新疆地区某规模化牛场荷斯坦牛发病情况分析

赵俊亮，赵番番，马砚军，李琰，葛建军，姜徽，桑扎根，王丹，胥磊，黄锡霞

(1.新疆呼图壁种牛场，昌吉 831100；2.新疆农业大学动物科学学院，乌鲁木齐 830052）

随着畜牧养殖业的发展，奶牛的健康问题越来越受到牧场主的关注，在奶牛的健康管理中，使用遗传改良策略的作用越来越大。结合健康性状信息的育种策略有可能改善动物的健康状况和整个乳业的运作[1]。只有对奶牛场进行统一管理、统一饲喂、统一防疫，使疾病防控逐渐规范化，才能有效预防奶牛疾病的发生[2]，保证牧场经济效益。引起奶牛发病的因素有很多，例如：环境、季节、胎次和年龄等[3,4]。

目前，奶牛常见疾病给奶牛养殖业带来的经济损失是全世界奶牛业面临的严重问题。健康性状指的是奶牛的健康性，即奶牛是否具有罹患疾病的风险。在欧洲，很多国家都有一个完善的奶牛健康记录体系。挪威从1975年以来，每头奶牛的每次疾病治疗情况都会被登记在案[5]。不管哪种类型的疾病，一旦发生，对奶牛生产带来的损失都是巨大的。尽管每头奶牛各种类型的疾病均可发生，但不同年度、季节、胎次和年龄的奶牛各种疾病的发病情况及发病率有所差异[6]。奶牛健康作为牧场生产的关键一环，具有举足轻重的地位。虽然在国内针对奶牛各类疾病的研究有大量文献报道，但多类都是针对个别疾病的研究，针对于奶牛整体健康状况的鲜有报道。本研究通过对新疆地区某规模化牛场的奶牛发病情况进行统计，分析该场主要的发病类型和分布情况，为牧场管理者及饲养技术人员提供数据参考和理论依据。

1 材料与方法

1.1 研究材料

以新疆某牛场2015～2019年566头荷斯坦牛作为研究对象，数据从阿菲金管理系统中导出原始产犊记录、奶牛事件信息记录及奶牛系谱记录等。整理筛选后剩余20 542条发病记录，其中包括发病类型、发病年代、发病季节、发病胎次和发病年龄；其中将发病类型划分为六大类，分别为乳房类疾病、繁殖类疾病、消化类疾病、肢蹄类疾病、呼吸类疾病、其他类疾病[7]；发病季节划分为春、夏、秋、冬；发病胎次划分为1胎、2胎、3胎、4胎、5胎、6胎及以上；发病年龄划分为1岁、2岁、3岁、4岁、5岁、6岁、7岁及以上。

1.2 统计方法

通过Excel对数据中的疾病治疗记录进行统计分析。计算各类疾病在患病牛群中的百分率，制作柱状图，并分别分析各类疾病在不同年份、季节、胎次和年龄中的分布情况。

2 结果

2.1 奶牛各类疾病所占比例

各类疾病在所有患病牛总头数中的百分率见图1。其中乳房类疾病的发病率最高，占所有患病牛的35%，其次是繁殖类疾病、消化类疾病、肢蹄类疾病、呼吸类疾病和其他类疾病，分别占所有患病牛的27%、23%、6%、5%和4%。

图1 各类疾病在患病牛总头数中的比例

2.2 各类疾病在不同年份中的分布

由各年份奶牛发病情况统计结果可知（表1）。2015～2019年间，随着年份的增加，总发病头次数总体上呈下降的趋势。除2018年繁殖类疾病发病占比略高于乳房类疾病外，其他年份均是乳房类疾病高发。不同年份相比，2015～2019年间，2019年乳房类疾病发病占比最高，2015年消化类和呼吸类疾病发病占比最高，2018年肢蹄病和繁殖类疾病发病占比最高。

图2 不同年份奶牛患病情况分布图

表1 不同年份奶牛患病情况

2.3 各类疾病在不同季节中的分布

各类疾病在不同季节中的分布情况如图3、表2。由图表可知，四季中冬、春季相对发病头次数较高，乳房类疾病发病占比在四季中为各类疾病之首。繁殖类疾病秋、冬季发病占比高，消化类疾病春季发病占比高，肢蹄类疾病夏季发病占比高，呼吸类疾病秋季发病占比高。

图3 不同季节奶牛患病情况分布图

表2 不同季节奶牛患病情况

2.4 各类疾病在不同胎次中的分布

本研究分析1～6胎及以上的患病奶牛结果如表3所示。各胎次中，1胎、6胎发病头次数较高，乳房类疾病为各胎次发病占比数之首。随着胎次的增加，各类型疾病发病头次数逐渐减少，到6胎及6胎以上又略有回升。各胎次同类型疾病相比较，乳房类疾病在2胎次时发病占比最高；呼吸类疾病和繁殖类疾病在1胎次时发病占比最高；消化类疾病在3胎次和5胎次时发病占比最高；肢蹄病在6胎以上发病占比最高，且随着胎次的增加，发病占比随之增加。

图4 不同胎次奶患病情况分布图

表3 不同胎次奶牛患病情况

2.5 各类疾病在不同年龄中的分布

各类疾病在不同年龄中的分布结果见图5、表4。不同年龄段母牛的同类型疾病发病占比数相比，乳房类疾病在3岁时最高；呼吸类和繁殖类疾病在2岁时最高；消化类疾病发病占比比较稳定；肢蹄类疾病在7岁以上最高，且随着年龄增长发病占比逐渐升高。同年龄段各类疾病发病占比相比，2岁时繁殖疾病发病占比最高，3～7岁以上均是乳房疾病发病占比最高。

图5 不同年龄奶牛患病分布情况表

表4 不同年龄奶牛患病分布

3 讨论与分析

3.1 不同年度对各类疾病的影响

本研究结果表明，乳房类疾病、繁殖类疾病、消化类疾病、肢体类疾病、呼吸类疾病、其他类疾病发病主要集中在2015年和2016年，随着年份的增加总体呈下降趋势。患消化类疾病奶牛集中在2015年，诱发此类疾病高发的原因可能是与该牧场的饲养管理方式有关。研究发现，引起消化类疾病的原因可能是日粮搭配不合理，适口性差，从而造成了奶牛的肠胃蠕动功能下降而引起消化疾病[8]。因此要改进饲养方式和饲料配方，禁止饲喂发生霉变的饲料，要注意合理搭配日粮，保证粗精比例适宜，避免混入尖锐的金属异物，并及时补充适量的矿物质和食盐，保持牛舍的干燥、清洁，保证奶牛有适量的运动，以降低消化类疾病的发生。2016年的发病率主要集中在乳房类疾病，常见的乳房类疾病有乳房炎、乳房水肿等，而乳房炎一直被认为是危害奶牛养殖的最重要疾病[7]。李金哲等[9]和刘直明等[10]研究发现造成奶牛患乳房类疾病的原因可能是挤奶设备没有做好消毒和定期的检修及保养；其次，挤奶工的挤奶程序不规范，挤奶间的温度过低，尤其是在冬天很容易导致冻伤奶头。预防措施首先应对正常泌乳牛进行隐性乳房炎检测，统计出隐性乳房炎的发病率，筛选出强阳性牛并进行及时的隔离治疗，其次对干奶期的牛要做到定期有计划的检查，如发现乳房有异常，应及时处理治疗。

3.2 不同季节对各类疾病的影响

本研究发现秋季和冬季各类疾病患病率最高，原因可能是新疆地区秋季温度较高、降水量多所致，当气温升高、辐射增强、空气流动速度减慢时，牛体就会出现体温升高、呼吸和脉搏加快等表现，引起采食量和产奶量减少，诱发奶牛产生疾病，甚至发生中暑，严重的可造成死亡[11]。春季、秋季、冬季高发的疾病是消化类和乳房类疾病，夏季高发的疾病是消化类疾病。赵国艺等[12]研究表明，春季和秋季奶牛的乳中体细胞数较高，这与本研究结果一致。原因可能是春秋两季为有害细菌、微生物的繁殖提供了适宜的环境，所以乳房类和消化类疾病高发。宋维芳[13]研究表明消化类疾病在初春和秋末季节发病率高，与本研究结果一致。另外，有研究表明，降低消化类疾病的患病率不仅要加强饲料管理，还需要结合季节特点，做好驱虫工作[14]。

3.3 不同胎次对各类疾病的影响

本研究结果表明，乳房类疾病在各胎次的患病奶牛中发病率最高，且第2胎次的发病率最高。各类疾病的分布主要集中在1～3胎次，且随着胎次的增加各类疾病呈现出逐渐降低的趋势。造成该情况的原因可能是：1～3胎次奶牛的产奶量达到较高的水平，生理适应水平能力较差[15]，而且该胎次在奶牛群体结构组成中占有较高的比例，所以发病头数较高。其次，1胎次奶牛和其他胎次奶牛混养，1胎次奶牛应激大，竞争力较差，故导致各类疾病高发。

3.4 不同年龄对各类疾病的影响

本研究结果发现，3岁时奶牛乳房类疾病高发，其次是繁殖类疾病，造成的原因可能是奶牛体内物质代谢旺盛，机体抵抗力相对下降和能量摄入不足，造成发病率大幅上升[16,17]。2岁奶牛繁殖类疾病高发，3～6岁及以上奶牛的乳房类疾病高发，可能是由于产奶量的不断增加和病原菌的不断蓄积所致。

4 结论

通过对该场的奶牛常见疾病调查和分析，发现奶牛主要患病类型是乳房类疾病、繁殖类疾病、消化类疾病，其各占总患病牛的35%、27%和23%。不同年度、季节、胎次和年龄均对乳房类、繁殖类、消化类、肢蹄类、呼吸类、其他类疾病的发生率有影响。因此，建议牧场针对各类疾病发病的规律来改进饲养管理方式，做好防控各类疾病的工作。