北京·渠道生态 助力“品牌+

贺秋

渠道，通常是指在河、湖或水库周围开挖的排灌水道，比喻门路或途径;在商业领域，渠道是由一些独立经营而又互相依赖的组织组成的增值链。产品和服务经过渠道的增值变得更具吸引力和可用性，能更好地满足用户的需求，使得最终用户得以满意接收。美国营销协会（AMA）对渠道的定义则是：由公司内部的组织单位，和公司外部的代理商、批发商与零售商组成的结构。

岁末年初，北京渠道生态科技有限公司（简称“渠道生态”）迎来了自己的周岁生日。公司创始人、总裁胡光全接受了本刊记者采访，讲述了公司成长的历程。

2019年1月3日，北京渠道生态科技有限公司成立，以创建“超级创新价值生态共享”为目标，围绕技术、人才、组织、资源、营销五大维度，连接各领域优质服务商，提供定制化专业服务，助力企业快速健康发展。

《餐饮世界》：公司的定位是“中小企业成长伴侣”，所提倡的“用心服务，伴你成长”理念应该如何理解？

胡光全：渠道生态着力打造中小企业全链路服务平台，以战略投资规划、品牌营销策划、供应链管理、渠道建设等业务为核心，独创F资金（Finance）、B品牌（Brands）、P产品（Products）、S服务（Services），企业服务生态体系，从关键环节全流程陪伴企业创新发展，推动企业经营效率提升和品牌价值创造。

《餐饮世界》：公司建立的FBPS企业服务生态体系，能够很好地推进全产业链联动，这一体系在促进中小企业全面健康可持续发展、共建生态、连接未来方面，都有哪些主要路径和措施？

胡光全：公司旨在通过构建战略投资规划、品牌营销策划、供应链管理、渠道建设等四大业务板块，帮助企业加快发展。我们的战略投资规划，就是通过多年来对市场环境和企业发展规律的深度洞察，高效连接投融资机构与相关行业资源，为企业量身定制融资方案、战略规划等，达成新经济模式下企业与资本市场的高效沟通。积极对接政府、行业协会商会、公益组织等机构，帮助企业及时解读相关政策，使企业成长紧随国家行业发展动态;以公益组织为载体实现企业公益梦想、践行社会责任，为企业的长远发展提供政策支持和资源保障。

我们的品牌营销策划，主要是依托品牌战略资深经验，精准分析市场发展态势与品牌发展机遇，从品牌定位、创意设计、网站建设、影视制作、危机公关、舆情监测、双微运营、短视频传播等全方面为客户提供综合型品牌创造与管理服务。全方位精准把控品牌营销策划全流程，以提升客户在行业内外的品牌影响力、打造持续向上的优质品牌效应，解决新商业时代企業品牌的发展需要。

我们的供应链管理，就是专业团队充分发挥产业链整合强大势能，为企业客户提供涵盖供应链服务、运营培训、电子商务等多维度服务于一体的整体解决方案。在提升资源公司服务质量、以强大资源储备保障企业有序运转的前提下，不断创新与完善供应链服务模式，打造跨界融合、共享共赢的供应链商业生态圈。

我们的渠道建设，主要是针对中小企业建设发展中的各个环节，对商业模式、渠道规划、市场战略、团队搭建进行全方位专业化打造，全面助力企业渠道的建设与快速扩张，为中小企业高效赋能。快速过滤冗杂环节、精准提升企业竞争力，助力中小企业健康发展、全产业链服务高效落地。

《餐饮世界》：当今社会，企业运营的各项成本逐年升高，往往掣肘了自身的发展速度;公司的“四位一体”综合赋能模式，是如何解决这一问题，并帮助企业找到适合自己的发展方式的？

胡光全：过去的一年，无论是传统老字号餐饮企业，还是中小餐饮企业都感受到了经营压力的增加，行业中充斥着关店潮，许多企业家都感叹“我们太难了”。

然而企业发展的难点在哪里？依照我和团队多年从业的经历来看，一方面是市场消费升级带来的改变，一方面是企业自身存在的不足。我大学毕业后进入广告行业，发展至今一直都在从事着为企业进行营销策划、品牌宣传、市场拓展等方面的服务，可以说比较了解企业发展。其好与坏的首要关键因素就是，团队的理念和执行力，其次才是资金短缺、技术落后、商业模式混乱、渠道规划偏差、品牌定位不清晰、宣传推广效果差、专业人才匮乏等等。

对企业而言，改变会带来风险，但同时也存在着巨大的机遇。何出此言？因为在与企业的沟通与合作中，最难做的工作是转变一个人的理念和观念，但是只要合作方愿意改变，并能够接受我们给予的发展思路和策划方案，那么合作都是愉快的，成效也是显著的。

2019年5月，当正式把“为正牌餐饮提供招商加盟全链路服务”作为使命后，渠道生态迎来了首位传统餐饮顾客冰城串吧创始人张利，见面即言“终于找到了‘三观相符的正规招商平台”。

早在2005年的“烤串界”，冰城串吧是首个做连锁的知名品牌，曾经有十几家直营门店，并且靠口碑发展了近百家的加盟连锁店，一时风光无两。但随着互联网的发展和消费群体的变化，冰城串吧遇到了发展放缓、盈利下降等困局，并意识到应该要从传统招商向互联网招商转变。

但是，互联网招商应该怎么玩？如何避免招商加盟过程中的众多“坑”？加盟体系应该如何建立？面对传统餐饮企业面临的诸多困扰，双方进行了深入的沟通与探讨，一致认为传统餐饮企业在产品研发、门店运营管理、供应链体系打造等方面，有着很深的积淀和丰富的经验，这些条件十分有利于指导并帮助创业者加盟，可以大大提高创业的成功机率。但是也存在着互联网品牌营销知识匮乏、对品牌保护力度不够、针对加盟者的精准引流手段欠缺等劣势。在形成共识的基础上，冰城串吧，与渠道生态签署战略合作，渠道生态针对该品牌的招商加盟进行了全方位的规划，包装策划、品牌营销、话术梳理、团队培训、广告投放等工作迅速展开，取得了很好的市场反响，加盟咨询人数倍增。随后，双方又继续在新开发的“开杠钵钵鸡”与“冒鸭血”上合作推进，成效也很显著。双方坚信，只要优势互补，一定能为传统餐饮品牌走向正规化招商加盟连锁探索出一条新的更好的路子。

《餐饮世界》：据了解，2019年3月渠道生态与夹什么科技有限公司签署了战略合作，对于这项被业界誉为强强联合的项目，会不会成为新的“爆款”？

胡光全：夹什么科技有限公司以“专注餐饮品牌孵化、让餐饮企业实现价值最大化”为发展目标，依托成熟的爆款品牌运营管理经验，以实现餐饮品牌的可持续发展。其创始人曲博在品牌孵化方面经验丰富，曾带领“叫个鸭子”品牌在60天内快速引爆餐饮圈，并在一个月内迅速拿到天使投资。目前，“叫个鸭子”品牌旗下已拥有400余家加盟店，是餐饮连锁品牌中的佼佼者与自带流量者。

在市场竞争日益激烈、消费者注意力极度分散的当代，怎样的品牌形象能够成功吸引消费者？品牌形象的塑造被称之为“品牌成长与发展的学问”，其过程涉及一个品牌从孵化到运营的全流程，是一个需要不断反复调整自身条件与市场环境相适应的过程，探索与纠结相伴其中，因此成熟的餐饮品牌孵化经验与前沿的品牌战略视野尤为关键。在此基础上，双方签署了战略合作，既是精准塑造品牌基因与优势资源整合的有力结合，更是激发餐饮品牌发展势能的强大动力。

双方战略合作基于共识的达成：品牌的成长与发展不仅在于自身的先天基因，更在于其品牌营销、供应链、渠道建設等各种层面的支撑与完善，全产业链联动、多方共同发力，才是制胜所在。所以品牌不仅需要强大的品牌孵化与运营能力，更加需要强大的资源整合与运用能力。渠道生态将充分发挥渠道经纪.产业链优势，以强大资源储备和前沿战略视野，为夹什么提供品牌营销策划、供应链管理、渠道建设、法律咨询、技术支持等服务。

双方将各自发挥自身优势，把握餐饮企业品牌发展全流程，全面提高企业竞争力，真正实现餐饮品牌的高效智能化管理，从而推动被孵化公司的进阶式快速发展，进一步提升其品牌价值。

《餐饮世界》：作为“中小企业成长伴侣”的公司，未来有些什么计划，会尝试与大型餐饮企业或者老字号餐饮企业合作，助力中式正餐企业的品牌化、连锁化发展之路吗？

胡光全：渠道生态坚信并践行“精进不休、创新致远。”公司的价值观是“开放、连接、共建、共享”，我们的服务对象也是全方位的。正是因为我们与众多领域优质企业达成了战略合作，帮助所有合作伙伴，同时与合作伙伴协同发展，实现合作共赢，从而荣获了“2019年度最佳餐饮服务商”称号。

老字号品牌有着深厚的文化底蕴，品牌价值无人可及。在存量市场时代，企业如何持续增长，也是老字号企业亟需破题的难点之一。现在许多老字号企业面对激烈的市场竞争，也主动转变经营思路与发展理念，不仅仅满足于直营连锁发展这一条路，而是更多地积极探索多种加盟经营方式。我们愿意用自己的数据优势、专业优势与渠道资源，帮助企业进行战略投资规划、划品牌营销战略、建立供应链管理，一起努力为企业可持续健康发展，弘扬中华餐饮文化做出应有的贡献。