美洲鲥健康养殖关键环节机械化技术集成应用效益分析

2020-03-13熊毅雯王召根陆金晶

江苏农机化 2020年1期

熊毅雯王召根陆金晶

美洲鲥又名美洲西鲱，是在长江鲥鱼(又称中华鲥鱼)濒临灭绝的情况下，作为替代品种于2003年引入中国的,已在全国12个省市形成一定的养殖规模。为推进鲥鱼健康养殖关键环节机械化技术集成应用，镇江市农业机械技术推广站和镇江市水产技术指导站依托江苏省农机新装备新技术研发与推广项目，在镇江金山湖农业发展有限公司养殖基地开展了鲥鱼循环水健康养殖关键环节机械化技术应用试验示范。

1 试验基本情况

1.1 试验条件

1）试验时间：2018年8月—2019年7月。

2）试验地点：镇江市丹徒区世业镇高峰九组镇江金山湖农业发展有限公司养殖基地。

3）试验鱼类：美洲鲥，又名美洲西鲱。

4）试验面积：温室0.7hm2（养殖池52个，水深1m），包括净化池在内的水域总面积4.2hm2。

1.2 技术路线

美洲鲥养殖关键环节机械化技术包括机械化水质调控、机械化投喂、机械化清淤、机械化搬运等。生产技术路线：苗种放养→机械化水质调控→机械化投喂→机械化清淤→起捕→机械化搬运。

1.3 试验配置机具

配置机具有水质调控设备、增氧机、投饲机、吸污泵、搬运车等。

2 项目实施情况

项目试验以美洲鲥为主要养殖品种，采用工厂化养殖模式。美洲鲥工厂化养殖池的水来自净化池或长江，美洲鲥工厂化养殖的尾水（含氮量较高）先经过银鳕鱼养殖池，然后流入净化池。基地有配套较完善的循环水健康养殖进排水系统、净化系统、水温调节系统、供电系统等，还有尾水水质监测装备、增氧系统。但需要添置池中水质监测装备（可监测溶氧、水温、PH值等指标）、小型投饵机、吸污清淤机、活鱼搬运车等，增氧系统需要改进。

项目在试验区集成应用了水质监控、增氧、循环进排水、饲料投喂、清淤、搬运等美洲鲥养殖主要环节机械化技术，并融合鲥鱼养殖的水质净化循环利用技术和养殖技术，示范推广了高效、生态、健康的水产养殖模式，确保鲥鱼安全、健康、高效、机械化养殖。通过水质监控、曝气增氧、循环水净化，调节水体质量，满足鲥鱼健康生长的需求。在鲥鱼养殖池上安装小型饲料投喂机，代替人工进行精确投喂。通过移动式吸污泵吸排出养殖池底的粪便、残饵等废弃物，减少养殖换水量，提高清淤工作效率。运用专业搬运车，保证鲥鱼在搬运过程中的成活率。

通过项目的实施，达到省工、节本、提高产量和生产效率的效果，产生了较好的经济效益和社会效益。

3 经济效益分析

项目实施前、后美洲鲥养殖主要环节生产成本及对比见表1、表2、表3，亩经济效益情况对比见表4。

表1 项目实施前生产成本

表2 项目实施后生产成本

表3 项目实施前后生产成本对比

3.1 省工节本

项目实施后，养殖池每天每亩省0.56个工，每天每亩节本83.35元。

3.2 提高生产效益

鲥鱼的市场售价约320元/kg。项目实施前养殖池的周期亩产量约2240kg，项目实施后养殖池的周期亩产量约2800kg，按照每亩增产560kg计算，则亩增收179200元。项目实施前亩成本147788元，项目实施后亩成本142550元，亩节本5238元。亩增收、节本两项合计，项目实施后养殖池亩净收入增加184438元。

从0.7hm2养殖池亩净收入增加换算成4.2hm2总水面的亩净收入增加,4.2hm2总水面平均每亩净收入增加30 739.7元。

因此，该项目的实施，产生的经济效益可观。

4 社会效益分析

4.1 解决了农村劳动力紧缺的问题

随着产业结构的调整和城市化进程的加快，纯农业劳动力不足的问题日渐突出，劳动力成本呈现快速上升趋势。该水产养殖机械化技术的推广应用，降低了劳动强度，提高了生产效率，减少了用工量。

4.2 提升了项目实施地水产养殖机械化水平

项目实施前，大部分渔业养殖户对水产养殖机械化技术认识不足。在项目实施过程中，项目组通过举办技术培训班、现场演示会等形式，激发了广大养殖户应用水产养殖机械进行渔业养殖的积极性，使项目实施核心区水产养殖机械化水平明显提高，有效促进了渔业生产机械化的整体推进。项目实施后，项目实施核心区鲥鱼养殖关键环节机械化水平由原来的35%提高到87.5%。