精理文本“食材” 烹饪教学“佳肴”

郑颖颖

摘 要：到了高年级，小学英语呈现语篇信息量增大、难度增加的趋势，因此教师在教学时更要注意梳理文本，选择教学方法。笔者从六年级英语教学实践出发，从“梳理文本内容，初步感知语篇”“提炼关键信息，深入理解文本”“归纳有效信息，强化记忆重点”三方面探讨帮助学生精细处理文本，高效开展学习。

关键词：小学英语;文本梳理;提炼信息

六年级的文本篇幅较长，内容相对比较枯燥，这让很多学生对英语望而却步，甚至心生厌恶。教师要做的就是挖掘文本的趣点，挑选其中的重点，然后基于学情，以合理的方式呈现给学生。笔者将以六年级英语教学片断为例，结合个人在教学过程中的点滴经验，探讨如何在英语教学中精细处理文本“食材”，为学生烹饪教学“佳肴”。

一、理“材”——梳理文本内容，初步感知语篇

（一）化文为图，直观教学

教材中的文本材料包含图片和文字，教师更多地关注文本内容中的文字，但学生最先观看的是课本中的插图。有效巧妙地利用好这些图片，将会为课堂教学锦上添花。

1. 静态图：观察课本插图，走入情境

【案例1】六年级上册Unit 2 Ways to go to school Part A Lets talk（图1、图2）。

教师首先引导学生观察图1并提问：Where are Amy and Mike？ Why？

原因可以有多个：因为他们都背着书包;因为这里有个车棚，里面有很多自行车;因为他们说到了。

教师还可借此渗透“come”这个知识点。然后进入图2 Lets try部分的教学，引导学生根据图预测两题的答案，由此引出图2的对话情境。因为它是听力情境的延续，教师可自然地引入：Amy meets Mike at school， and theyre talking about the ways to school. Look！ Whos coming？ 然后展开对话教学。有了图1情境的支撑，图2的对话文本不再是无根之木，无源之水。

2. 动态图：播放动画视频，呈现语境

教师在进行多媒体演示时，要适时引导学生观察和思考，以避免学生无意识、被动地感受演示内容。

【案例2】六年级下册Unit 1 C Story time。

这部分的内容动物角色较多，而且学生对Zebra，Deer，Hippo很陌生。因此教师在组织学生观看动画时要帮助他们理清人物关系。教师可以在观看前提问：How many animals in the story？ Who are they？ Who is the tallest？ 在第一遍观看完之后用表格或思维导图的形式记录动物角色。在第二遍观看前教师又可提问更深层次的問题，以此促使学生的概括性思维。

（二）化整为零，分层教学

面对一则较长文本，我们不能“一刀切”。面对长文本，前后内容联系没那么紧密时，笔者会选用分层教学。

【案例3】六年级下册Unit 3 Where did you go？ A Lets talk。

这部分的对话可清楚划分成两层。第一层：Johns last Saturday，第二层：Johns Labour Day holiday。第一层的功能是承上启下，保持情境的连贯，抛砖引玉，服务后续的文本。因此笔者觉得可简单处理，用两个问题呈现关键信息：What happened to John？ How was his last Saturday？ 第二层文本则需慢慢咀嚼，它的目标是先解决两个问题：Where did John go over his holiday？ What did he do？ 然后处理其他零散信息。

（三）化零为整，整合教学

到了六年级，学生已有一定的知识储备，到了六年级下册复习的时候就要注意知识的整合，把本课时的教学点和之前的知识点用一些句子框架搭建起来，变词成句，然后围绕一个主题，最终构成一个语篇。

【案例4】六年级下册Recycle Running Kids。

这是一节六年级下册的自编复习课，充分体现了整合教学。本课教师将地点、课程、活动、方位等词用Running kids这个主题做了有效整合。教师通过几个相似的活动，促使学生在过程中使用语言，最终达到能力的提升。

主情境图中，教师整合了各种地点词以及句型：There is / are ...，然后围绕主题设计了三个相似场景，如图3、图4、图5。这三个场景紧紧围绕四个疑问句：Whats the name of this place？ Where is it？ Whats in it？ What can we do in it？

学生在图3场景中熟悉活动步骤，在图4场景中尝试运用语言，在图5场景中独立运用语言。他们的能力在三个场景中呈现阶梯式地提升。

二、“烹饪”——提炼关键信息，深入理解文本

（一）绘制简笔画，图文结合助理解

寥寥数笔，任意组合就可生成简笔画。它既可辅助教师教授单词，又可帮助学生理解难点。有时提炼出来的人物等关键信息通过简笔画呈现，可以让学生将逻辑、形象两种思维互相结合，有利于培养他们的外语思维及能力的提升。

【案例5】六年级下册Unit 1 How tall are you？ A Lets talk （图6）。

这个文本中，tallest一词及Its taller than both of us together. 是学生理解的难点，笔者通过让学生描述图7引出The third tree is the tallest，接着邀请三个学生描述他们的身高，巩固比较级和最高级的使用，最后进入课本情境。

对于图6中加框的句子，学生一看简笔画就能明白，比中文解释更直白明了，图画呈现更能让学生记忆深刻。

（二）提供语言框架，词句结合促巩固

新课标提出这样的要求：“能根据图片、词语或例句的提示，写出简短的语句。”写的前提是说，而语言框架就是学生练习语句，语篇输出的踏脚石。

【案例6】六年级下册Unit 4 Then and now B Lets learn。

本節词汇课新授三个运动类单词，内容较为简单，但是模仿文本，结合自身，进行语言的输出却有难度。因此笔者提供了清晰的语言框架，帮助学生进行语言的表达。整节课分三个部分，分别谈论了Wu Yifan、Mike以及自己，在前两个部分中，熟悉并初步掌握这些语言框架，在最后谈论自己的环节中，结合Changes in me这个主题进行语篇的输出，完成本节课从词到句最终到篇的目标过渡。

（三）结合表格形式，一目了然帮记忆

表格是一种非常直观的呈现方式，它能将文本信息清晰地呈现在学生面前。教师合理、有效地利用表格形式，能有效提高学生获取信息、传递信息的能力以及综合运用语言的能力。

【案例7】在教学完六年级下册Unit 1 How tall are you？ 这单元之后，笔者设计了一个限时挑战的环节，要求学生在5分钟之内独立完成图8的表格，然后按照表格内容合理运用比较级进行介绍。

学生能在这个活动中自觉地翻阅本单元的所有内容，包括课堂作业本，细心发现并搜集里面包含的一切数据。课后笔者要求学生完成图9的表格，再次巩固比较级的使用。经过多次这样的训练，学生搜集信息并整合表达的能力得到了提升。

三、“装盘”——归纳有效信息，强化记忆重点

（一）整合板书，及时总结

经历了一节课的头脑运动，在下课前的5分钟，大部分学生已处于疲惫状态，此时他们的大脑对外界信息基本处于屏蔽状态，如何帮助他们快速重拾即将遗忘的重点知识？板书就是最好的辅助手段。心理学研究表明，人类获取的信息85%来自视觉。板书经过精心设计，是本节课的精华所在，因此在课堂结束前的5分钟，组织学生细看板书，总结重点至关重要。

（二）利用导图，融会贯通

思维导图运用图文并重的技巧，把各级主题的关系用相互隶属与相关的层级图表现出来。它可以作为一种记忆或思考的方式为学生语用输出服务。笔者认为，在学生学习了一些零碎知识点之后，可以利用思维导图，将点串联，在构建思维导图的过程中，学生能学会自我选择和整合知识，是一个融会贯通的过程。

【案例8】六年级下册Recycle Mikes happy days Day 2。

这是学生第一次正式接触思维导图这个概念，因此教师必须向学生清晰呈现思维导图的基本模式：围绕一个中心词，产生一级、二级甚至三级等词汇。它反映的是我们的思维过程。课后教师再布置思维导图的作业复习巩固，可设置多个中心词，甚至是时态或语法，学生可自由选择，在练习中巩固和完善已有的知识体系。

教师对文本解读的程度，决定着学生的学习之路;教师对文本解读的高度，决定着学生的攀登之峰。教师如能在教学前精细地处理文本，教学中合理地选择教法，学生就能真实地感受语言，最终成为语言的实践者。

■参考文献

[1]中华人民共和国教育部.义务教育英语课程标准（2011年版）[M].北京：北京师范大学出版社，2012.

[2]朱浦.小学英语教学关键问题指导[M].北京：高等教育出版社，2016.