基于“工作过程系统化”的外贸英语函电课程教学设计

2020-01-17刘艳李雪郭珊珊

知识文库 2020年1期

刘艳李雪郭珊珊

商务英语专业人才培养目标旨在培养具有较强的英语听、说、读、写、译的能力，掌握国际贸易的基本理论和基本知识，在课程构建方面，以外贸行业需求为起点，以行业企业典型工作任务为依据，以工作过程为导向，以真实的工作项目为载体来构建课程体系并进行教学设计，使学生熟悉国际贸易实务操作技能，培养具有用英语熟练进行国际经济交流活动的实际操作和服务贸易等各项工作的能力的高端技能型人才。

商务英语专业学生就业岗位主要外贸公司、涉外企业的外贸业务员、单证员、外事接待员等，学生毕业后主要去具有国际商务活动往来的外经贸企业、三资企业、涉外宾馆饭店等生产服务第一线，具备基本的信息交流能力，不仅要有较好的英语听、说能力，还要具有一般进出口业务书面磋商能力、能用英文处理进出口业务往来函电、签订合同、缮制单证等各种业务的能力。做为国际商务往来常规使用的联系方式“外贸函电”，是开展对外贸易业务和有关商务活动的重要工具，更是本专业学生必须具备的一项基本技能。

1 课程设计理念

“以外贸行业需求为起点，以行业企业典型工作任务为依据”（何红、李明， 2013），以工作过程为导向，以真实的工作项目为载体，以职业岗位能力为目标，以校内双师教师和企业兼职教师为主导，以行动导向组织教学的课程理念。在设计外贸函电课程时要有企业全程参与，在整个课程的开发过程中，学校教师应与一线从业人员一起参与开发课程。授课案例可以是校企合作已实施的项目，使学生真正了解整个项目完成的整体流程，考核方式也引入了企业实际项目为基础，内容也可部分取自企业真实案例或以真实案例为蓝本。

外贸函电课程的设计可以依据进出口贸易基本流程中前期函电磋商环节中完成的典型工作任务所需要的职业能力为基础设计的主要教学环节，“整合课程模块，突出教学内容和工作岗位的关联性，得出学习领域”（卜伟， 2013），并构建学习情境。以学生为活动的主体，充分调动学生的学习积极性，让学生全程参与建立业务关系，询盘、参观工厂、商谈品质和价格、还盘、保险、支付货款、包装、装运洽谈以及产品的售后索赔等整个贸易过程中的每一个环节，真正做到“做中学，学中做”。

2 课程设计思路

2.1 在对外贸函电课程进行教学设计的时候，我们可以首先与行业企业共同开发课程，与行业专家进行交流，明确了外贸业务流程所包含的工作过程和工作任务，开展了专家研讨会，并在典型工作任务分析的基础上，确定以任务为导向的课程方案。

2.2 采取教学做一体的课堂教学模式，使教学过程流程化，按照一笔外贸业务从开始建立业务关系一直到交易达成及其善后索赔等流程进行流程化安排，使学生对用英文函电进行交易的过程更为明晰，并在操作过程中加强对学生在具体工作任务中的实操技能的训练。

2.3 教学资料的选取以行业企业典型案例为蓝本，将在企业收集到的真实的英文往来信函以及具体单据及在网络上出现的真实典型案例作为教学资源，把情境仿真与实际操作相结合，将理论知识、技能训练和实际操作相互结合。

2.4 着力培养学生的综合职业素质，在课程开发设计中，既考虑学生职业技能的训练，又关注其综合职业素质的培养，如团队合作、吃苦耐劳、职业规划、抗压能力、自学能力、行为习惯等能力的养成，为学生的可持续发展和终身学习奠定良好的基础。

3 课程内容的设计

课程教学内容要是针对当地区域经济对商务人才的需求而设置的，例如南方北方由于地域环境不同，对于商务英语人才的需求也不尽相同，在内容的选取上，结合当地区域经济实际情况，注重语言能力的培养，磋商谈判技巧和行业专业技能的训练，将教学内容按照工作过程系统化进行整合，针对目前企业对外贸业务员及商务磋商人员的需求，我们依据企业行业对外贸业务人员的岗位要求以及用人需求，通过课程组成员对企业的调研和邀请合作企业专家对外贸业务员岗位工作任务进行分析，分解了38个典型工作任务，并基于进出口贸易流程，构建课程模块。，培养学生能以英语为工具熟练的进行业务操作，并为学生职业生涯的可持续发展奠定基础。

课程内容选取以“适度够用”为主，主要以过程性知识为主，陈述性知识为辅。就《外贸英语函电》的教材内容的选择来说，主要遵循以工作过程为导向，以培养学生职业能力为目标，兼顾其综合素质的培养的原则。内容选取主要以工作过程中的典型工作任务为链条，给学生提供一套业务中应用频度较高的函电英文表达范例与写作要求，以及进行工作任务整体的思路及思维步骤，其他教学内容可以由学习主体-学生通过小组互助的形式进行提炼和构建。教师主要通过对那些较为基础性的、操作性强的并且与实际工作密切相关的材料进行选取。教学内容的组织要根据完整的业务流程来安排，以岗位工作任务职责为引领，通过一个连续的项目，将所有知识有机结合在一起。函电往来工作流程主要包括客户开发、价格磋商、签订合同、货款支付、履行合同以及善后管理这6个大的项目，以及对应的建立业务关系、询盘、发盘、还盘、订货、寄送合同（包括发盘）、支付货款、装运、保险、申诉与索赔10个工作任务，然后我们分解这10个工作任务构建出子项目，并分解出子项目工作任务、能力要求、技能要求等。根据职业岗位需求，以工作过程为导向设置了具体的学习情境。

为培养学生在国际贸易工作中的函电撰写的实践动手能力，外贸函电课程应以典型工作任务为链条，运用行动导向教学理论，实施基于工作过程系统化的项目化导向教学模式，以学生为中心，以项目任务为载体，理论实践一体化来设计教学模式。把所设计的可操作性强的教学任务以主题模式的方式在教学中，学习情境以单个任务为引导，按照咨询、计划、决策、实施、检查、评估、汇报总结等步骤实施。

此外，教学应主要采用互动式教学模式，课内外活动相结合，充分发挥学生的积极性和创造性，强化学生之间、师生之间的多维互动。在课堂内采取案例研讨分析、模拟情境教学、观看视频、分组讨论等多元化的教学方式，增进师生间的互动;在课堂外，借助课程网络互动平台、电子邮件、电话、QQ、博客等媒介，通过在线辅导、在线测试、信函撰写、预习复习、听取讲座等多维的课外教学方式，补充和延续师生间的交互，加强沟通交流和信息反馈，真正调动起学生的主动性和参与性。学生在真实的职业氛围中完成教学任务，着力培养学生综合职业能力，增强其岗位适应能力。

基于工作过程的外贸函电课程设计应该打破以往以知识传授为主要特征的信函翻译与撰写的理论的教学方法，应以企业真实案例为蓝本，把课本内容与业务实际案例相结合，在编写案例时首先要保证案例的典型性，真实性和针对性，同时要注意案例的难度要适当;其次要保证案例的多样性，以提高学生的学习兴趣;以项目为载体，将多种教学方法融入项目中目前，外贸函电可设置客户开发、价格磋商、签订合同、货款支付、履行合同、善后管理等项目任务，将项目教学、案例分析、小组合作教学等方法运用到教學当中。