高校外贸函电课程双语教学的特点及教学改革探讨

郭蕊 张健如 张吉国

摘  要：外贸英文函电是国际贸易专业的主干课程之一，具有课程内容独特性，课程语言专业性的特点，开展双语教学是必然的。而传统的外贸函电的双语教学存在师资力量不足，教学方法单一枯燥，教学模式不合理，忽视实践操作等问题。文章从这些问题出发，提出了明确双语教学内容、加强课堂教学引导、建设双语慕课课程、增加实践教学环节的对策，以期对《外贸英文函电》课程的双语教学改革提供一定的参考。

关键词：双语教学;教学特点;慕课;教学改革

中图分类号：G642         文献标志码：A         文章编号：2096-000X（2020）09-0134-03

Abstract： Business correspondence for foreign trade is one of the main courses for international trade majors. It is necessary to carry out bilingual teaching for its unique content and professional language. However， traditional bilingual teaching of foreign trade correspondence has problems such as insufficient teachers， monotonous teaching methods， unsuitable teaching modes and neglect of practical operation. Starting from these problems， this paper puts forwards some suggestions for the bilingual teaching reform of this course from the aspects of teaching content and concept renewal， teaching method innovation and strengthening practical teaching links.

Keywords： bilingual education; teaching characteristics; MOOCs; teaching reform

双语教学是指在课堂教学活动中部分使用或者全部使用外语的非语言学科的教学，其实质内涵因国家或地区的不同存在差异。随着经济全球化的不断深入，中国加入WTO以后对外开放程度不断加深，我国迫切需要既具备专业知识又能熟练使用两种以上语言的复合型人才，因此对高等教育人才培养的要求和目标也在逐步提高。教育部也早在2001年4号文件中提出本科教育要创造条件使用英语等外语教学手段与公共课程和专业课程的教学相结合，强调了英语学习的重要性。

根据教育部的要求，全国高校都在不同程度地开展专业课双语教学，涉外性较强的国际贸易专业也是教育部规定的双语教学试点专业之一。而外贸函电课程是目前国际经济与贸易专业广泛开设的一门主干课程，这门课程是英语与外贸业务相结合的一门综合性课程，具有典型的双语教学的性质，但是由于这门课程在课程内容和课程语言上所具有的独特性和专业性，使得它既不同于普通英语课程的教学，也与其他专业课和专业英语课在教学内容和形式上都有很大的差别，因此，其双语教学也应有其自身的特点和不同的教学方法。

一、外贸函电课程双语教学的特点

（一）双语教学的必然性

一般的专业课进行双语教学主要是为了提高大学生的专业英语水平，培养学生阅读国外前沿文献的习惯，增强其国际交流的能力，因此强调要用英文进行授课并且规定英文授课时数要达到总授课时数的一定比例，以此来保证学生在学习专业知识的同时也能够用英文进行思维。而外贸函电的课程内容本身就是以英文作为媒介，讲授如何撰写英文信函以开展国际贸易活动，以达到外贸专业知识与英语应用能力融汇贯通的教学目标，因此该课程的双语教学是必然的。

（二）课程内容的实践性

外贸函电课程不同于一般专业课程的双语教学，教学内容上更注重实践性，课程内容主要是围绕国际贸易实务的各个环节展开，包括如何与国外客户建立业务联系，双方磋商涉及到的询盘，发盘，还盘、接受和订立合同，合同中价格，支付、包装、运输、保险等条款的磋商拟定以及合同的履行及售后等内容，因此，在外贸函电的双语教学中，更注重实践性的体现。

（三）课程语言的专业性

外贸函电课程双语教学在内容上注重运用英语这种语言工具去开展国际贸易活动，课程内容既包含了大量的专业词汇，比如，firm offer实盘， counter-offer还盘， carriage forward运费到付，commercial invoice商業发票， demand draft即期汇票， confirmed L/C保兑信用证，clean B/L 清洁提单等， 同时也要学习在国际贸易的信函往来实践中形成的一些固定的语言表达句式，因此学生不仅要掌握一般英文信函的行文结构和写作技巧，更要掌握相关的外贸知识背景及专业词汇或句式。

二、外贸函电课程双语教学存在的问题

当前，虽然有很多高校都开展了双语教学，并且在教学模式和方法上进行了积极的尝试，但双语教学在我国总体上仍处于探索阶段，外贸函电课程的双语教学也不例外，在师资配备，教学模式，教学方法等方面还存在诸多问题。

（一）双语教学师资力量不足

双语教学对授课教师综合素质的要求比较高，授课教师不仅要有丰富的专业理论知识和实践技能，还要具备较高的英语听说读写的综合能力。目前高校外贸函电课程的双语教学能达到要求的师资还比较有限，往往英语综合能力比较强，听说读写都比较擅长的老师对外贸函电课程中涉及到的国际贸易专业知识相对欠缺，无法做到对专业知识的深层拓展和延伸，而另一方面，国际贸易专业基础和实践能力比较强的老师，虽然大都能熟练阅读英文文献，但由于缺少英语综合素质和能力的培训，在侧重于英语沟通和表达能力培养的外贸函电课程教学中就显得心有余而力不足。因此，外贸函电课程乃至国际贸易专业其他课程的双语教学中存在的普遍问题就是优秀的双语师资欠缺的问题。

（二）教学模式不合理

我国的双语教学要求在课堂教学中要使用外语来传授学科知识，但是在教学实践中，却普遍存在两种误区：一种误区是授课老师念一遍英文课本，然后用中文解释一遍，认为在课堂上说几句英文就是双语教学了;另一种误区是把专业课上成了语言精读课。授课教师把课程内容全部用英文来讲授，这固然需要授课老师有较高的英文水平，但是这样的教学方法只是把专业课变成了外语课，对于学生来讲，只是多记住了几个专业方面的英文词汇，而没有掌握专业知识的真谛。不论哪一种教学模式，都没有理解双语教学的本质，偏离了课程教学的目标。

（三）教学方法单一，与学生互动差

目前我们大多数双语教学的课程在教学过程中，仍存在教学方法单一枯燥，教师满堂灌的现象，课堂气氛不活跃，老师与学生课堂互动少，学生没有足够的课堂参与机会，为学生在课堂上提供的参与表达和交际的机会少之又少，学生在被动的学习过程中缺少学习的兴趣，学习积极性不高，从而导致学生即使听力水平得到锻炼有所提高但是外贸业务中说和写的能力仍然较差的尴尬局面。

（四）缺少实用优秀的外贸函电教材

教材质量直接关系到双语教学的质量。教育部要求大学的双语教学应使用优秀的先进的外语原版教材。但在实际操作中，外贸函电课的教材选用存在很多困難。不同于其他双语课程的教材，可以选择的外语原版教材多，外贸函电课程的教材几乎没有外语原版教材，而国内出版的各类外贸函电课程的教材多数是中英文对照的，这虽然对学生自主学习很有帮助，但是也有相当一部分学生在课堂学习时就养成了偷懒的习惯，只去看中文部分而不看英文部分。这也与我们双语教学的理念背道而驰，起不到双语教学的效果。不仅如此，多数外贸英文函电教材在内容上仍沿用了传统教材的习惯，过于重视语言的正式性和礼节性，忽视了全球经济一体化和互联网时代的沟通新模式和语言特点，因此，我们在教学过程中也迫切需要更多实用优秀的全英文外贸函电教材。

三、外贸函电双语课程的教学改革探讨

作为国际贸易专业的主干课程，外贸英文函电课程的的教学目的是使学生通过本课程的学习能够掌握外贸函电的基础知识和写作技巧，并可以流利地使用英文将其运用到外贸业务中，要达到这样的教学目标，培养出符合外贸业务要求的应用型人才，外贸英文函电课程的教学应当从教学内容，教学方式和实践环节三个方面进行改革。

（一）明确双语教学内容，突出教学重点

外贸函电课程不是大学英语课程，其双语教学内容应体现以外贸专业知识为主的特点。双语课程教学容易出现“模糊焦点”的现象，导致教学内容的偏差。外贸函电课程虽然是以英语作为媒介讲授国际贸易活动中的英文信函的撰写，但是如果在课堂上过分强调语言形式而忽视外贸专业知识的讲授，就会使这门课变成一门翻译课或者是写作课。因此，外贸函电课的双语教学最主要的不是强调双语授课，而是要着眼于外贸专业知识的传授。比如在讲授如何通过函电与客户进行价格磋商时，要向学生介绍外贸业务中常用的贸易术语如FOB，CIF，CFR，带领学生理解并掌握这些贸易术语的含义及其使用的条件。

（二）加强课堂教学引导，鼓励学生自主学习

进行双语教学本身就比用母语进行教学难度大，对授课教师和学生的外语水平要求都比较高。开展外贸函电双语课程教学，教师对学生的课前引导课堂互动课后辅导非常关键。由于课程是面向国际经济与贸易专业三年级的学生，已经学习了国际贸易理论，国际经济学，国际贸易实务等专业基础课，具备外贸实务的相关知识储备，英语的听说读写能力也有相当的积累，因此在教学时任课教师可以采用任务教学法和情境教学法相结合，提前规定每一单元的业务情境和学习任务，课前鼓励学生自主预习，熟悉每一教学内容的相关知识背景，掌握专业词汇和短语，课堂上采用情境教学和小组讨论的方式来激发学生的积极性，活跃课堂气氛。情境教学是通过虚构外贸磋商的情境，形成外贸函电交往的氛围，让分成若干小组的学生通过角色的代入，模拟外贸磋商的情景，以小组为单位围绕不同的外贸业务内容进行讨论，将其课前预习的外贸业务知识应用到特定的商务环境中并且撰写出符合所设定的贸易情境的外贸信函。这种情景教学的方式突破了传统的外贸函电授课“教师满堂讲，学生被动听”的单向信息传递模式，加强了师生互动，让更多学生参与课堂活动，突出了学生的主体地位，也促进了学生自主学习和团队协作的能力。

（三）建设双语慕课课程，创新教学方法

在当前“互联网+”的背景下，借助慕课这种基于网络的大规模开放式教学模式，可以为《外贸英文函电》教学方法的创新和改革提供契机。首先，慕课教学利用网络技术，采用在线教学手段，可以实现对成百上千人的同时授课，不受教学班级人数的限制，规模大、效率高，可以有效解决双语教学师资力量不足的问题;其次，慕课模式实现了教学过程的“翻转”，学生通过观看在线教学视频学习外贸函电的基本术语、外贸业务等理论知识，再通过见面课（直播互动课）解决理论学习中的问题，教师还可以通过在见面课上设计贸易实务情境，使学生切身体会现实中的商务交往，促进课堂互动，活跃课堂氛围，增加课堂趣味性，提高学生的参与度，教学效果优良;再次，慕课模式的教学资源多种多样，从书面的教学案例，到丰富的视频资料、现场的案例讨论、及时的师生互动、面对面的专家访谈、企业家对话等，极大地促进了学生对理论知识的全面认识，又达到了理论与实践相结合，提高了学生处理实际管理问题的能力;最后，慕课教学模式在双语课程中的应用，也在一定程度上兼顾了学生英语水平参差不齐的情况，因为慕课不同于“一过性”的课堂讲授，在线视频可以反复观看，还可以配以字幕，有效地辅助了英语略差的学生对教学内容的认知和学习。

（四）增加实践教学环节，提高学生操作技能

外贸函电课程属于实践性和操作性都很强的技能型课程，单纯的课堂教学和信函仿写都只是纸上谈兵，除了课堂的学习环节之外，还应当加强实践教学环节，通过模拟实训使学生对外贸业务活动有更加直观的认识，使教学内容更具有吸引力，从而更加有效地激发学生的学习兴趣和学习热情。

实践教学环节的加强可以通过两个方面来实现，一是模拟实训。模拟实训要借助教学实验室和外贸模拟软件，将学生分组模拟不同的公司，扮演不同的角色（比如出口商，进口商，银行，船公司，保险公司，海关等）按照贸易流程进行实际操作，完成贸易磋商和合同履行等各个环节的函电撰写和单证缮制，使学生能够将课堂学习的内容应用到外贸实务中，并将国际贸易实务，外贸单证实务，商务谈判和外贸函电课程紧密结合，对其他相关的专业课程起到补充巩固的作用，提高学生处理外贸业务的综合能力，把学生培养成专业和英语都过硬的应用型复合人才;模拟训练虽然可以让学生在假定的外贸环境中进行函电沟通，但毕竟与真实的外贸情境还有差别，为了让学生真正体验外贸函电在外贸业务实践中的应用，还应当让学生走出课堂，走进企业，进行实战演练。有条件的学校可以与外贸企业进行合作，安排学生在企業跟随有经验的外贸业务人员进行实习，让学生在真正了解外贸企业进出口各环节的具体工作流程和业务内容，了解真实业务过程中外贸函电知识的运用和书面谈判的技巧，从而真正做到学以致用，获得外贸函电写作的经验和技能。

双语课程的教学本身就比中文讲解难度大，对学生的学习能力和学习主动性要求高，对授课老师的专业水平和语言驾驭能力要求更高，外贸函电的双语教学既要立足于学生的水平和需求，同时还要从教师的角度出发，使授课教师充分领会双语教学的精髓是使用英语作为授课手段，教学的目的还应当着眼于专业课程知识的学习，同时还要强化双语教师的外语综合能力和教学技能，只有两手抓，教学相长，才能达到外贸函电双语教学的目的。

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