腰痛的饮食和生活调理

文/周德（中国科普作家协会会员） 编辑/丙丁

腰痛是以腰部一侧或两侧疼痛为主要症状的一种病证。它包括腰部软组织损伤、风湿、肌肉以及脊柱和内脏病变，如腰部骨质增生、骨刺、椎间盘突出症、椎管狭窄、腰部骨折、椎管肿瘤、腰部急慢性外伤或劳损、腰肌劳损、强直性脊柱炎、肾脏疾病、风湿病、腰肌劳损、脊椎及脊髓疾病、妇女行经疼痛等所致腰痛。有的患部觉凉，阴雨天加剧；有的腹痛、胁痛、腰痛；有的劳累过度则发，其痛处固定不移，转侧加剧；有的起病缓慢，隐隐作痛，绵绵不绝；有的神倦腰冷；有的伴有虚烦，午后潮红。

为什么会腰痛呢？寒湿腰痛：感受风寒或坐卧湿地，风寒水湿之邪侵袭经络，经气阻滞。湿热腰痛：常见于菌痢、肾结石、输尿管结石。瘀血腰痛：闪挫撞击，跌打损伤，而使气滞血瘀，如腰椎间盘突出症等。肾虚腰痛：因长期操劳过度，房劳伤肾，精气耗损，或年迈体衰，积劳成疾。

腰痛的饮食调养，以壮腰健肾、补肾填精、通经活络、活血化瘀为原则，下边介绍一些饮食调养方法供广大腰痛患者参考。

1.赤小豆金针菜汤。金针菜20克，赤小豆25克，黄酒25毫升。金针菜、赤小豆洗净，放入锅中，加清水200毫升同煮30分钟，去渣取汁，与黄酒一同温服。有化瘀、消肿、止痛作用。

2.杞子猪腰汤。猪腰子2只，杞子20克，黄酒20毫升，生姜、葱少许。猪腰子剖开洗净，切成小块，开水浸泡1小时，去浮沫，放入锅中，加杞子、姜、葱、黄酒、200毫升清水，急火煮开3分钟，改用文火煮20分钟，分次食用。有强筋通络、滋阴补肾作用。

3.桑叶芝麻粥。桑叶20克，芝麻20克，粳米50克。桑叶、黑芝麻洗净焙干，研成粉末，放入锅中，加清水500毫升，加粳米，急火煮开5分钟，改为文火煮30分钟，趁热食用。有温暖腰膝、壮阳固精作用。

4.韭菜子桃仁汤。炒韭菜子6克，胡桃仁5枚。将炒韭菜子、胡桃仁共放入锅中，加清水200毫升，急火煮开3分钟，改为文火煮10分钟，加入少量黄酒，分次服用。有壮阳益肾、温暖腰膝作用。

5.杜仲煲猪腰。杜仲250克，猪腰1个，加适量水共煲汤服用。适用于肾虚腰痛。

6.胡椒根蛇肉煲。胡椒根50克，蛇肉250克，共煲汤，调味服食。适用于寒湿腰痛。

7.海带荔枝汤。海带25克，荔枝15克，小茴香15克。加水共煮，每日饮服一次。

8.生韭菜饮。生韭菜（或根）500克，捣汁温服，每次500毫升，每日2次。适用于肾阳虚患者。

9.淡菜芝麻糊。淡菜300克，烘干研末，与黑芝麻150克炒熟，拌匀，早晚各服一匙。适用于腰酸、腰疼患者。

10.大米芝麻粥。芝麻15克，大米100克。将芝麻用水淘净，加少量盐，轻微炒黄后研成泥状，加大米煮粥。每日一剂，早餐食用。适用于便秘、脱发、腰酸者。

11.杜仲川断腰花。取杜仲、川断各15克，猪腰一对，白酒25毫升，葱、味精、酱油、大蒜、姜、盐、白糖各适量。先将猪腰洗净切成腰花，加入白糖、盐、酒腌制；另将杜仲、川断煎取浓汁后加入腰花中。用大火烧热锅，倒入腰花速炒熟，加入调味品即可食用。每日一次。适用于慢性腰痛患者。

12.老桑枝炖鸡。老桑枝60克，母鸡一只约500克。将鸡去内脏，洗净，桑枝洗净切段，共入砂锅炖汤。适用于老年腰痛偏阳虚者。

13.女贞子酒。女贞子250克，低度白酒500克。将女贞子洗净后，放入酒中，浸泡3—4周，每日饮1—2次，每次1小盅，适用于老年腰痛偏阴虚者。

14.胡桃仁饼。胡桃仁（或核桃仁）50克，面粉250克，白糖少许。将胡桃仁打为碎末，与面粉混合在一起，加水适量，搅拌均匀，烙为薄饼食用。有补肾御寒、润肠通便的作用。适用于老年人肾虚腰痛伴有畏寒肢冷等症。

15.当归羊姜汤。当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。将羊肉洗净，切为碎块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1—2小时，食肉喝汤。有温中补血、补肾御寒的作用。适用于老年人肾虚腰痛伴有面色苍白、畏寒怕冷等。

16.猪腰黄花菜。猪腰500克，黄花菜50克，姜、葱、花生油、食盐、糖、芡粉各适量。将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，切成腰花；黄花菜水泡发切成段；炒锅中置花生油烧热，先放入葱、姜等作料煸炒，再爆炒猪腰，至其变色熟透时，加黄花菜、食盐、糖煸炒，再入芡粉，汤汁明透起锅。佐餐或分顿食用，补肾益脾，固涩精液。适用于肾虚腰痛、早泄、阳痿、产妇乳少。

17.茴香炖猪腰。取小茴香20克，猪腰一对，葱、姜、盐、酒各适量。将猪腰洗净，在凹处剖一口子，将茴香、盐装入猪腰剖口内。用线缝合剖口，入锅，加葱、姜、酒、清水适量，以文火炖熟后食用。此法适用于偏肾阳虚的腰痛。

18.杞地山药粥。取生地黄20克，山药、枸杞各50克，大米100克。将生地黄切碎，山药捣碎，和枸杞、大米共放锅内加适量水煮粥，代早餐食，每日1次。此法适用于偏肾阴虚的腰痛。

除了饮食调养，在平时日常生活中要保持正确的站立、坐、卧姿势。生活起居避寒湿、宜保暖。经常活动腰部。注意性生活卫生，房事有节。妇女注意经期卫生，保持外阴清洁，避免泌尿生殖系统器官的感染。避免跌打损伤，切忌束腰过紧。避免过多地食用生冷寒湿的食物，居住环境不宜潮湿。定期体检，治疗引起腰痛的有关疾病，如腰椎间盘突出症。结合针刺、艾灸、拔罐、推拿、熏蒸、体操、拍打、理疗等疗法，积极治疗腰痛。