基于外贸工作流程的专业英语实践教学研究

□井 乐

一、世界经贸活动与经贸英语的专业化教学问题

目前我国高校本专业的英语教学课程的重心主要集中在理论教学方面，对学生实践能力的培养力度非常有限，问题主要集中在教学内容、教学方式、教学师资、考核方式等方面。

(一)教学内容分散且偏理论化。尽管与专业英语相关的听、说、读、写课程都有开设，但只是针对单个环节进行了相关知识的灌输，没有形成以岗位需求下的系统化的理论体系，让学生局限在“只见树木，不见森林”的层次。此外，英语教学的模式主要以课内教学为主，极少开展课外教学活动，忽略了课外经贸商务活动的实践重要性，使得学生无法对所学的知识进行实际演练，无法满足外贸企业对应用型人才的需求。

(二)教学方式陈旧。第一，长期以来国贸专业英语教学仍然采用传统“填鸭式”式教学，教师在课堂上机械地把知识灌输给学生。第二，国贸专业英语课程选取的教材多为普通高等院校理论教学教材，每个单元包含一篇课文、生词表、课后习题，对应用型人才培养所需的实践项目却没有涉及。以此种教材为蓝本，教师课堂上普遍采用落后的“单词—课文—练习”的教学模式，教师一直说、一直讲，而学生一味地听，学生不参与、不感兴趣，课堂没有丝毫互动。

(三)专业英语教学队伍实践经验匮乏。将国贸专业英语作为主要的教学内容，并以此来制定教学的体系实际上是为了让学生能够深刻掌握国贸专业知识、理论、规则、政策的英文表达，还熟悉外贸操作流程，熟练进行国际商务沟通和谈判。国贸专业具有很强的应用性，这就要求教师不仅要具备课程所需英语教学水平，还要了解实际业务操作，但是国贸专业教师普遍缺乏外贸从业经验，导致该专业师资配备中，“双师型”教师队伍人员严重不足。

(四)考核方式单一。国贸专业英语相关课程的考核多设置考查课，多以平时成绩加期末考核的方式单独进行，其中平时成绩多是以课后习题、简单的情景模拟进行考核，期末考核则以试卷为主。如此一来，学生通过考前的临时抱佛脚就可以轻松过关，不能引起学生的足够重视。与此同时，根据不同课程单独设置的考核内容及形式不能实现对学生的听、说、读、写的全面考核。

二、围绕专业英语内容来拓展教学理念、创新教学模式

(一)相关概念。

1.虚拟企业教学法。该教学方法是在互联网技术的基础上，以企业资源软件为载体，根据企业日常的经营模式和管理模式来构建出一种能够高度拟真的网络化教学模式。在互联网技术的助力下，使得这种教学方法具备较强的灵活性，能够随之根据教学的需求来模拟各种业务流程和企业运营过程，进而为学生的实践提供了完善的环境。学生在模拟的教学平台上进行拟真经营和管理，通过团队协作、管理训练等实践自己所掌握的知识。教师在平台中既是管理者也是监督者，能够对学生的模拟内容进行指导，并为学生的模拟实践制定业务目标和业务规则，帮助学生制定正确的企业经营计划和管理计划，使学生掌握的企业管理知识在模拟的过程中得到检验，进而促进学生充分认识学习的重要性，激发学生学习的动力。

虚拟教学法能够将抽象的理论概念、知识、经验等转化为一个再次学习的过程。其通过为学生和教师提供动态的教学环境，使教师能够按照教学的需求，来构建出相关的虚拟内容和情景，使教学的目标更具针对性。同时，这种教学方法也使得学生与教师之间形成了一种合作关系，双方在问题情境的基础上，通过模拟各种不同的教学场景，来深化彼此之间的交流与互动。总的来说，这种教学模式不仅有利于加深学生对企业生产管理和经营管理知识的学习和掌握，还有助于培养学生独立思考的能力，激发学生的创新思维，增强学生的知识技能。

2.项目教学法。在项目教学法中，教师扮演着重要的指导角色，教师通过为学生设置各种项目任务，使学生能够自主完成项目的设计和规划，并通过教师对其实施效果的评估，使学生认识自己存在的不足，掌握改进问题的办法，进而使学生的独立思考能力得到强化。这种教学方法主要通过模拟项目的运作流程来实现教学目的，即教师通过项目的设定，并围绕所设定的项目来展开一系列教学活动。

项目教学法的特点主要有以下三点：第一，项目教学法让学生将获得同以往截然不同的听讲和学习体验，进而让其能够身处于由特定项目所构筑的学习情境之中，使其思维变得敏锐、注意力得到提高，从而使其能够掌握正确分析问题以及解决问题的方法。对于课程的授课教师来说，其在依托项目教学法进行授课时，将使其实现对以往所秉承的教学理念的创新，进而致力于对自身身份的转变，使自己不再如以往那般完全地掌控课堂，而是让自己成为帮助学生实现商务谈判知识学习的“领路人”。第二，项目教学法虽然教学的时间很短，但教学的内容和形式却及其丰富。同时，还使教学的过程不再受到地域的限制，只需在有限的空间内即可完成各项教学计划。第三，教师与学生作为项目教学法的参与主体，能够充分发挥各自的特长，通过相互协作和相互促进来激发学生的学习潜力，增强教师的教学能力。

表1

(二)实践教学内容的构建。本文在调查企业对人才需求的基础上，结合相关工作岗位的专业技能要求，建立起以外贸工作流程中实际工作任务为教学内容的教学体系。按照此流程中的典型工作任务分析，将专业英语课程的内容划分为九个阶段：一是公司设计阶段；二是产品推广阶段；三是贸易谈判阶段；四是交易支付阶段；五是商品运输阶段；六是外贸报关阶段；七是债款回收阶段；八是销售核算阶段；九是售后维护阶段。通过各阶段实践教学内容的衔接，培养学生对基于岗位需求下外贸工作流程中英语综合内容的把握。具体分析如表1所示。

(三)制定实践教学的相关计划，创建新的教学模式。

1.整合校内优势资源，科学制定实践教学内容。

(1)要在相关理论的指导下，科学制定教学计划，设计教学流程。制定教师备课计划，分析外贸工作流程和与相关岗位工作相关的课程。明确实践教学内容和目标，根据重要岗位的需求整合教学内容，做好课程之间的衔接工作，将各项课外实操活动有机的结合起来，构建综合型实践教学体系。具体操作可分为以下四步完成。

①以互联网技术为基础构建虚拟企业经营环境，健全虚拟实践体系。根据全班同学的数量和企业职能部门的配置结构，将学生划分为多个小组，依据企业实际经营的流程和教学需要，设置出口贸易公司、进口贸易公司、金融机构、货运公司、行政机构、保险机构等。在规划各公司职能的初期阶段，应首先对企业经营的商业背景进行研究和分析，编写企业概况、经营背景、生产清单、经营内容、产品明细单等；然后依据真实案例中采用产品技术标准、价格标准、生产标准，以及企业贸易资金的转账方式、支付模式、货币种类、生产周期、物流模式等，来制定完善的贸易支付体系与生产经营体系。最后依据国外贸易公司的实际情况，为企业设置各种虚拟的管理部门、职能部门、工作岗位，编制企业的日常管理计划，经营策略管理机制，员工绩效考核机制等。

②第二步，依据编排好的工作流程和部门职能，来设计教学内容，制定英语实训教学模式。依据外贸企业的实际经营情况与各个部门的职能配置结构，以及实践教学的的需求，来制定完善的客户关系维系模块、业务管理模块、销售合同管理模块、售后服务模块等，从而将《外贸函电》《经贸英语》《国际贸易实务》《国际商务谈判》等一系列具有较强实践教学意义的内容有机地整合起来，构建出一套完善的贸易英语教学体系。

③第三步，分析各个教学项目的需求，制定相匹配的教学目标，设计出具有较强实践意义的教学项目。依据对外贸易工作的实践需求与各业务部门和职能岗位的专业能力需求，制定师生交流与沟通机制；以完成实践教学的目标为核心，制定出多样化的实训课程，使学生能够掌握更多的专业知识。

④第四步，以形成性评估为课内实践教学考核工作的核心，以考核的结果作为评估教师教学质量、学生学习绩效的依据。同时，教师还需要在教学课程结束后，对各个小组的学习情况和实践经营的成绩进行打分，并组织学生开展自我评价和经验交流活动。校方还应当在每个学期内邀请优秀企业员工到校内给学生们开展实践经验授课活动，并对学生在课程中的学习质量和表现给出客观的评估；另外，学校在每个年度对学生的学习质量进行评估，让教师对所有学生的实践成绩进行评分，分析各个学生存在的不足并给与指正，帮助学生完善自己的不足。

(2)开展课外综合实践教学活动，定期组织开展商务活动洽谈比赛项目，通过模拟外贸交易活动现场的情景来考察学生的实践能力。制定一系列的激励措施，来调动学生参与实践训练的主观动能性。同时还应通过开展各种思维拓展活动，来激发学生的创业意识，增强学生的创新思维能力。在开展这些活动的过程中，应安排专业的教师或第三方专业人士进行现场指导和评测。

2.校外综合实践教学的实施。校外实践教学应遵循以下原则：第一，要充分借助现有的资源优势，加强与企业之间的合作，聘请校外专业人员来校开办教学讲座，帮助学生设计校外实训课程的计划、内容和方式；第二，选拔优秀学生去合作企业进行实地实践，并定期开展实习生培训计划和工作经验总结交流会；第三，与企业联合制定实习生培育计划，合作开发学生实训基地，并以订单式育人机制来全面拓展学生的实训渠道。

三、基于外贸流程的专业英语实践教学的特色

教学内容上具备较强的专业性和全面性，有效突破了传统教学体系的限制，实现了理论教学与实践教学的结合，使其具有鲜明的职业特点，符合培养应用型人才的教学要求。对教学内容的改革将促进学生与教师的角色转变，在实践训练的初期阶段，就已经实现了对实践环境的构建，使各个班级学生自发组建成为外资企业中的一个部门，让每位学生在部门中都能够得到与其技能和特长相符的职位，使其能够在模拟的商务角色中充分地发挥自身的特长和优势，能够更加积极主动地学习专业英语。

制定教学模式的核心主要是为了使学生能够在各种外贸环节中对所掌握的知识进行实践运用，使学生在参与拟真外贸业务运作时，能够充分地融入角色，在参与校内教学课程的过程中能够更加准确地了解和掌握专业英语知识，从而提高整个教学课程的质量，强化教学效果。与此同时，学生通过检测这种项目任务的实施形式完成了各个不同角色的转换，掌握了各种工作岗位的特点，并通过与团队之间的协作完成一个个任务的方式有效地提高他们的参与积极性，从而达到了良好的教学效果。