立足于服务现代畜牧产业的高水平专业群建设思考与研究

闫 港，王丽丽，许立阳，李和平，张召兴，张金合，黄 雷

（河北旅游职业学院，河北 承德 067000）

中共中央、国务院印发的《加快推进教育现代化实施方案（2018—2022 年）》《中国教育现代化2035》等关于国家教育现代化建设的纲领性指导文件，对新时代职业教育改革发展进行了的顶层设计和全面战略部署。《国家职业教育改革实施方案》（职教20 条）、《教育部、财政部关于实施中国特色高水平高职学校和专业建设计划的意见》（简称“双高计划”）开启了新时代高职教育改革发展的新篇章[1]。高职教育始终要把为实体经济发展培养人才放在首位，要把就业目标放在办学的首位，做到“就业”与“创业”结合，要突出知识的应用性，要在“精准扶贫”和“一带一路”领域不能缺位[2]。专业群是由一个或多个重点建设专业作为核心专业，由若干相关专业共同组成的专业集群，集中资源、突出重点、强化特色是构建高职院校高水平专业群的重要原则[3]。由此可见，服务于现代畜牧产业的高水平专业群应从优化专业群专业结构、产教融合构建科学完善的人才培养模式、校企共建共享专业群课程体系和突出应用性的教学资源库、高素质教师创新队伍、校内外实训基地、专业文化与专业价值观、创新创业教育、现代畜牧业技术技能创新平台、社会服务能力、中高职衔接、与“一带一路”相结合的国际交流与合作等方面加强建设，挖掘自身特色与优势，努力打造国际化品牌。

1.要服务于国家重大发展战略和区域产业发展，深化产教融合，优化专业群专业结构，创新培养模式

高水平专业群应凸显国家重大发展战略，或围绕区域产业转型升级，在职业教育集团框架下优化专业群专业结构，服务于国家或区域产业经济发展。深化校企合作、产教融合，与区域专业领域支柱企业合作共同实现教育链、人才链与产业链、创新链有机衔接，推进人力资源供给侧结构性改革[4]，提高人才培养质量，实现专业群复合型技术技能人才培养，有效解决就业创业问题。

国家农业农村部提出以“优供给、强安全、保生态”为目标，以稳生猪、防疫病、减兽药、治粪污、调结构为重点，深化畜牧业供给侧结构性改革，加快转变畜牧业发展方式，稳步提升畜牧业综合生产能力和核心竞争力[5]。河北省现代农业发展“十三五”规划指出，以“稳猪禽、强奶业、扩牛羊”为思路，调优畜牧业结构。立足服务于京津冀现代畜牧产业生态养殖发展需要，主要围绕猪禽牛羊生态养殖支柱产业构建优化现代畜牧产业高水平专业群专业结构，形成以畜牧兽医专业为引领，彰显动物医学专业特色，重基础宽口径纵深分方向培养鸡产业、猪产业、牛羊产业养殖与疾病防控体系，兼固宠物医学和宠物养护与驯导专业的现代畜牧业高水平专业群，凸显品牌效应和集群优势。

与区域教育主管部门、畜牧兽医行政主管部门、行业协会、京津冀知名企业、职教集团职业院校共同组建现代畜牧业产教联盟，对接国内外行业标准，深化校企利益融合、制度融合、文化融合、技术融合、资源融合、人员融合，规范校企合作机制，在人才培养、技术创新、社会服务、就业创业、文化传承等方面深度合作，形成人才共培育、校企同发展的命运共同体，共同制订专业群人才培养方案，服务于区域畜牧产业经济发展。按专业方向与企业联合开展“订单式”人才培养和现代学徒制人才培养，推行“六阶段，三层次、三强训”培养模式，即1 学期完成1 周认识实习；2 学期完成专业基础技能训练周；3 学期完成专业技能大赛训练周；4 学期完成专业核心技能训练周；5 学期完成1-3 个月分层次跟岗实习；6 学期完成毕业顶岗实习。产教联盟协同开发包括岗位技能培训方案、操作规程、考核标准及能力评价等在内的“1+X”证书制度体系，畅通技术技能人才成长通道，提升学生就业创业能力。以利益互补、资源共享、文化共融为原则，最终建立“互惠互利、共享共赢”的产教融合育人机制，实现学生学习与工作同步，做人与做事相融，高层次稳定就业，助力现代畜牧业产业升级。

2.坚持德技并修、创新创业教育，构建“四模块、四平台”成人成才一体化课程体系，共建共享优质教学资源，助推学生成人成才

高水平专业群建设应把立德树人作为根本任务，坚持德才兼备、以德为先的原则，注重把马克思主义指导、社会主义核心价值观涵养作为重点，重视思政教育，重视人文素质教育，重视心理健康教育，把学生培养成中国特色社会主义合格建设者和可靠接班人[6]。同时坚持以就业导向，把创新创业教育贯穿人才培养全过程，注重培养学生的创新精神和创业意识。在此基础上构建形成现代畜牧业高水平专业群“四模块、四平台”成人成才一体化课程体系，即构建形成畜牧兽医、动物医学、宠物医学、宠物养护与驯导四个专业模块，成人教育平台主题活动贯穿始终，专业群公共平台课程共享，专业核心平台课程分立，专业拓展平台课程互选，德技并修的成人成才一体化课程体系（见图1）。以专业导论为先，带动公共平台课程改革与建设；按典型工作场景和工作任务，确定必备的职业基本素养与职业岗位能力，优化专业群专业核心平台课程整体结构及课程内容；紧跟畜牧兽医产业升级技术更新需求，结合实际工作过程，与合作企业共同整合、序化、更新课程内容，着力进行课程思政建设，完善课程标准；从德、体、劳、美、职五个方面建立校内导师库、成人教育主题活动库。以成人成才一体化课程体系及自我提升、终身成长的教育理念，确保每个学生成人，力争每个学生成才，助推每个学生成功。

3.坚持以学生为中心，实现一书一课一空间

根据产业发展需求，校企“双元”开发工作手册式或交互式特色教材，制订课程标准，共建共享课程视频、微课、动画、演示文稿、试题库、在线活动等优质信息化教学资源，开展不同层级精品在线开放课程建设，利用超星等智能平台共建共享线上线下混合式教学资源，为学生提供手机端学习空间。通过数据平台对教学活动的统计数据作为支撑，充分进行学情分析，有针对性地进行以学生为中心，以职业生涯发展为导向，进行教学设计与教学方法改革，推广实时互动、移动学习、案例导入、角色扮演、合作学习、翻转课堂等教学方法，实现一书一课一空间，推动教育现代化发展。

图1 “四模块、四平台”成人成才一体化课程体系图

4.抓好高素质教师队伍建设，要积极培养“工匠大师”、专业带头人和骨干教师，培育专兼结合的教学创新团队

完善校企双专业带头人和双师型教师的聘任、培养和考核制度，吸引行业专家和企业骨干来校任教，形成校企人员双向交流协作共同体。实现合作企业为专任教师提供实践锻炼机会，教师为企业提供技术与智力支持，双向交流、共同进步。借助党建工作，全面提升教师队伍的政治素养。通过继续教育、科研、教育教学等途径，提升团队的教学改革能力、学历层次，优化职称结构。通过老教师技艺传承、企业实践、社会兼职等途径，提升团队的社会服务能力、知名度和影响力。

抓好高素质教师队伍建设，积极培养“工匠大师”、专业带头人和骨干教师，通过校企共同培养，实现专业群双师型教师比例不低于90%，“双师型”教师与学生比例达1:20，企业一线兼职教师占专业群教师比例达50%以上，教师团队党员比例占70%以上，40岁以下成员100%具备硕士以上学位，高级职称比例达50%以上的合理布局。形建一支“名师引领、骨干支撑、业务精湛、师德高尚”[7]引领高职教育改革、政治素质过硬、老中青结合、专兼结合、职称结构合理、社会服务能力强的高水平专业群教学创新团队，成为农牧教育的排头兵、兽医事业的传播者、扶贫助农的践行者。

5.健全机制，打造融“教学、科研、培训、服务”于一体的开放、共享型实训基地

通过与区域内鸡产业、猪产业、牛羊产业等主要支柱养殖企业合作，结合教师专业特长组建专业群教学、科研与社会服务创新团队，开展禽、猪、牛、羊等动物健康生态养殖技术、动物疾病快速诊断方法、动物疾病净化防控技术等方面科研课题研究，提升团队教学、科研、社会服务能力，为养殖企业提供生态养殖和疾病防控技术支持，推动京津冀养殖业快速健康发展。

深化校企合作、产教融合，探索高职院校教学动物医院校企共建运行模式，将校内教学动物医院改造升级为宠物疾病诊疗中心。配备动物生化分析仪、彩超等先进仪器设备，校企共同组建诊疗团队，健全运行机制，基于典型工作任务开展专业教学、科研、培训及对外诊疗服务。依靠专业技术和设备优势，提升中心知名度和社会影响力，使之成为区域内一流的宠物疾病诊疗中心。

建立认识实习、跟岗实习、毕业顶岗实习校外实训基地及订单班、冠名班合作企业遴选办法、管理运行机制。遴选京津冀地区规模大、业绩优良、生产设备及管理水平领先、技术先进、实力雄厚的知名企业，签订校企合作协议。校企共同制订认识实习、跟岗实习和毕业顶岗实习技能证书标准及培训方案，以及“订单式”或现代学徒制人才培养方案及管理办法，根据各形式校外实训基地实际运行情况，进行年度评价、动态管理，淘汰评价不合格基地，规范实践教学运行及管理，最终建立稳定的校外实训基地资源库及科学的管理运行机制。

6.传承塞罕坝精神，弘扬专业特色文化，塑造正确专业价值观

高水平专业群要立足于从历史、区域、行业、职业等多种情形和要素，探索和构建专业文化，并形成相应的理念和体系。如以塞罕坝典型事迹为榜样践行塞罕坝精神，以国际兽医誓言为本塑造兽医职业道德，通过“优秀校友校园分享”、“大国三农”主题教育实践等活动，形成专业文化开放周系列活动。秉承“成人、成才”教育理念，培养学生艰苦创业、科学求实、无私奉献、开拓创新的塞罕坝精神和珍爱动物生命、促进公共健康的兽医职业道德，同时使学生具备社会主义道德观、科学的世界观和正确的人生观，并能够准确把握和践行社会主义核心价值观。打造集专业群介绍、优秀毕业介绍、实训室与先进仪器介绍、实训展示、优秀合作企业先进生产工艺介绍、动物品种与生产性能介绍、师生亲手制作的专业挂图和动物标本为特色的畜牧科普文化基地，挖掘其科普内涵，让社会了解现代畜牧业，树立畜牧兽医职业形象，传播现代畜牧业文化。

7.依托专业群资源，打造现代畜牧业技术技能创新平台

充分发挥高职院校动物养殖技术与疾病防控服务功能，开放专业课程网上资源，搭建形成高效生态养殖与疾病防控技术指导平台。利用养殖技术服务和疾病诊疗实例不断丰富网上资源，借助网上平台推动“互联网+现代畜牧业” 的拓展服务功能。在保证复合型技术技能人才培养基础上，服务于区域畜牧业支柱产业，助力中小型养殖企业技术升级。

依托畜牧科普文化基地，搭建动物标本制作特色平台。为国内职业院校、动物诊疗机构等单位提供凸显解剖特点的特色动物标本，弘扬动物科普文化，打造兼具产品研发、工艺开发、技术推广、大师培育功能的动物标本制作传承平台。

8.充分发挥高水平专业群优势，开展养殖技术和动物疾病防控服务，提升社会服务能力，并贯通“3+2”中高职衔接人才培养机制

依托高水平专业群教学科研创新团队优势，以及养殖技术创新与疾病防控中心、宠物疾病诊疗中心的服务功能，与区域支柱企业合作不断探索高效生态养殖技术、疾病快速诊断技术、动物疾病防控体系，为区域内养殖企业与动物诊疗机构员工开展技术技能培训，助力区域支柱企业产业升级和动物疾病净化。在高职教育“精准扶贫”方面，积极申报“三区”人才支持计划，积极承担“在职人员岗前培训班”、“农民素质工程培训班”等短期培训工作，为地方经济社会发展服务。

在现代畜牧业职教集团框架下开展中高职衔接工作，在区域内选择1-2 所中职院校开展合作，依托高水平专业群团队、技术、设备优势对中职院校专业教师开展技术技能培训，实现中高职教学资源共享、企业资源共享。在运行过程中不断自我诊改，最终形成现代畜牧业专业群中高职融合、校企深度合作的“3+2”中高职衔接人才培养机制，实现示范和引领作用。

9.要加强国际交流合作，构建“一带一路”教育命运共同体

高水平专业群建设要具有先进的国际化理念和目标定位，具有国际化人才培养的新模式，在“走出去”和“引进来”方面能拓展出新路径，形成特色鲜明的国际化品牌。现代畜牧业高水平专业群应与国外知名畜牧兽医高校搭建互相借鉴、优势互补的共赢平台。对现代畜牧业专业群人才培养模式、人才培养方案、课程体系、课程结构与应用性内容、教师培养、教学理念、教学方法、教学模式等进行广泛互动与交流，结合自身特色取其精华，构建完善的服务于畜牧兽医实体经济的专业群人才培养方案、人才培养模式、课程体系、课程标准、实践教学体系、实践教学标准、教学方法、教学运行管理制度，并不断积累先进的管理经验，有资格、有能力接受“一带一路”沿线国家的学生或管理者到中国学习，并向外输出高效生态养殖与疾病防控技术，从而塑造国际化品牌形象。

综上所述，高水平专业群建设是高职院校服务经济社会发展的基本载体，是学校高质量人才培养的重要单元，高水平专业群建设可以有效激发学校办学活力，为学校改革发展提供内生动力[8]。立足于服务于现代畜牧业高质量发展要求，现代畜牧业高水平专业群要全面落实立德树人根本任务，系统构建德智体美劳全面发展的人才培养方案，形成服务人才培养目标的课程体系和资源体系，健全完善支撑人才培养目标的管理服务保障体系，培育出更多的畜牧兽医领域的时代工匠。必须具有现代畜牧业高水平专业群内部特色优势，秉承“成人、成才”教育理念，成功打造畜牧兽医人才培养高地，德技并修培养高素质“工匠”， 助力现代畜牧业产业升级，在国内与国际上形成影响力并发挥引领示范带动作用。