宝鸡地区发展猕猴桃种植促进乡村游

韩燕妮

（咸阳职业技术学院，陕西 咸阳 712000）

1 宝鸡地区发展猕猴桃的趋势

近几年来，猕猴桃的种植产业在市场上越来越走俏，甚至在国际上也发展成一定的规模产业。对于宝鸡地区来讲，因为其特殊的地理环境适合种植猕猴桃，猕猴桃的种植发展占据了优势，并且以发展猕猴桃种植业来带动经济的发展，促进了宝鸡地区的乡村游。

2 宝鸡地区发展猕猴桃种植的技术

虽说宝鸡地区有着发展成熟的猕猴桃种植基地以及优质的猕猴桃品种，但是除了拥有优质的猕猴桃品种之外，也要有过硬的种植技术，猕猴桃的种植也需要讲究技术含量的，下面将从六个方面的内容来讲述猕猴桃的种植技术。

2.1 选择优质的猕猴桃种植环境

猕猴桃根部比较肉质化，非常的脆弱，由于猕猴桃这个比较特殊的性质，所以导致猕猴桃不能受到水的浸泡。同时又怕猕猴桃的枝条被高温晒死，加上强风天气也容易折断枝条，低温又会容易导致猕猴桃的冻伤，所以猕猴桃不宜种植在高温干旱、强风或者是温度过低的地区，猕猴桃的种植环境比较讲究，适合种植在亚高山地区。

对于宝鸡地区来讲，其地质的构造比较复杂，东、西、南、北、中各个方向的地形都不相同，差异很大，南面依靠秦岭，地形以丘陵和山地为主。由于宝鸡地区特殊的地貌，猕猴桃的种植环境因选择海拔高度大约在800m～1400m左右的山区。选择种植猕猴桃的土壤要比较肥沃，土层要较为深厚，质地则偏向于疏松。除了考虑土质的质量之外，还要考虑其排水性能。建园的时候，应该选择排水良好和交通方便的地方。如果不得已建园只能选择在平原、丘陵或者是低山的时候，则要建设良好的排灌设施设备。避免雨季时猕猴桃被雨水浸泡。而且在猕猴桃种植园区的四周修建防风林，保证猕猴桃的新枝不被强风刮到。

2.2 选择优质的猕猴桃品种

在我国猕猴桃种植品种最多的主要是徐香、米良、秦美以及海沃特等品种。现阶段，我国国内研发和引进来的猕猴桃品种已高达数十种之多。考虑到宝鸡地区特殊的地势与气候环境，在猕猴桃的品种的选择上，推荐选择贵长猕猴桃、米良1号猕猴桃、龙藏红猕猴桃以及黄金果猕猴桃等品种。

以贵长猕猴桃为例，这个品类的猕猴桃是利用宝鸡本地的野生猕猴桃进行嫁接培育的，具有果实个体比较大，肉质口感好，果汁丰富，甜中带点酸，加上这款猕猴桃富含了更多的有机物和矿物质等特点。对于贵长猕猴桃这个品类的猕猴桃来讲，不仅具有较强悍的抗病虫害能力，而且有较高的抗旱能力，非常适合在宝鸡地区种植。

对于米良1号猕猴桃来讲，也是款优质的猕猴桃品种，其果实呈长圆形柱体，有浓郁的香味，味美汁多，虽然果皮颜色不佳，呈棕褐色，但是果实的储藏期比其他品类的要长，非常适合在宝鸡地区种植。而龙藏红猕猴桃和黄金果猕猴桃这两个猕猴桃品种的果实也比较硕大，果汁多而甜，品质上乘均适合于宝鸡地区的种植环境，可以作为发展猕猴桃种植产业的主要种植品种，可以进行大面积的进行推广种植。

2.3 防治猕猴桃的病虫害

在种植猕猴桃的过程中，要考虑对病虫害的采取防治措施，如果出现病虫害，会导致猕猴桃的果实品质不佳，因此要重视猕猴桃的病虫害防治。猕猴桃的病虫害通常有根腐病、褐斑病、灰霉病以及根线虫这四种主要病虫害。下面逐一介绍这四种病虫害的防治方法：

根腐病顾名思义就是危害猕猴桃的根部。由于是猕猴桃的根部深埋在土壤中，所以对于这种病虫害大多数情况是不易被察觉的。不过种植户可以通过猕猴桃的一些外部枝叶的症状来发觉。根腐病在发病初期，会造成猕猴桃的枝叶生长不良，往往会出现黄色的叶子，甚至会出现脱落现状。到了后期，猕猴桃树干表皮会出现黄褐色的斑块，树皮渐渐脱落。这时如果挖开土壤，会察觉到猕猴桃的整个根部都已经完全烂掉了，而且黑色色斑和白色丝条状布满了整个根部。根腐病通常是在每年的四月份出现的，因为这个阶段是雨季多发期，降雨量多，容易造成积水，猕猴桃更加容易受细菌的感染。如出现根腐病可以在根部灌入氯氟氰菊酯水剂进行治疗。

褐斑病是出现在叶子上的，蔓延速度比较快，会严重危害猕猴桃果实，如果不对其进行及时的防治，最终会蔓延到整颗猕猴桃果树，导致整颗果树病死。对于褐斑病的防治方法相对比较简单，只要在褐斑病发病的初期，将受到病菌感染的枝叶及时地进行剪除，把感染病菌的枝叶烧毁，避免二次感染，最后在喷洒碧艾药剂。

灰霉病的发病部位和前面两种病虫害不同，主要是在果期和花期，是严重影响猕猴桃果实产量的一种病虫害。猕猴桃在受到病菌的感染之后，会出现花朵变色，渐渐腐烂，最后脱落。如果是果实感染的话，则会导致果实表面的柔毛变成褐色的硬毛，感染严重的话，会造成果实脱落。灰霉病的病菌通常是附着在花瓣和雄蕊上。对于种病虫害的防治措施是采取灰卡防治，把受感染的花朵和果实摘除，对于发病比较严重的，则采取翠润进行治疗。

事实上，根线虫和根腐病的危害部位是一样的，都是危害猕猴桃的根部，只不过根腐病是根部腐烂，而根线虫则是根部长虫。一旦猕猴桃感染了根线虫，则会导致植株生长偏向于矮小，营养不良。对于根线虫的防治方法则比较简单，利用根线虫的特点来进行防治。因为根线虫喜欢在酸性的土壤中生存，所以可以采用草木灰或者是生石花来改变土壤中的酸度，减少土壤中的酸度，改变土壤的环境，以此来减少根线虫的出现。除此之外，还可以用阿维菌素灌根来消灭根线虫。

2.4 正确的猕猴桃修剪方式

在猕猴桃的种植过程中，还要特别的注意对猕猴桃的枝条进行正确的修剪。正确的修剪方式能拉开猕猴桃的生长空间距离，保证猕猴桃能更加充分的接触阳光，确保猕猴桃的正常发育生长。通常在每年的七月份或者是八月份的时候，要定时对猕猴桃进行摘心。在猕猴桃进行生长的高峰期的时候，就要对猕猴桃进行摘心，此举是为了防治猕猴桃被强风刮到折断枝条，避免枝条随意缠绕，控制枝条的生长，保证养分被果实吸收，确保果实的质量和产量。

除了对猕猴桃进行摘心之外，还要对猕猴桃进行疏枝管理。对猕猴桃树枝条的修剪要极其的讲究，要随时留意猕猴桃的生长程度。举个例子来说，对于猕猴桃上半部分的枝条要采取及时的修剪，避免枝条过长造成不必要的蔓延缠绕。猕猴桃的种植技术人员还要时刻关注猕猴桃的间距，种植的时候不能过于密集，也不能过度的疏散。对于猕猴桃的间距离通常是要保持在30cm左右的，这样能给猕猴桃留足空间，也有利于猕猴桃的果实生长。

猕猴桃树在生长的过程中，还要采取疏果措施。一般情况下是在七月份就要完成疏果措施。疏果是把果实中次品挑出来，留下质量比较好的果实。保证猕猴桃果实的质量，避免质量不佳的果实把养分吸走，所以要采取疏果措施。

2.5 合理科学的施肥方式

合理科学的对猕猴桃进行施肥也是猕猴桃种植过程中的一个重要的关键环节，高质量的施肥一方面可以增强土壤的肥力，促进猕猴桃茁壮的成长；另一方面也可以强化土壤的蓄水能力，为猕猴桃提供充足的水分。在宝鸡地区主要是以丘陵和山地为主的地形，在对猕猴桃种植地进行施肥的时候，应该选择薄肥勤施的方式。而且对于猕猴桃来讲，施肥要选择合适的时间进行施肥，一般是选择在采摘猕猴桃果实之后进行施基肥。因为在猕猴桃采摘果实之后，迫切急需大量的营养供给给根部，再加上，果实采摘之后已经进入深秋，在宝鸡地区气温已经降低比较低，猕猴桃的枝条已经停止了生长，这时候基肥中吸收的养分就完全可以保存在猕猴桃的根部，来年的春季猕猴桃会生长得更加的旺盛。

对猕猴桃进行施肥的时候还要注意一点的是要在每年秋季要进行施基肥。基肥对猕猴桃的生长非常的重要。基肥一般是以鸡粪、绿肥和圈肥为主要肥料，混合磷钾肥一起施用。这样给予猕猴桃足够的肥料和营养，有利于猕猴桃的生长，不仅能增加产量，而且还保证了猕猴桃果实的质量。

2.6 科学合理的采摘果实

对于猕猴桃果实的采摘也要制定合理的科学采摘时间和采摘方法。猕猴桃果实的采摘需要讲究方式，不能随产随摘，而是要规划好合理的采摘时间和采摘方法。之所以要对猕猴桃果实进行合理的采摘，主要是因为制定合理的采摘猕猴桃果实的时间，不仅是可以保障采摘而来的猕猴桃果实的质量，而且也可以避免不恰当的采摘对猕猴桃树的健康生产产生不良的影响。在加上猕猴桃果实的采摘具有很强的季节性，采摘猕猴桃果实的最主要关键就是要把握好季节，及时进行采摘，确保下树后的猕猴桃果实拥有较长的储藏期，方便后期猕猴桃果实的运输以及市场的销售。

3 宝鸡地区发展猕猴桃种植促进乡村游

在我国的农耕文化源远流长，对于现代城市人来说，却基本上几乎很少有机会接触农产品的种植。宝鸡地区创造了一个条件，发展猕猴桃种植产业来带动旅游业的发展。宝鸡地区把保护生态环境作为主要前提，依托于宝鸡地区得天独厚的地理环境，大力支持发展猕猴桃种植产业，并且把猕猴桃种植产业与旅游业相融合在一起。在猕猴桃种植业中科学合理的发展自然观光游，在猕猴桃种植园区里建设休闲山庄，形成了集参观猕猴桃园、采摘猕猴桃果实以及休闲娱乐为一体的田园乡村游。宝鸡地区因地制宜，发展猕猴桃种植产业的同时，还开发了猕猴桃的加工业，猕猴桃加工品应有尽有，例如猕猴桃果汁、猕猴桃片等加工品。甚至为了发展当地经济，宝鸡地区还把猕猴桃种植产业和旅游业结合起来，打造猕猴桃参观园等农业农村休闲游。在猕猴桃种植园区内建设风景区，可以给游客参观，体验农耕生活，增长猕猴桃种植知识。或者是在猕猴桃种植区里开办猕猴桃养殖种植文化展览馆或者是猕猴桃叶博物馆等体现猕猴桃知识的场馆，把猕猴桃的栽培种植过程一起融入到旅游业中，把游客吸引到猕猴桃园中，让游客参观猕猴桃的栽培种植，参与猕猴桃的采摘过程。这不仅可以突出当地的猕猴桃种植产业的农业特色，提高村庄的猕猴桃产品的知名度，促进种植户以及猕猴桃产品产业的发展，丰富农村的文化内涵，提高改善农村居民的生活，而且还能促进乡村游。