本月菜单

准备时间为食材清洗、切备、初加工等烹饪前的过程所用时间。

烹饪时间为食材在锅中加热、调味直至出锅完成所用时间。

参考成本为北京、上海、杭州、广州、深圳等市场的原料平均价格。

容量对照表

1茶匙（tsp）固体调料=5克1/2荼匙（tsp）液体调料=25毫升

1/2茶匙（tsp）固体调料=25克1汤匙（tbsp）液体调料=15毫升

1汤匙（tbsp）固体调料=15克1碗液体调料=250毫升

1茶匙（tsp）液体调料=5毫升