父母的年味

刘卫涛

在我儿时的记忆里，最好吃要算除夕夜那顿饺子了。那时候，生活条件还很艰苦，饺子馅是用白萝卜丝做的，也没有什么调料，就搁点盐，放点葱花，如果好的话，还会放点炼过猪油后的油渣。即便是那样，我们姊妹几个会早早的守在锅台边上，哪里都不去，就等着锅里的饺子上桌。然而父亲却好像是故意似的，他打扫了柜面上的灰尘，在祖宗牌位前点上了两支红色的蜡烛，又去门口点上两支蜡烛，还在灶神面前也点了两支蜡烛，一一都上好了香，然后又去门外放了一挂鞭炮。这时候，我们看着母亲捞在碗里的又白又圆的饺子，忍不住口水都流了下来。看着父親进了屋子，心想肯定能吃饺子了，我和弟弟都去抢那一碗多的，只有妹妹还小，一个人坐在角落里，没事似的。我们还没摸着碗边，就被父亲给呵斥住了，“还没敬祖先呢，不许吃！”，我们伸出的手又偷偷地缩了回来，还互相抵赖说：是他先抢的！

终于可以吃饺子了。父亲给我们三个每个人都捞到碗里分好，而我和弟弟总觉着自己碗里的少，怕吃不够似的，总是趁着妹妹转头的空隙里，偷偷拨上一个到自己碗里，等妹妹去吃的时候，才发现自己碗里成空的了，然后就哇哇地哭了起来。父亲走过来训斥了我们，然后从我们的碗里挑出了妹妹的饺子，对我们说，“傻孩子，锅里还多着呢，妹妹人小，她碗里的饺子个儿大，但没有包钱，怕她把钱咽到肚子里，别看你们的饺子小，那可是我给你们专门包的，每个人五个，里边可都是包了钱的，慢慢吃，可别把钱咽到肚子里了，谁吃到的钱多，谁将来长大了就能挣大钱。”听到父亲的话，我们都开始细嚼慢咽起来了。不一会儿，我就把自己饺子里包的钱都给“吃”了出来，我回过头去看弟弟，他也和我一样，用筷子一个一个的戳烂了饺子，把里面的钱给掏了出来，然后在父亲面前争着说：我长大了能挣大钱，我得了五分钱！父亲看着我们俩的碗里，又气又笑地说：好好好，你们这两个捣蛋鬼长大了都能挣大钱！

记得刚出门的第一个年头，特别的想家，好不容易熬到放假的时候，已经到了除夕那天。那时候的交通特别不好，车站人山人海，好不容易等到下午才坐上车，连个座位都没有。天还下着雪，翻越秦岭的路那时候还很险，车票又涨了价，即使这样，也没能挡住我回去的决心。可倒霉的是，车在上秦岭的时候坏了，我们一车人在秦岭中熬到了天黑，才来了一辆车将我们接了回去，又冷又饿又困的我没有顾虑，徒步走了回去，因为我想吃除夕夜的饺子。当我踏着白花花的雪走进院子的时候，已经是晚上十点。我发现院门开着，家里的灯一直都亮着，父亲叼着旱烟锅子就站在门口望着，看见我进了门，连忙招呼母亲：“赶紧给孩子下饺子吃。”我说，你们要是吃了就不用再麻烦了，我随便吃点啥都行。母亲说，听说你今天回来，早早都把饺子包好了，这都晚上啥时候了还没见你进门，这山高路远的，又下着雪，我和你爸哪能吃得下啊！母亲的话，让我心里忍不住像被什么东西刺了一下，酸酸的感觉，眼睛也忍不住地湿了。

一碗热气腾腾的饺子被我一扫而光，再回头看看父亲和母亲，他们碗里也已经吃得光光的了，也不知道他们为了等我回来都有几天没好好吃上一顿饭了。

随着我们慢慢的长大，生活条件也越来越好了，饺子馅儿越变花样越多：从最开始的萝卜丝饺子，到后来的豆腐馅儿饺子，再后来就是鸡蛋韭菜饺子，猪肉饺子，羊肉饺子，鸡肉饺子，虾肉饺子，不论怎么变，除夕夜吃饺子的习惯还是一直没有变。

如今，我们都在外工作，吃遍了各种各样的饺子，也渐渐吃腻了。可不论身在何处，我都会想念母亲包的饺子，虽然它没有加入高档的调料，也没有捏出那么多的花样，可在我的心里，它永远都是天底下最好的美食。因为它加入了世上最珍贵的调料，爱，还有牵挂。

今年，母亲打来电话说，让我们都回去过年，一家人也好团聚团聚，去年就没见你们回来，我和你爸除夕的时候包了一下午饺子，你猜怎么着，根本就没下锅煮。我问为什么？母亲说，不饿。母亲说这话，我知道，我们没在身边，对于两个孤单的老人，即使一年只有一次的除夕夜已经没有什么意思了。我说，我们一定回来，和你们一块吃饺子。母亲问我们想吃什么馅的饺子，是牛肉馅儿还是羊肉馅儿？是鸡肉馅儿的还是虾肉馅儿的？我说，萝卜丝馅儿的。电话那头的母亲分明是愣了一下：啥？萝卜丝馅儿的？那是困难时候没啥吃才吃的东西，现在谁还吃那种饺子？

我说：“我就想吃萝卜丝馅儿的饺子，要不你和我爸包点羊肉饺子，给我们就包萝卜丝馅儿的。”

“好好好，那还不容易啊！都吃萝卜丝馅儿的饺子，只要一家人在一块，吃啥都香。”我听见电话那头传来母亲幸福的笑声。

我想，对于父母来说，吃啥并不重要，一家人能够团圆，父母亲的年也许才过得最有年味。