产学研模式下应用型高校植物组织培养的教学思考<br/>——以湖南应用技术学院为例

产学研模式下应用型高校植物组织培养的教学思考
——以湖南应用技术学院为例

2020-01-07黄弄璋田学辉郭谦煌

科学咨询 2020年35期

黄弄璋田学辉郭谦煌补清

（湖南应用技术学院农林科技学院湖南常德 415000）

植物组织培养是一门以植物细胞具有全能性为理论发展起来的应用型学科，主要应用在植物优良品种的繁育、脱毒苗的培育、遗传育种等方面[1-2]，对于农林类专业的学生具有重要的实际应用价值。因此，许多农林院校都开设了植物组织培养课程，以增加学生的知识水平和实际动手操作能力和促进学生的就业质量。当前应用型高校最重要的一个功能是服务地方经济的发展，发挥高等教育的科学生产研究功能，引导学生由单一的理论学习模式向学习结合生产的模式发展。

一、产学研模式下植物组织培养课程教学中存在的问题

（一）植物组织培养的课程的目标定位不准确

许多应用型高校对于人才培养目标的确定缺乏针对性，课程的开设没有结合市场的需求变化进行调整，特别是企业对于人才需求的没有得到重视[3]。植物组织培养是一门实践操作要求很高的学科，必须坚持理论结合实际的教学方法，才能培养出合格的人才。当前有很大一部分的应用型高校依然在本课程上坚持以纯理论的教学模式为主，实践只是其中的一小部分。因此，造成了许多学生能在组织培养的理论上学习较好，而进入企业或者进一步深造时，操作能力难以适应，需要进一步的培训，在一定程度上造成了时间和资源的浪费。

（二）课程体系的设计不合理

植物组织培养没有突出课程的应用性和实践性。主要表现一下几个方面：第一，在课时安排上，一般理论课时占整个课时的2/3，实践教学课时仅为1/3左右；第二，在教材的选定上，许多学校选择的教材主要是理论研究为主体的教材，在应用型教学上使学生缺乏具体的实际例子来学习该理论，学生学习效果较差；第三，课程考核上，主要侧重期末的试卷成绩，忽视平时的动手操作能力，造成学生更加注重理论学习，忽视实践能力的培养[4]。

（三）忽视学生的主体地位以及良好条件的创造

学生在学习过程中主体地位被忽视，许多教师在教学中，采用千篇一律的教学方法，没有注重学生的学习兴趣，整个课堂采取满堂灌的教学，学生的学习兴趣没有得到激发。其次，部分学校在为学生兴趣和动手能力的培养提供的条件不能满足学生发展的需求。例如，部分学生对于组织培养特别感兴趣，但是找不到老师的指导和实验操作的地方，无法实现自己的学习目标。

（四）教师的专业实践操作能力不足

教师的实践操作能力对于应用型高校学生的培养具有至关重要的地位。当前，高校主要是高学历和高职称的教师，而具有丰富企业经验的双师型教师相对缺乏[3]。在一定程度上造成了教师教学偏向传统的理论教学，没有注重专业技能的培训教学，学生动手操作能力薄弱。

（五）校外实训教学基地有待完善

应用型高校与传统学术型高校不同，它更加强调实训的重要性，对实训条件要求更严格。目前，由于资金和其它的客观条件的限制，许多应用型高校的校内外实训基地条件不够完善，特别是校企合作不协调。部分地区缺乏组织培养企业，许多学生无法到企业中去参观实践。导致对学习组织培养缺乏动力和前景迷茫。

二、湖南应用技术学院的组织培养课程改革措施

（一）合理选择教材和安排教学课时及内容

为了更好的突出应用型高校的办学理念，在植物组织培养的教材上选择了天津科技出版社的植物组织培养课本，该书分为基础知识与技能训练、综合技能训练两大模块，具有很强的实践性。课时安排上，有原来的24课时变为40课时，并且将课堂由教室转入实验室讲解，使学生能够结合实物理解知识。课程内容上，选择培养的植物都是当前市场比较畅销的如蝴蝶兰、铁皮石斛、樱花、葡萄、贝母等。使学生对草本、木本、果蔬等培育都有较好的掌握，毕业后能够适应企业对于组培人才的需求。

（二）成立兴趣小组和鼓励学生申请组织培养的创新项目

为培养突出型的应用人才，本学院组织根据学生的兴趣爱好成立不同兴趣小组，其中组织培养就是其中之一，并且安排专业的指导老师负责。例如，2008年在湖南省大学生创新创业项目中，本学院组培兴趣小组就成功申请了一项蝴蝶兰的组织省级项目，并且发表了相关论文。同时学院也给予校级项目的立项对于许多组织培养的项目，鼓励学生进行专业上的实践尝试，均取得了较好的效果。

（三）组织教师和学生进入企业进行学习

为了培养双师型教师，更好的实现实践教学，本学院每年都会组织教师进入企业学习，对于培养应用型人才具有很好的效果。同时完善校外实习基地条件，例如和郑太有机农场公司签订校企合作协议，每学期安排两周让学生进入基地，参观和学习组织培养育苗等相关工作，促进学生对于组培技术的广阔市场的了解，激发学习兴趣。同时使学生能够掌握从启动培养到最后的生根移栽等一些列的工作，达到实际提高学生能力的目的。

通过以上教学改革，本学院的组织培养课程取得了较好的效果。学生的学习兴趣和技术技能得到不断的提高，对于相关专业的就业均得到了相关企业的认可。