牛保种现状及对策研究

黄柯，林柏良

（1.博白县三滩镇水产畜牧兽医站广西玉林 537600；2.南宁市青秀区刘圩镇水产畜牧兽医站南宁 530207）

畜禽品种资源是生物多样性的重要组成部分，也是满足人类社会对畜禽产品种类、质量的更高需求的关键，在牛养殖过程中，必须要加强对保种技术的重视，以便可以对现有的牛品种做好合理的保护，为其可持续利用奠定坚实的基础，同时，保种也是确保人与自然和谐相处的关键。

1 牛保种工作的必要性

保种的主要目的是保住基因库，是维护生物多样性的关键，目前资源安全状况日趋严峻，地方畜禽品种数量整体呈下降趋势，已经严重威胁到我国的品种资源安全。在牛保种工作的开展中，主要目的就是保护育种素材，保护当地的特色品种，这样也可以在养牛业的发展中成为一个新的且有活力的经济增长点，不仅保护了我国地方品种的安全，也有利于促进我国养牛业在国际市场竞争中处于有利地位。在牛养殖的过程中，一些本地特色品种具有较为强大的适应性，即使通过品种选育工作也是在其原有的基础上再增加其一方面或者几方面更为突出的性能，这一般也是按照当地市场的发展要求进行的。但是需要注意的是，原始品种是不可再生的，是不可逆的，因此需要具备长远发展的眼光，重视起保种工作，妥善保护那些不被看好的品种，以便在未来的发展中发挥不可预料的作用[1]。

2 保种方法的选择

2.1 动态保种

动态保种是当前养牛业发展过程中常见的一种保种方法，在操作中主要就是通过选育来提高其生产性能，并在选育过程中有效的消除牛只基因中缺陷的性能，保证保种的健康。但是动态保种往往会花费较多资金，选育的周期也比较长，实施过程中一些较小的群体还会产生较大的近交几率，因此在动态保种的实施过程中还应该使每个世代的近交增量减少到最低程度。之后需要确定群体数量，并按照留种方式和公母比例来决定整个群体的有效含量，一般会采用公母比例不等随机留种、在连续世代中繁殖个体数不等留种、公母数量相等但家系间留种数量不等和家系等量留种但公母比例不等几种方式，其中公母比例不等随机留种、在连续世代中繁殖个体数不等留种、公母数量相等但家系间留种数量不等的方式经常用于数量较多的群体当中，而家系等量留种但公母比例不等的方式在实施中还需要保种公母畜均选留一个后代，并在遗传选育中做出相应的贡献，因而这一方式通常也可以获得较多的群体有效含量。

2.2 静态保种

胚胎冷冻保存是静态保种常用的方法，这一方法也比较经济，并且完全可以实现原始保种的要求。除此以外，还可以保存优秀公牛冻精，这一操作更加简单，如果需要的话也可以立即使用，与其他母牛进行杂交。以便实现保种的目的。

3 牛保种现状

3.1 种群保护和开发利用的矛盾

牛保种工作的开展需要有力的经济支撑，再加上地方牛品种本身所具有的种质资源也是一种有形或无形的资本，甚至一些地方品种的肉质也可以与一些国外进口的牛品种相媲美，在市场上发展中也具有较高的开发优势。但是，目前我国一些养牛业主产区在实际过程中出现投入与产出有巨大反差的情况，牛保种工作的开展也受到一定的阻碍，虽然已经在保护上加大了力度，但是利用上却没有达到预期的效果，导致当地对牛保种工作失去了信心[2]。

3.2 预期目标和养殖现状的矛盾

就目前保种所的养殖现状来看，远远达不到各地保种工作规定的目标数，而且大多数地区保种技术粗放，导致种群近交严重，种质资源退化。

3.3 现有条件和生态发展的矛盾

一些保种所不符合规模种畜禽养殖所限定的相关条件，甚至处于禁养区内，也没有环评许可证、土地使用证、种畜禽经营许可证等，这种行为甚至严重影响了当地的生态环境。

4 提高牛保种质量的对策

4.1 树立开放的保种思想

保种应该在保持原品种主要优良性状的前提下，进一步整合优良基因，提高其生产性能，扩大优势，减少劣势。这就需要树立其开放的保种思想，提高保种工作的质量。

4.2 推行保种形式的多样性

单一的国有保种场已不能适应保种工作的需要，多种经济成分要求保种方式的多样性，也是适应市场经济的具体体现，在具体指导下，责任心较强的家庭饲养完全可以承担简单的保种饲养。

4.3 加大投入，多方联合育种

通过多渠道吸收牛保种资金，比如可以借助企业、育种公司所提供的资金、技术解决资金短缺问题，还能够提高保种工作的质量与效率，而且最终实现成果共同享有，达到社会化联合育种的目的。

4.4 寻建新保种场

针对保种工作的开展，不少地区都采用了建设保种场的方式，但是一些保种场所处在禁养区和永久基本农田储备区的双重境地，导致保种工作的开展受到诸多阻碍，因此还应该加强地方政府的支持力度，落实土地新建保种场，还需要发挥地方农业农村、生态环境、自然资源等部门的作用，进一步落实防疫设施、污染处理设施及无害化处理设施等。

4.5 扩大种群数量

种群数量的扩大是牛保种工作开展的基础，因此需要在保种工作中加强对种群数量的重视，应该逐步扩大现有核心群母牛数量，比如母牛种群数量在200 头左右，还需要保证每个家系至少有25 头母牛，二世代及其后代种公牛每个世代保持16 头以上[3]。

4.6 基因库保种

基因库保种主要就是采用精液冷冻保存、体细胞、干细胞保存等技术手段，相关人员可以选取优质的地方牛品种，并且采集该品种牛遗传物质，保存于国家家畜基因库。

5 结语

综上所述，目前我国在保种工作上越来越重视，养牛业在发展过程中也需要重视保种工作的开展，深入分析当前保重工作的矛盾因素，并通过树立开放的保种思想、推行保种形式的多样性、加大投入、寻建新保种场、扩大种群数量、实施基因库保种等多种举措实现牛保种工作的有序、高质量开展，从而为我国的养牛业发展奠定坚实的基础，实现我国畜牧业的可持续发展。