莫迷信“天然”原料制成的餐具

现在不只是食物，连餐具都开始刮“天然”风。由小麦秸秆、玉米淀粉、竹纤维等制成的餐具，号称“具有高度环保性能”，逐渐进入消费者的视野。

“天然”是否完全等同于”安全”呢？

其实，无论是小麦秸秆、玉米淀粉还是竹纤维，想要直接制成餐具，目前技术还不够成熟，必须添加一些融合剂——将小麦秸秆、竹子等粉碎成粉末，加淀粉、融合剂等材料，再经高温模具压制成型。

融合剂多数是PP（聚丙烯）或PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯），添加这些之后才可以使产品成型。如果生产工艺差或使用了不恰当的融合剂，都可能导致成品餐具达不到食品级安全的要求，如出现重金属残留、甲醛迁移等安全风险。在较高的温度下，如倒入热饮料或用微波炉加热食物时，有害的三聚氰胺、甲醛会进入食物，从而给人体健康带来伤害。

所以，购置餐具别太迷信所谓“天然”，更要关注其是否存在安全问题。