三疣梭子蟹低盐与常规品种养殖对比试验

2020-04-22徐军超

科学养鱼 2020年12期

三疣梭子蟹俗称梭子蟹、白蟹，属于甲壳纲、十足目、梭子蟹科，是我国沿海的重要经济蟹类。其生长迅速，养殖利润丰厚，已经成为我国沿海地区重要的养殖品种。但近年来梭子蟹养殖由于受到品种性状制约而出现生长缓慢、成活率低、商品个体小、养殖周期延长等，导致养殖经营者经济效益低，严重制约梭子蟹产业的进一步发展。笔者长期在海水围塘养殖一线工作，有着丰富的生产经验，2017－2018 在宁海县双盘涂养殖园区内循环9～12号池塘开展了三疣梭子蟹低盐与常规品种养殖对比试验，取得了比较好的经济效益。现将相关情况介绍如下，以供同行参考。

一、试验材料

1.池塘条件

选择宁海县双盘涂养殖园区内循环9～12号塘为试验池塘。试验塘位于园区西区的设施养殖精品区内，4.5 米宽水泥路直通池塘，交通十分方便。每口池塘3亩，共计12亩。4口池塘同用一个进排水闸门，每口塘间设置1 米孔径的小闸门1 个，4 口池塘的养殖用水相同。池塘利用潮差纳水，每15 天(1 个潮汛)能自然进水12 天。泥沙底质，水深1.2～1.5米，平底。

2.改造与建设

采用干砌石、砼护坡，在池塘四周挖宽2 米、深0.5米的环沟，同时整理出宽5米、长20米的蛏田，池塘中间整理出宽10 米、长20 米的蚶田。蛏、蚶田四周挖沟，涂面深翻，粉碎泥块、耙平，做成马路形，两畦蛏、蚶田间留有宽50 厘米、深30厘米的水沟。

3.饵料台与增氧机

每口塘设置1米2饵料台4个，安放在四周，方便操作。配备水车式增氧机两台，对面摆放安装，使水流成同一方向。三相电通到每口池塘边，满足养殖生产用电。

4.品种选择

试验采用象山县旦门的低盐与常规工厂化人工培育蟹苗，Ⅱ～Ⅲ期苗约3.2万只/千克。

5.饵料

饵料选择象山石浦的冰鲜小杂鱼和梭子蟹专用配合饵料。

二、试验方法

1.放养前准备

每年2 月底到3 月底对池塘进行封闸、清淤、翻耕、曝晒、冰冻、晾干，整蛏畦、蚶田，修补堤坝漏洞等配套设施，安装平板网，备齐常用工具。

2.清塘

4 月上旬，用60 目进水网纳水10 厘米，每亩用生石灰100千克，加水化成石灰浆全池泼洒。清塘后，蟹塘底泥和水中的钙含量会增加，有利于梭子蟹的生长发育。在进水50 厘米后，施50 毫克/升的茶子饼清除杂鱼，再将菜子饼用淡水浸泡24小时滤除渣，加水稀释全塘泼洒。

3.肥塘

稳定的水质是养殖成功的重要保证，此环节应加以重视。其步骤为：清塘消毒后，安装60 目(或40 目)平板网(即进水网)进水50～60 厘米，施用经发酵的有机鸡粪(颗粒状亦可)225～300千克/公顷(鸡粪发酵方法是鸡粪运到后，每50千克鸡粪掺生石灰2.5～4 千克，搅拌均匀，堆放，上面覆盖油布，使其发酵)。施肥方法为挂袋，1.5～2.5千克/袋，缚塘内竹竿悬于水中，1周后开始加水，每天加5～10 厘米，并追肥1 次(有机鸡粪75～150千克/公顷)，用以繁殖池塘内基础饵料生物。经10～15 天，池水深在1.0～1.2 米，池塘水呈浅黄褐色或浅黄绿色，透明度在30 厘米左右，等待放苗。

4.苗种放养

(1)苗种选择：蟹苗分低盐与常规苗种两种，要求规格整齐、体质健壮、附肢齐全、活力强。每口塘放养苗种0.25千克左右(约0.8万只)。

(2)放养时间与数量：2017 年6 月5 日放养1.1 千克(约3.5 万只)，其中常规品种0.55 千克，放于9～10 号池塘；低盐品种0.55 千克，放于11～12 号池塘；2018 年6 月21 日放养1 千克(约3.2万只)，其中常规品种0.5千克，放于9～10号池塘；低盐品种0.5千克，放于11～12号池塘。

(3)水质要求：水温要在18℃以上，日温差要小于8℃，盐度为18～32，pH 为7.8～8.6，氨氮含量小于1 毫克/升，溶氧大于5 毫克/升，透明度保持在30～40厘米。

5.水质管理

要加强水质管理，坚持换水，掌握好水色、透明度与换水量的关系。7 月要每隔2～3 天换水1 次，日换水量10%～20%，透明度可控制在30 厘米左右；8－9 月要每隔1～2 天换水1 次，日换水量20%～30%；10月要每隔4～5天换水1次，日换水量10%～20%，具体换水量和换水间隔时间应根据天气、水温等环境因素灵活掌握。在整个养殖过程中，水温要求在17～30℃。