西南某规模化奶牛场全年繁殖效率及其影响因素

陈婷婷，刘文娇，何洋，刘建华，赖松家，贾先波

（1.四川农业大学畜禽遗传资源发掘与创新利用四川省重点实验室，成都 611130；2.中国奶业协会，北京 100193；3.四川普洲奶牛有限公司，资阳 462352）

按照中国农业区划，四川、重庆、云南、贵州属于西南农林区，地处亚热带，地域辽阔、地区差异较大、畜牧产品众多，畜牧业是该地区农业经济的支柱产业[1]。近些年，西南地区为了发展乳业，建立了许多规模化奶牛养殖场。在养殖场中，繁殖效率是影响奶牛生产性能的最重要因素，直接影响牛场的经济效益。因此在生产中，提高奶牛繁殖效率对牛场至关重要。繁殖指标是牛场繁殖配种水平的具体反映，生产上常用的繁殖指标有受胎率、平均胎间隔（产犊间隔）、配种次数等，其中受胎率是影响奶牛繁殖效率的重要因素[2～4]。奶牛繁殖记录是奶牛繁殖管理的基础，而对基础记录进行科学有效地分析，有利于管理人员了解奶牛繁殖状况，从而最大限度地减少人为因素和环境因素对奶牛繁殖的消极影响，充分发挥奶牛的繁殖性能[5,6]。为了探究西南地区奶牛养殖场的繁殖效率，本文调研总结了某规模化奶牛场全年繁殖效率，并分析其影响因素，以供西南地区规模化奶牛场繁殖工作者参考。

1 材料和方法

本研究收集了西南某奶牛场953头中国荷斯坦牛的发情、配种、妊娠等繁殖资料，并调查奶牛的饲养及管理现状。调查时间为2018年6月6日～2019年6月6日。

2 结果与分析

2.1 胎次对受胎率的影响

本文对该规模化牛场953头泌乳母牛进行统计，其中最小胎次1胎，最大胎次3胎，平均胎次2.09。由图1可知，1胎、2胎和3胎的奶牛分别为260、351和342头，分别占统计总数的27.3%、36.8%和35.9%，2胎次所占比例最大。各胎次的受胎率见表1。由表1可见，1胎、2胎和3胎的受胎率分别为68.1%、62.5%、57.3%，其中1、2胎次奶牛受胎率显著高于第3胎（P＜0.05），1、2胎次奶牛间受胎率差异不显著（P＞0.05）。结果表明，不同胎次中国荷斯坦牛受胎率存在显著差异，1、2胎受胎率优于第3胎奶牛，而1、2胎之间没有显著差异。

图1 某规模化奶牛场中国荷斯坦牛1～3胎次分布情况

表1 某规模化奶牛场中国荷斯坦牛不同胎次受胎率情况

2.2 配种次数对受胎率的影响

本文对827头采用人工授精配种的中国荷斯坦牛进行输精次数统计，平均输精次数为2.5次。由图2可见，根据输精次数将所有奶牛划分5个等级，即1次、2次、3～4次、5～7次、7次以上，其数量分别为314、178、175、104、56头，分别占统计总数的38.0%、21.5%、21.2%、12.6%、6.7%，其中1、2次输精所占比例最大，合计达到59.5%。各等级受胎率情况见表2。由表2可见，输精1次、2次、3～4次、5～7次、7次以上，受胎率分别为65.2%、81.5%、65.1%、50.9%、19.6%，其中实施2次输精的受胎率为81.5%，显著高于其他输精次数的受胎率（P＜0.05），1次和3～4次之间没有显著差异（P＞0.05），但显著高于5～7次和7次以上（P＜0.05），5～7次显著高于7次以上（P＜0.05）。结果表明，在规模化奶牛场中通常输精1～2次可以达到很好的受胎率，部分牛需要进行3～4次输精，而少部分牛由于繁殖障碍等原因需要进行4次以上的输精，甚至多次输精都不能受胎。在实际生产中，为了达到较高的生产效率，建议淘汰4次以上输精仍然不能受胎的母牛。

图2 某规模化奶牛场中国荷斯坦牛输精次数分布情况

表2 某规模化奶牛场中国荷斯坦牛不同输精次数的受胎率情况

2.3 空怀期对受胎率的影响

本文统计了953头中国荷斯坦牛的空怀期，平均空怀期为352.6d。按照空怀期划分为＜60d、60～180d、181～300d、301～420d、＞420d 5个等级，各等级分别有77、542、187、86、61头牛，分别占统计总数的8.1%、56.9%、19.6%、9.0%、6.4%，具体分布情况见图3。由图3可见，空怀期60～180d的牛最多，其次是181～300d，＞420d的中国荷斯坦牛最少。其中827头中国荷斯坦牛不同空怀期受胎率的统计见表3。由表3可见，空怀期＜60d、60～180d、181～300d、301～420d、＞420d的受胎率分别为87.0%、97.2%、86.3%、81.9%、19.1%。其中60～180d的受胎率最高，且显著高于其他时间段的受胎率（P＜0.05），＜60d、181～300d和301～420d之间没有显著性差异（P＞0.05），但显著高于＞420d（P＜0.05）。结果表明，在规模化奶牛场中大部分母牛空怀期为60～180d，且受胎率较高，部分牛空怀期在＜60d、181～300d、301～420d之间，少部分牛由于繁殖障碍、营养缺乏或者不均衡等问题导致空怀期过长，从而影响了奶牛的受胎率。

图3 某规模化奶牛场中国荷斯坦牛空怀期分布情况

表3 某规模化奶牛场中国荷斯坦牛不同空怀期的受胎率

2.4 产犊间隔的分布情况

本文统计了529头经产奶牛的产犊间隔，最小为322d，最大为805d，平均产犊间隔为435.6d。将产犊间隔划分为≤400d、401～500d、501～600d、＞600d 4个不同的梯度，其数量分别为335、91、73、30头牛，分别占总数的63.3%、17.2%、13.8%、5.7%，具体分布情况见图4。在生产中产犊间隔不大于400d较为理想。该规模化奶牛场产犊间隔≤400d的母牛占56.3%，说明该奶牛场产犊间隔较为理想。

图4 某规模化奶牛场中国荷斯坦牛产犊间隔分布情况

3 讨论

该规模化奶牛场奶牛的最小胎次为1，最大胎次为3，平均胎次为2.09，说明该奶牛群体较为年轻。1胎、2胎、3胎的受胎率分别为68.1%、62.5%、57.3%，随着奶牛胎次的增加，受胎率逐渐降低，这可能与奶牛的生殖道疾病有关。胡明德等[7]研究了胎次对荷斯坦牛受胎率的影响，结果表明，1～5胎牛的受胎率分别为71.11%、67.90%、59.44%、53.51%、45.52%，随着胎次的增加，受胎率逐渐降低，与本调研结果一致。同时朱胜杰等[8]研究发现，出现这种情况的原因可能是，随着胎次增加，奶牛生殖道疾病发生率升高，如卵巢静止、卵巢囊肿、持久黄体等，导致奶牛不发情、不排卵，造成受胎率下降。另外，由于奶牛年龄的增大，激素分泌能力亦减弱，从而使奶牛卵泡发育机制减退，造成受胎率下降。该牛场平均输精次数为2.5次，且2次输精次数的受胎率为81.5%，较其他输精次数的受胎率高，说明该牛场在发情鉴定方面做得较好。张新兰[9]研究了输精次数对受胎率的影响，结果表明2次输精较为适宜，可明显提高受胎率。该牛场的平均空怀期为352.6d，说明空怀时间较长。其空怀期＜60d、60～180d、181～300d、301～420d、＞420d的受胎率分别为87.0%、97.2%、86.3%、81.9%、19.1%，其中60～180d的受胎率最高。这与顾维佳等[10]研究的南通红梅牧场空怀期60～180d的牛最适宜配种、且配种率高的结果一致。

奶牛繁殖效率主要受到营养、环境和人工授精管理等诸多因素的影响。营养因素是影响奶牛繁殖效率的关键因素。日粮中营养不平衡或者缺乏会导致奶牛的繁殖效率下降。能量供给不足或者能量处于负平衡状态，会抑制促黄体素（LH）的脉冲频率，降低卵巢对LH刺激的敏感性，从而抑制卵泡产生雌激素，使排卵推迟[11]。Baldi等[12]研究表明，能量负平衡会影响产后奶牛第一次排卵时间，从而引起繁殖性能下降。蛋白质的含量不足，会影响奶牛的进食量、发情时间、受胎率等。日粮蛋白质水平过高同样会引起奶牛繁殖力下降。研究表明，日粮中蛋白质超过19%，会延长排卵时间，降低受胎率[13]。日粮中缺钙可能会导致骨软化和骨质疏松，从而间接导致繁殖力下降。日粮中缺磷会导致奶牛分娩时发生产乳热。锌通过影响奶牛性腺活动和性激素分泌从而影响奶牛的繁殖性能，母牛缺锌会导致母牛发情异常、性周期紊乱、受胎率降低、流产等，公牛缺锌可影响睾丸发育，血浆中睾酮下降[13]。维生素E俗称生育酚，对维持细胞膜完整性、免疫和繁殖均十分重要，如果不足，会导致奶牛子宫内膜炎以及奶牛乳房炎[13,14]。

环境因素涉及温度、光照时间、季节气候等[15,16]。奶牛具有耐寒怕热的生理特点，高温环境会使奶牛产生应激反应，对繁殖性能有负作用。侯秀贤等[17]研究表明，炎热的夏季会导致奶牛机体出现热应激反应，下丘脑-垂体-性腺轴功能受到抑制，从而造成生殖激素分泌紊乱、卵泡发育受阻，导致奶牛不发情或者发情强度减弱。田萍等[18]研究发现随着温湿指数的上升，奶牛的受胎率下降，乳房炎、子宫炎的发病率上升。也有研究表明，热应激会引起母牛体内雌二醇（E2）的分泌水平下降，使母牛出现发情减弱、延迟发情甚至不发情的现象，这间接导致了母牛受胎率下降[19]。光照的季节性和昼夜性变化，使动物按着光的信号调节其生理活动，季节性的性活动就是其中之一[20]。季节性光照对奶牛繁殖性能起着刺激作用，Reksen等[21]研究表明，在挪威红牛中，没有夜间光照的牛群与夜间接受补充光照的牛群相比，后者牛群表现出更短的空怀期，更短的产犊间隔和更少的授精次数。季节气候会影响奶牛的繁殖性能，夏季相较于春秋两季，发情率与受胎率均较低，主要的原因是在炎热的气候下，奶牛肾上腺分泌大量的孕酮而造成不发情[22]。牛华峰[23]研究表明，成年母牛在3月份和4月份的受胎率最高，而在7～9月份最低，且差异显著。阎萍等[24]研究表明，大通牛场的公牛在8月、9月的采精量高于6月、7月的采精量，说明季节性气候也会影响公牛的射精量，从而影响牛的繁殖性能。

奶牛的发情鉴定、输精时间、输精部位等会影响奶牛的受胎率。输精适期一般在发情开始后12h左右或者排卵前，输精时间过早，待卵子排出后，精子已衰老死亡；输精过晚，精子不能在输卵管适宜部位遇到卵子或卵子已衰老，也会造成受胎率低。所以适时输精对提高奶牛受胎率有重要意义[25]。直肠把握法是奶牛人工授精的主要方法，该法可以使精子直接输入到子宫内，其受胎率因输入部位不同而不一样，子宫角深部输精可减少精子运行的时间，增加到达壶腹部精子的数量，提高受胎率，因此子宫角深部授精比子宫体内、子宫颈内口授精的受胎率高[26]。

4 结论

本文对西南某规模化养殖场的配种牛胎次、配种次数、空怀期和产犊间隔进行了统计分析，发现该牛场的牛群体较为年轻，2次输精的受胎率较高，空怀期在60～180d内的人工授精效果最佳。奶牛场繁殖效率主要受营养、环境、人工授精管理等因素的影响，从这三方面入手提高奶牛场的繁殖效率，可以实现奶牛场经济效益的最大化。