南阳黄牛的选育与改良

吴明安，肖喜东，陈希鹃

（1.南阳市卧龙区石桥镇政府农业发展服务中心，河南 南阳 473000；2.南阳市卧龙区农业农村局；3.南阳黄牛科技中心）

南阳黄牛是中国五大良种黄牛之一，1998 年被农业部首批列入“国家畜禽品种保护名录”。南阳黄牛是一种大型役肉兼用品种：南阳历史上，由于使役需要，农户饲养有大量的南阳黄牛，是主要的农民耕作生产力之一；如今现代农业机械化取代了耕牛，加之南阳黄牛饲养周期长、养殖效益低以及环境污染的因素，农户已很少养殖南阳黄牛。要加强南阳黄牛的保种选育，提高黄牛品质和养殖效益，使南阳黄牛这一品种资源能够自然延续下来。

1 南阳黄牛种牛的选育

1.1 编号建档

对南阳黄牛公母牛全部编号，建立档案，记录其血亲系谱。选择种牛三代以上系谱纯正、遗传性状稳定、个体优良的后代作种用储备，进行个体第一次选育；出生小公牛体质量达到38 kg以上，出生小母牛体质量达到35 kg以上；符合优良种牛条件的留作种用储备。

1.2 犊牛期进行个体第2次选育

符合种公牛标准条件的留用；对6月龄犊牛进行体尺、体质量测定和外貌、发育鉴定，有缺陷的个体转为育肥牛。

1.3 后备牛期进行个体第3次选育

符合种牛标准条件的留用；对12 月龄的后备牛进行体尺、体质量测定和外貌、发育鉴定，淘汰有缺陷的个体。

1.4 性成熟期进行个体第4次选育

符合种牛标准条件的留用；在达到体成熟期进行个体体尺、体质量测定和外貌、发育、精子质量鉴定，符合种牛标准的留用。

1.5 投入生产使用过程中进行个体第5次选育

除了进行体尺、体质量测定和外貌、发育鉴定外，还要查验生育能力、产犊质量、精子活力、后裔性状、遗传稳定性等，符合种用标准的留用。母牛受孕及产犊后要加强护理，产犊后要对母牛的母性和繁殖性能进行选择，繁殖性能低、母性太差、产犊有缺陷的淘汰育肥。

2 南阳黄牛的保种繁育

利用南阳黄牛良种繁育场辐射带动周边县区农村保种繁育。

2.1 原种南阳黄牛自然繁育

即把选育出的原种优质南阳黄牛母牛群养在一起，定时定期投放种公牛，自然交配或人工辅助交配，自然繁殖保群。这种方式适应于南阳黄牛场保种繁育，要加强对公母牛的消毒和疫病防控，防止本交传播疾病。

2.2 人工授精繁育

即通过对发情母牛进行人工授精方法繁育保群。这种方式适应所有牛场及养殖户，可充分利用种公牛资源，克服个体差异大的问题，有效利用良好的种公牛繁殖优良后代。

2.3 防止近亲退化

南阳黄牛保种利用过程中要防止近亲交配，根据母牛的系谱档案编号选择与其无血亲关系，最好是远缘的种公牛（精子）。

3 南阳黄牛的改良繁育

即引进大型肉牛或乳牛对南阳黄牛进行杂交改良。南阳先后引进夏洛莱牛、皮尔蒙特牛、西门塔尔牛、海福特牛、德国黄牛等品种建立种公牛站，应用人工授精方法对南阳黄牛进行改良，改良后的后代肉（乳）用性能得到改良，生长周期缩短，产肉（乳）性能得到改善，经济效益明显提高。

4 讨论与小结

南阳黄牛是农业部首批列入“国家畜禽品种保护名录”的中国黄牛品种之一，是南阳的品牌之一，国家和地方要重视并保护这一品种品牌。

要加强对南阳黄牛的保种育种，在保证本品种存量的基础上对南阳黄牛进行改良，提高其生产性能和商品价值。

加大对南阳黄牛改良的补贴，在原有人工授精补贴的基础上适当对养牛户进行补贴以鼓励农户养牛。