方案进行探讨，旨在拓宽未来绿色包装设计创新的思路。

(一)设计观念

设计观念决定设计实践。以教育带动观念的改变。为了培养学生开阔视野，有必要让学生了解和绿色理念相关的理论和观点，如“可持续社会”“为环境而设计”“生态主义”“来自自然的教训”等，这些观念体现在茶叶包装中，即采用环保可回收的材料，安全无毒的印刷工艺，结构的减量化和视觉元素的实用与简洁。在满足包装基本功能的同时，又符合生态规律。

(二)材料

材料的选择是实现绿色包装设计的主要途径。“红袍村”茶叶包装常用材料有木材、陶瓷、金属、纸等。前三者加工制作成本较高，不符合绿色包装设计观念。如设计方案之一（见图1）：该设计方案采用竹子做外包装材料，武夷山盛产竹子，就地取材，竹子经过工业处理之后仍然可以保持自然的香味和色泽。包装特色的部分在于竹筒分为三部分，可自行拆卸，并作为便携式的盛装器皿，中间部分作为主要存储茶叶的空间。三部分之间都采用螺纹旋转连接，实现存储和外出携带两个功能。包装使用后，竹子可自然腐烂降解，融解于土壤中，对环境不会造成污染。学生在具体的包装实践中能够借助地域优势，通过了解可降解材料的范畴，将天然竹材用于作品中，不仅降低了包装材料的成本，而且解决了包装废弃物和环保之间的矛盾。因此，在教学中引导学生积极探索研究新材料的使用和创新，以多次使用替代一次使用，延长包装使用周期。此外，让学生积极关注材料学科的研究成果，对已开发和正在研发的新型食品类材料保持高度的敏感度，可食性包装材料的应用将成为未来包装材料发展的一个亮点。

图1 设计方案之一Fig.1 Design scheme 1

(三)结构

优化结构是实现绿色包装的重要举措之一。实现结构优化的方法：一是结构减量，二是实现包装再利用。在满足包装基本功能的前提下，科学地对包装结构实施优化，避免结构复杂，形式繁复，多设计轻巧、简洁而又多功能的包装。

1.结构减量

包装结构减量首先要考虑一次成型结构，其次考虑如何最大限度使用盒体内部空间。一次成型结构不仅方便成型、易拆开，而且在保证保护功能下，尽可能地减少材料用量[3]。长方体和正方体是茶叶包装常用的形态，常见结构为摇盖式盒盖，盒体样式有连体式，书本式等（见图2）。最大限度使用盒体空间，实现包装使用体积最大，也是结构优化的途径之一。有实验证明，在包装的常用形态中，球体形态的包装设计最节约材料，在体积相同的情况下，将圆锥体包装修改为球体包装，最多能够节约24%的包装材料[4]。如设计方案之三（见图3）：该包装容器造型仿蜂巢结构，在满足基本功能的前提下，保证盒体空间的最大化利用。且在形式上全面拓展产品包装的后续功能，当茶叶食用完后，小茶罐可变成收纳盒，这些都能够延长包装使用期限。

图2 设计方案之二Fig.2 Design scheme 2

图3 设计方案之三Fig.3 Design scheme 3

2.结构再利用

判断是否为“环保型”包装是基于它是否可以回收[5]。如设计方案之四（见图4）：该设计方案的精彩之处在于包装的功能性，包装盒不仅有存储茶叶功能，还可展开变成一个茶盘，方便外出携带，即节约空间，又物尽其用，做到零废弃包装。

图4 设计方案之四Fig.4 Design scheme 4

(四)视觉设计要素

可持续发展要求设计师通过改变设计及加工方式，在满足消费心理和精神需求的同时，以自然为本，以人为本，注重视觉语言的使用。视觉语言主要包括文字、图形和色彩。通过简洁图形和精炼色彩，向消费者传达低碳生活理念。避免过度装饰造成资源的浪费。如设计方案五（见图5）：该设计方案在传达产品特性同时，一方面体现自然本色，另一方面通过色彩的减量给人舒适，简洁，轻松的心理感受和自然美感。

图5 设计方案之五Fig.5 Design scheme 5

(五)制作工艺

目前红袍村茶叶包装礼盒从形式上看，整套包装一般包括礼品袋，外盒、内盒（罐）、泡袋。高、中、低档包装的主要区别在于使用较好的材料和制作工艺。外盒通常在高密度灰板纸外裱糊高级工艺纸。内盒（罐）多采用纸、陶瓷、锡加金属等材料，结合雕刻及特种油墨等工艺制作而成，使用高成本材料和加工工艺，盒子变成了一件精美的艺术品。为了做到全过程的绿色设计，减少产品在生产过程中的污染，一方面需要对后期工艺技术层面进行提升，将重点放在真正意义的创新层面；另一方面，通过更简洁的制作工艺尽可能延长包装的使用寿命。该设计方案六（见图6）：该设计采用“通用型”包装，以一次性设计代替个性化设计。通过替换色彩来区分内部产品，在一定程度上减少了包装打板制作费用，同时也节约油墨，以低能耗方式为绿色环保做贡献。

图6 设计方案之六Fig.6 Design scheme 6

四、结语

绿色包装可以减少环境污染，保持生态平衡。对包装污染的预防，首先应从源头上减少包装性垃圾对生态环境的负面影响，并通过包装作品的传播，逐渐将绿色环保的理念深入人心；同时，鼓励学生积极借鉴当代科技成果，探索包装的绿色材料与形式，将政策法规、消费者行为、生产者环保行为落到实处。让商品从原材料、加工、生产、配送、使用、回收处理形成一个封闭的循环系统，每个环节都可产生有用的物质，使社会环境和生活环境更加生态、更加美好。