剑川非遗黑陶工艺调研

云南的黑陶制品以少数民族地区的人文景观、民间艺术、宗教信仰、风俗习惯、崇拜物相等元素作为素材，采用手工雕刻、彩绘的制作手法刻画品种丰富的陶器造型，以黑陶制品为载体，展现出极具民族特色的典型云南艺术风格。在云南地区出土的黑陶文物上，详细的记录和展示着古代滇池民族的生产生活习俗和文化面貌。

发展至今，在大力传承和发展云南少数民族非物质文化遗产的条件下，黑陶制品的技术手法、工艺流程和造型方面都有了更多的创造和改变。目前云南大理剑川地区黑陶工艺呈现出繁盛的状态，在原有的传统制作工艺，雕刻技艺的基础上，融合了众多新颖的云南元素，也在黑陶的厚度、造型等方面进行了改良，赋予其更多的现代化色彩和实用性能。它身上体现的是云南地区25个少数民族的独特风俗和各异风情，包含着纳西族文化、彝族文化、摩梭文化、白族文化、傣族文化等，色彩鲜明、结构独特、造型丰富的展示着云南各少数民族独有的神秘而美丽的艺术风格。现在云南黑陶的实用性，体现在生活中的各个角落。云南作为普洱茶的故乡，在储存器物的选择上也十分的细致。黑陶便以其独特的存储性、透气性和吸光性脱颖而出，称为普洱茶最佳的存储容器。

笔者于2018年12月至2019年1月对云南省剑川县甸南镇黑陶工艺进行了调查。本次调查的主要对象是云南省剑川县境内的四户传统黑陶家庭作坊，包括上登村李福顺家、李春芳家，天马村两位县级土陶工艺传承人田超、董月畅家。

1 剑川传统制陶标本采样工作

1）调查时间：2018年12月29日。

2）调查地点：上登村李福顺家、李春芳家，天马村的田超家、董月畅家。

3）调查内容：采集甸南镇传统黑陶工坊黑陶及陶泥、陶土、陶砂标本。

4）调查收获：本次在云南省剑川县甸南镇的四户传统黑陶工坊的收集整理工作中，共采集样品11件。所采集样本均带回四川大学文物保护实验室，进行实验分析。分析目的在于探究剑川黑陶呈色机理以及制造工艺等问题。

2 剑川县近现代制陶作坊调查

1）调查时间：2018年12月29日。

2）调查地点：云南省剑川县上登村、天马村。

3）调查访谈对象：陶匠：李福顺，李春芳，田超，董月畅。

4）调查目的：了解剑川县传统黑陶业现状。

5）调查背景：

李福顺师傅家的工坊坐落在有坡度的小半坡位置，紧挨着自家传统剑川木构房屋，黄色土砖墙壁和黑陶房瓦，房屋后便是陶窑。据李福顺师傅介绍，自家烧制的黑陶吸引了海内外的游客、学者前来体验参观和学习。李师傅的黑陶品类有花瓶、茶具、陶碗、香炉、摆件等多种，纹饰多与当地民间信仰有关。李福顺师傅的经济收入全部来自烧制黑陶，单件产品均价在50元左右，主要销往定制客户和经销店，使用微信等手段进行网络宣传。他的儿子却不愿意继承这门手艺而前往外地务工。

李春芳师傅家庭工坊位于上登村28号，同李福顺家一样，采用慢轮工艺，烧制未上釉的传统黑陶。据他介绍，在20世纪末，剑川黑陶的热度主要来自于兰花市场的兴盛，黑陶花盆进入了烧制的鼎盛时期，此外，烤茶器也是当地常用的器形。再之后伴随兰花市场的衰微，模仿外地的上釉陶器便成为了当地陶匠的选择，如今，传统黑陶再度兴起，但是面临后继无人少人的尴尬局面。

田超师傅的家庭工坊挂有剑川县海门口黑陶协会的标志牌。田超是县级的黑陶工艺传承人之一，据师傅们介绍，土陶技术是他们这里的一门祖传手艺，早些年几乎家家都会制作土陶产品，后来很多人转行取做木雕、外出打工等，如今愿意继承的年轻人越来越少。从陶泥、拉坯、修坯到烧制十几道的工序，每一道都不得马虎。起初他们也只是生产花盆，后来才生产各式各样的日用陶器和装饰陶。他们家最有特点是采用的是脚踏式电动拉坯机，相比手塑，这样节省了时间，提高了效率。

董月畅家位于天马村89号，董师傅出生于天马村的一个普通家庭，中学毕业后便投师本村的土陶艺人，出师后便从事翁、罐、锅、盆等土陶加工产业，四十多年潜心钻研下，在其儿子的网络宣传下，创建了崭新的品牌“董月畅黑陶”并成立了公司。15年剑川董月畅黑陶荣获了中国特色旅游商品金奖，16年董月畅被评为县级非物质文化遗产传承人。

6）调查收获。（1）制陶准备工作。①分拣陶土：李福顺师傅选用自家后山和附近红砖厂的黏土，李春芳则在自己后山挑选黏土。田超家和董月畅家则选择蝴蝶坪的陶土，经过挑选，还会带回胶泥土、五花土、炼泥等，都置于空气中曝晒。②陶砂：都会添加取自附近河边的粗砂与细砂，凭经验添加亦或者混合使用，只添加细砂或不添加砂都容易烧裂，所以普遍采用大量细砂与少量粗砂的配比。部分小件也无需加砂，例如饮水盛饭的容器就无需加砂，炊器则多加砂以增强其耐热性和稳定性。③松木：因为烧的都是小型窑，燃料的选择，都是挑选脂足烟旺的松柴，这样产生的松烟才能保证碳的全面渗透。④踩泥：将曝晒数周后的陶土与河砂混合，同时可加入五花土、炼泥、胶泥土等，用脚踩或牛踏的方式，加水将其搅拌均匀。⑤发泥：将混合好的陶泥放置一年左右的时间进行发泥后，取所需适量泥块揉搓，目的是为了挤出其中的空气。（2）制陶工艺。①拉坯：选取适量泥块蘸水后，采用慢轮手制或电动拉坯机来初步塑形器物，主要要做到使器壁薄厚均匀，根据需求业可以采用泥条盘筑法。②修坯：修正器物的轮廓与高低不平的地方，将所需器型完整呈现。③打磨装饰：进行花纹刻划或者用带图案的石头刻画后，挑选硬度高、表面光滑的鹅卵石对器物进行表面的磨光，软毛刷擦去浮土，可以再使用毛巾进一步擦拭。④阴干：将陶器放置在避光，无风的环境中一周左右，进行自然阴干，目的是为了控制陶坯中的水分，防止爆裂的发生，阴干时间视季节天气而定⑤装窑烧制：将陶器放入窑中，在底部填满松木柴，烧制时间大概在半天至1天左右，中途可以根据经验添加柴火，目的使得器物烧透。田超家测试过烧制温度在800摄氏度左右。⑥封窑：进行1至3天的封窑冷却，即将窑身完全封闭，为避免窑身小孔通风可对其全面涂刷新泥，这一阶段是高温缺氧条件下的完全渗碳。⑦出窑：很多时候会发现下层比较黑亮甚至发银发白，而上层黑陶则颜色纯正，这是由于温度没有控制好，下层温度过高导致。⑧其它：在烧制过程中可以控制烟筒的开启或闭合，使得窑内松烟和温度通过流动达到相对平衡。

3 结语

大理劍川黑陶制作工艺，曾经作为濒临失传却诞生至今存活数千年的独特陶器制作技术，经历了众多的时间和几代学者不辞辛劳的探索，终于摸索出传统黑陶制做技术的答题流程，并开始结合现代技术进行不断的创新。这是对传统文化、传统技艺的尊重，同时也是过去和未来相结合的一种大胆的尝试。

参考文献

[1]袁野，紫云.中国黑陶发展简史[J].江苏陶瓷，2018（01）.

[2]郭强.黑陶呈色原理与烧制工艺[J].山东陶瓷，1996（03）.

[3]闫英慧.黑陶工艺品表面装饰的创新与发展[J].黑龙江科学，2017（07）.

[4]剑川黑陶最有泥土味的陶器[J].今日民族，2017（07）.

[5]云南黑陶[J].思维与智慧，2015（04）.

作者简介

林子聪（1993-），男，汉族，陕西，研究生在读，四川大学历史文化学院，文物保护。