提高黄骅冬枣产量和品质的技术措施

孔德璐

(河北省黄骅市自然资源和规划局 061100)

随着近几年黄骅冬枣产量的增加，市场对黄骅冬枣品质的要求越来越高，要生产优质黄骅冬枣，必需采取与之相适应的技术措施。

1 合理修剪

形成合理的树体结构。树形采用疏散分层形、开心形、自由纺锤形，这些树形可以使树体很好的通风透光。在修剪时要合理安排骨干枝，落头控高，疏除过密枝、细弱枝、徒长枝、交叉枝、重叠枝、病虫枝等，回缩过长和下垂的枝组，对多年的结果枝要更新复壮。形成合理的树体结构，才能达到足够的光合面积，形成合理的负载，这是提高黄骅冬枣产量和品质的前提。

2 增施有机肥和生物菌肥

由于一些枣农偏施化学肥料，引起土壤板结，团粒结构被破坏，造成土壤元素失调，导致黄骅冬枣含糖量降低，品质下滑。因此我们要在合理施用复合肥的同时，增施生物菌肥，活化土壤微生物，改善土壤结构，最大限度的调动树体自身的吸收能力。秋季施基肥要占全年施肥量的70%左右，果实生长期可以叶面喷施沼液2～3 次，也可喷施含有微量元素的叶面肥。这是提高黄骅冬枣产量和品质的保障。

3 抹芽、摘心

将没有空间的主芽萌发后抹掉，按空间大小对枣股萌发的主芽进行摘心，一般留2～3 个枣掉，时间为5月至6 月初，摘心要仔细上下里外都要找到，只有这样才能提高坐果率、提高枣果整齐度和品质。

4 开甲

黄骅冬枣枣花量大，坐果率低，保花保果是黄骅冬枣生产的重点。开甲是提高坐果率改善果实品质实用有效的方法。于花量30%～50%进行开甲，用刀环剥深达木质部，宽度0.7 cm 左右。壮树宽，弱树窄。开甲后甲口要涂药保护。黄骅冬枣现在根据树势1 年开甲2 次，花期坐果开甲1 次，时间6 月6 日前后，以开主枝为主：果实膨大期开甲1 次，时间最好控制在立秋以前，以开主干为主。这是提高黄骅冬枣产量和品质的关键。

5 防治病虫害，提高好果率

及时防治绿盲蝽、桃小食心虫、枣锈病等病虫害。一要注意防治的关键期用药：二要注意选用无公害的优质农药，坚决不用高毒高残留农药：三要严格控制使用次数和种类，合理轮换使用，坚决不打无用之药，即增加成本没有效果的药。这是产量和品质的保证。

6 适时采收

黄骅冬枣不同采收期品质和耐贮性差异很大，要在果面着色接近30%时采摘，这时黄骅冬枣的优良品质更容易被消费者认可。