APP下载

腰痛的饮食和生活调理

2020-01-01周德中国科普作家协会会员编辑丙丁

科学生活 2019年7期
关键词:腰花猪腰胡桃

文/周德(中国科普作家协会会员) 编辑/丙丁

腰痛是以腰部一侧或两侧疼痛为主要症状的一种病证。它包括腰部软组织损伤、风湿、肌肉以及脊柱和内脏病变,如腰部骨质增生、骨刺、椎间盘突出症、椎管狭窄、腰部骨折、椎管肿瘤、腰部急慢性外伤或劳损、腰肌劳损、强直性脊柱炎、肾脏疾病、风湿病、腰肌劳损、脊椎及脊髓疾病、妇女行经疼痛等所致腰痛。有的患部觉凉,阴雨天加剧;有的腹痛、胁痛、腰痛;有的劳累过度则发,其痛处固定不移,转侧加剧;有的起病缓慢,隐隐作痛,绵绵不绝;有的神倦腰冷;有的伴有虚烦,午后潮红。

为什么会腰痛呢?寒湿腰痛:感受风寒或坐卧湿地,风寒水湿之邪侵袭经络,经气阻滞。湿热腰痛:常见于菌痢、肾结石、输尿管结石。瘀血腰痛:闪挫撞击,跌打损伤,而使气滞血瘀,如腰椎间盘突出症等。肾虚腰痛:因长期操劳过度,房劳伤肾,精气耗损,或年迈体衰,积劳成疾。

腰痛的饮食调养,以壮腰健肾、补肾填精、通经活络、活血化瘀为原则,下边介绍一些饮食调养方法供广大腰痛患者参考。

1.赤小豆金针菜汤。金针菜20克,赤小豆25克,黄酒25毫升。金针菜、赤小豆洗净,放入锅中,加清水200毫升同煮30分钟,去渣取汁,与黄酒一同温服。有化瘀、消肿、止痛作用。

2.杞子猪腰汤。猪腰子2只,杞子20克,黄酒20毫升,生姜、葱少许。猪腰子剖开洗净,切成小块,开水浸泡1小时,去浮沫,放入锅中,加杞子、姜、葱、黄酒、200毫升清水,急火煮开3分钟,改用文火煮20分钟,分次食用。有强筋通络、滋阴补肾作用。

3.桑叶芝麻粥。桑叶20克,芝麻20克,粳米50克。桑叶、黑芝麻洗净焙干,研成粉末,放入锅中,加清水500毫升,加粳米,急火煮开5分钟,改为文火煮30分钟,趁热食用。有温暖腰膝、壮阳固精作用。

4.韭菜子桃仁汤。炒韭菜子6克,胡桃仁5枚。将炒韭菜子、胡桃仁共放入锅中,加清水200毫升,急火煮开3分钟,改为文火煮10分钟,加入少量黄酒,分次服用。有壮阳益肾、温暖腰膝作用。

5.杜仲煲猪腰。杜仲250克,猪腰1个,加适量水共煲汤服用。适用于肾虚腰痛。

6.胡椒根蛇肉煲。胡椒根50克,蛇肉250克,共煲汤,调味服食。适用于寒湿腰痛。

7.海带荔枝汤。海带25克,荔枝15克,小茴香15克。加水共煮,每日饮服一次。

8.生韭菜饮。生韭菜(或根)500克,捣汁温服,每次500毫升,每日2次。适用于肾阳虚患者。

9.淡菜芝麻糊。淡菜300克,烘干研末,与黑芝麻150克炒熟,拌匀,早晚各服一匙。适用于腰酸、腰疼患者。

10.大米芝麻粥。芝麻15克,大米100克。将芝麻用水淘净,加少量盐,轻微炒黄后研成泥状,加大米煮粥。每日一剂,早餐食用。适用于便秘、脱发、腰酸者。

11.杜仲川断腰花。取杜仲、川断各15克,猪腰一对,白酒25毫升,葱、味精、酱油、大蒜、姜、盐、白糖各适量。先将猪腰洗净切成腰花,加入白糖、盐、酒腌制;另将杜仲、川断煎取浓汁后加入腰花中。用大火烧热锅,倒入腰花速炒熟,加入调味品即可食用。每日一次。适用于慢性腰痛患者。

12.老桑枝炖鸡。老桑枝60克,母鸡一只约500克。将鸡去内脏,洗净,桑枝洗净切段,共入砂锅炖汤。适用于老年腰痛偏阳虚者。

13.女贞子酒。女贞子250克,低度白酒500克。将女贞子洗净后,放入酒中,浸泡3—4周,每日饮1—2次,每次1小盅,适用于老年腰痛偏阴虚者。

14.胡桃仁饼。胡桃仁(或核桃仁)50克,面粉250克,白糖少许。将胡桃仁打为碎末,与面粉混合在一起,加水适量,搅拌均匀,烙为薄饼食用。有补肾御寒、润肠通便的作用。适用于老年人肾虚腰痛伴有畏寒肢冷等症。

15.当归羊姜汤。当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量。将羊肉洗净,切为碎块,加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1—2小时,食肉喝汤。有温中补血、补肾御寒的作用。适用于老年人肾虚腰痛伴有面色苍白、畏寒怕冷等。

16.猪腰黄花菜。猪腰500克,黄花菜50克,姜、葱、花生油、食盐、糖、芡粉各适量。将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,切成腰花;黄花菜水泡发切成段;炒锅中置花生油烧热,先放入葱、姜等作料煸炒,再爆炒猪腰,至其变色熟透时,加黄花菜、食盐、糖煸炒,再入芡粉,汤汁明透起锅。佐餐或分顿食用,补肾益脾,固涩精液。适用于肾虚腰痛、早泄、阳痿、产妇乳少。

17.茴香炖猪腰。取小茴香20克,猪腰一对,葱、姜、盐、酒各适量。将猪腰洗净,在凹处剖一口子,将茴香、盐装入猪腰剖口内。用线缝合剖口,入锅,加葱、姜、酒、清水适量,以文火炖熟后食用。此法适用于偏肾阳虚的腰痛。

18.杞地山药粥。取生地黄20克,山药、枸杞各50克,大米100克。将生地黄切碎,山药捣碎,和枸杞、大米共放锅内加适量水煮粥,代早餐食,每日1次。此法适用于偏肾阴虚的腰痛。

除了饮食调养,在平时日常生活中要保持正确的站立、坐、卧姿势。生活起居避寒湿、宜保暖。经常活动腰部。注意性生活卫生,房事有节。妇女注意经期卫生,保持外阴清洁,避免泌尿生殖系统器官的感染。避免跌打损伤,切忌束腰过紧。避免过多地食用生冷寒湿的食物,居住环境不宜潮湿。定期体检,治疗引起腰痛的有关疾病,如腰椎间盘突出症。结合针刺、艾灸、拔罐、推拿、熏蒸、体操、拍打、理疗等疗法,积极治疗腰痛。

猜你喜欢

腰花猪腰胡桃
腰果炒猪腰
猪腰怎么做(五)
胡桃夹子和四个王国
胡桃夹子
风味猪腰
怎样烹调猪腰
炒腰花如何去腥
胡桃夹子
怎样烹调猪腰
胡桃夹子的规律